Montes Alpha Cabernet Sauvignon, 2003

Montes Alpha Cabernet Sauvignon, 2003

Im Glas kirschrot, dunkle Reflexe, stoffreich. Eine intensive Nase voller Cabernetfrucht, stark ausgeprägte schwarze Johannisbeere, dazu etwas Tabak und ein Hauch Eukalyptus. Beim Verkosten zunächst etwas vanillig, was aber mit etwas Luft schnell verfliegt. Also atmen lassen, am besten dekantieren. Im Mund eine vorbildliche, reinsortige Geschmacksexplosion von reifen, konzentrierten, dunklen Cassisbeeren mit ihrer ganzen Fruchtwürze und Süße, dazu etwas Kirsche, danach tiefdunkle Schokolade. Die Säure ist saftig und es gibt viele weiche Tannine dazu. Der Abgang ist lang und etwas feurig. Was besonders gefällt, ist die kompromisslose, reife, voll entwickelte Cabernetfrucht, die weder durch zuviel Holz oder Würze zurückgedrängt wird noch süß wirkt. Es heißt, dass Aurelio Montes für den Alpha extra Fässer aus französischer Eiche wählt und ihm ein Achtel Merlot hinzugibt. Das Ergebnis ist auf jeden Fall ein niveauvoller und eleganter Chilene, der wirklich sehr viel Spaß macht.

Im Fachhandel, 13,90 Euro, 88 Punkte (sehr gut)

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