Weingut Siener Riesling Kastanienbusch Schiefer, 2008
Guido und ich hatten vor einigen Monaten das Siener’sche 2007er Gespann aus Taschberg und Schiefer gegeneinander getrunken und uns damals über den Schiefer ein wenig gewundert: Botrytis? Zu breit? Wohin des Weges? Wenige Wochen später hatte ich ein ähnliches Erlebnis mit dem 2007er Taschberg, es war ein ganz anderer Wein als kurz zuvor: Botrytis?!? Ein Anruf beim Weingut ergab, dass Peter Siener Botrytis vollständig herausschneidet, er mag sie nämlich nicht. Er tippt auf Flaschen- bzw. Korkfehler und bot an, beim…