In wenigen Wochen wenden wir uns in der Breite dem Jahrgang 2007 bei den Riesling-GGs zu und so will ich mich ein wenig eintrinken mit Weinen, die es nicht auf das finale Line-Up schaffen. Der Wein hätte es eigentlich verdient gehabt…

Ich empfehle den Wein am Vorabend zu öffnen und erst am darauffolgenden Abend zu genießen. Das Bukett präsentiert sich dann ansprechend vielschichtig. Eine kräutrige Rieslingnase mit deutlichen Reifenoten, ohne terziär zu wirken. Vielmehr präsentiert er neben einer reifen Apfelfrucht getrocknete Kräuter, Creme Brulée, ein Hauch, sehr angenehmen Bratapfel, mineralische Anklänge nach Basalt. Am Gaumen ist die Süße des Vorabend verflogen und so präsentiert er, bei einer mittlerer Dichte, einen herrlich saftigen Antrunk, ohne jede Breite, dieses GG trinkt sich ungemein beweglich und feinsinnig, sicherlich ist da auch die etwas charmante Frucht des Goldlochs, eine intellektuelle Veranstaltung wird diese Lage vermutlich nie mehr, aber der Wein vermeidet nun jede übermäßige Süße, oder Konzentration und so kann sich eine feinsinnige Kräuterwürze und steinige Mineralität ausbreiten, erneut viel Basaltnoten, etwas Kümmel, Stroh, Kandis, rote, recht reife Apfelfrucht, weiches, cremiges Mundgefühl, das im hinteren Bereich erstaunlich abnimmt und so wirkt dieses GG sehr frisch und agil wirkt, knapp langer Nachhall. Jetzt auf dem Höhepunkt, aufgrund der Reife würde ich meine Flaschen nicht mehr allzu lange aufbewahren.

Vom Weingut, ca. 22 Euro, 91 Punkte (ausgezeichnet), jetzt trinken