Die Großen Gewächse von Dönnhoff aus 2007 haben sich bis heute ausgezeichnet entwickelt, dies gilt auch für den Felsenberg. Die Weine sind zwar jahrgangstypisch durchaus kräftig und auch alkoholstark ausgefallen, aber lassen sich dank ihrer feinen Säurestruktur und ihrem mineralischem Ausdruck animierend trinken. Auch die 13.5% Vol. beim Felsenberg fallen nicht auf und auch sein lagenbedingter Hang zu einer opulenten und süßlichen Fruchtigkeit wird gut in Schach gehalten.

In der Nase ein kühl-mineralischer Eindruck mit frischen Kräutern, dahinter Heu, Rauch und jugendliche tropische Früchte, aber auch saftige Kernobstaromen, ein insgesamt jugendlicher Eindruck. Am Gaumen fest, intensiv mineralischer Auftakt mit saftiger Frucht, die vorhandene Restsüße heute viel besser eingebunden als beim Release, sehr feine, spannungsgeladene Säurestruktur, zieht sich fordernd und anregend über den gesamten Verlauf über den Gaumen, wirkt harmonisch und straff, fester Kern, nähert sich seinem Höhepunkt an, keinerlei Reifenoten, gute Tiefe und ein sehr langer, mineralisch ziehender Nachhall. Ein ausgezeichneter Felsenberg, ohne jede Üppigkeit oder übermäßige Süße. Ohne zu dekantieren sofort ins Glas bereitete er sofort Freude.

Vom Weingut, 30 Euro, 92 Punkte (ausgezeichnet), jetzt bis 2022