Cumbres de Abona Vina Peraza, 2010
Inselwein, die zweite: Eine weitere Flasche im Kühlschrank auf der Finca, die mein Interesse weckte, war der weiße, frische Vina Peraza. Er stammt von der Bodega Cumbres de Abona und trägt keine Jahrgangsbezeichnung. Die Korken verrät jedoch, der Wein stammt aus 2010. Der Vina Peraza wird zu 100 % aus Listan Blanco gewonnen, die traditionell wichtigste Rebsorte auf Teneriffa. Bekannter ist die Sorte aus der Gegend um Jerez de la Fronteira, dort allerdings unter dem Namen Palomino. Sie bildet den…