Wer im Weingut Johannishof Weine probieren möchte, muss hierfür in den Weintempel gehen – denn so heißt die hierfür extra errichtete Lokalität in direkter Nachbarschaft zum Weingut. Aber, liebe männliche Mitleser, man sollte sich keiner falschen Hoffnung hingeben: Die Anzahl an Vestalinnen ist übersichtlich und beschränkt sich auf das freundliche Personal, das einem die Weine zur Probe reicht. Dafür muss man im Gegenzug auch nicht reichlich Opfergaben erbringen, um Bacchus für sich zu gewinnen. Wer hier sein Geld anlegt, erhält unmittelbar einen Gegenwert – in reellem Wein…

Helles Strohgelb. Die Nase ist leicht ätherisch und zitronenduftlastig, ergänzt durch einen Anklang an grüne, saftige Äpfel – mit mehr Luft entwickeln sich auch sehr elegante Honignoten im Glas. Im Antrunk hat der Wein ein ansprechendes Fruchtspiel von Zitronen, gezuckerter rosa Grapefruit, einer ganz leicht herben, aber sehr angenehm eingebundenen Mineralität und einer saftigen Säure, die sehr trinkanimierend ist. Sein Körper entspricht den Erwartungen an sein Prädikat. Der Wein ist deutlich mittellang im Abgang, hier wird der Wein leicht schmelzig und von Grapefruitnoten und Mineralität begleitet – dazu eine ganz leichte Spur Gerbstoffe, die die Mineralität mit einem feinen Film länger am Rachen bindet. Offen und undekantiert als Begleiter einer köstlichen Dorade getrunken.

Ab Weingut gekauft, 11,90 Euro, 87 Punkte (sehr gut), jetzt bis Ende 2010