Egly-Ouriet Champagne Premiere Cru „Les Vignes de Vrigny“ Brut, NV
Mit einem sortenreinen Pinot Meunier hat für uns das Jahr 2014 – ausgezeichnet – begonnen. Eine eher feingliedrige Nase nach reifen Äpfeln, die von Aromen von Brotkruste und Nüssen umspielt wird. Deutet Tiefe an und bereitet viel Vorfreude auf den ersten Schluck. Im Mund ebenfalls schönes Spiel von reifen roten Äpfeln, Nüssen und dunkler Brotkruste, stimmig hinterlegt mit einer feinen Perlage. Feingliedrige Süße, für Hardcore-Puristen warscheinlich schon zu viel – mir schmeckt das jedenfalls, denn der Auftritt ist balanciert. Die…