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Grüngelb im Glas, eine Nase von reifen Zitronen und Aprikosen mit einer mineralischen Note, die an Wermut erinnert. Im Mund eine frische, dominante, knackige Säure, die mineralische Akzente setzt und den mittleren Körper dominiert. Ein klassischer trockener Riesling, aber mit einem auffällig modernen, zitrusfruchtigen Aroma und zu Österreich passenden Anklängen an Mirabellen und Marillen und mit einem mineralischen Abgang. Eine zuerst etwas kantige und säurebetonte, aber dann schöne, seidige, schmelzartige Struktur. Der schönste der Gutsweine von Fred Loimer. Riesling-Kunst für…

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Dass dieser Chardonnay aus dem Kamptal nicht viel neues Holz gesehen hat, kann man sich bei Fred Loimer erstens denken und sieht es ihm zweitens schon an der hellen, grünlich schimmernden Farbe an. Auch in der Nase kommt er natürlich, frisch und fruchtig, eher mit Aprikose als mit Butter. Im Geschmack dann grüner Apfel mit roten Beeren, die würzige Chardonnay-Note ganz fein im Hintergrund, nicht viel Holz, gute kräftiger Säure. Ein frischer Chardonnay mit einem ansprechenden Körper, der seine toastige…

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