Im Sommer hatte ich den 2004er im Glas, der mir sehr gut gefiel, sich aber noch ein wenig jung und ungehobelt präsentierte. Ein Esswein mit kräftigem Holzeinsatz attestierte ich ihm damals. Heute befindet sich der Jahrgang 2005 im Glas, zum ersten Mal als Großes Gewächs vermarktet.

Für einen Spätburgunder kräftiges Kirschrot mit ziegelroter Randaufhellung. Der Wein zieht wunderschöne Kirchenfenster in meinem Burgunderglas. Die Nase dezent, aber vielschichtig: rote, leicht angetrockenete Beeren, frische Zwetschge und eine Ahnung Erdbeere, daneben feuchter Waldboden und ebenso feuchte Tabakkiste. Deutlich harmonischer und feiner komponiert als der 2004er. Gleich zu Beginn am Gaumen offenbart der Wein eine robuste Struktur mit Tiefgang. Rote Beeren, ein Hauch Bitterschokolade, feuchtes Laub und eine kühlende Mineralik trage ich spontan in mein Verkostungsbuch ein.  Auch im weiteren Verlauf höchstens von mittlerem Körper,  ein filigraner Zeitgenosse, der ohne breiten Holzeinsatz auskommt und mit seiner zunehmenden kargen Mineralik, den sanften Tanninen und vielfältigen Kräuteraromen voll überzeugt; ja, gar eine eigene Note aufweist. Der Abgang unterstreicht seine Klasse. Lang ist er, mit einer fast intensiven roten Beerenfrucht, sie blitzt dank einer leichten Süße kurz hervor und harmoniert wunderbar mit der feingliederigen Säure und den angenehmen Tanninen, die leider eine kleine Winzigkeit zu lange zurückbleiben. Insgesamt spürbar über dem Vorjahr. Der Wein ist jetzt sehr gut zu trinken, sollte jedoch einige Stunden in der Karaffe belüftet werden. Am nächsten Tag noch besser.

Vom Weingut, 32 Euro, 90 Punkte (hervorragend), jetzt bis 2015