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Mittwochswein, der III: Trübes, helles Purpurrot. Frisch geöffnet weht ein Duft von Vanille und Amarenakirsch aus der Karaffe, ein wenig überzogen kitschig. Dies gibt sich aber mit einer knappen Stunde Belüftungszeit, jedenfalls was das Kitschige angeht. Seine fruchtbetonte Struktur verliert der Wein natürlich nicht, die eher verhaltene Nase bleibt gänzlich rotfruchtig und wirkt sehr frisch, mit Noten von Amarenakirsch, Hagebutte, dazu aber ein interessantes Aroma, das an Pfefferminze erinnert. Würzige Noten vom Holz, die einen schon balsamischen Einschlag haben. Im…

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Manchmal treibt mich der Blick in meinen Weinkeller fast in den Wahnsinn. Riesling galore, jede Qualität; weiterer deutscher Weißwein zur Genüge; Bordeaux, dessen Öffnung gut überlegt und geplant sein will, ebenfalls; „Mittwochsweine“, wie Guido sie nennen würde, kaufe ich um die Ecke nach Bedarf; aber einfach mal ein schöner Rotwein bis 15 Euro, trinkreif? Nix. Der Fachhandel hilft bei solchen Problemen leider nur bedingt, da die Weine dieser Preisklasse dort meist deutlich vor ihrer Trinkreife verkauft werden. Man ist dann…

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