Im Glas erkennbar jung, ein funkelndes helles Strohgelb mit weißen Reflexen. In der Nase eine feine, mit mineralischen Zitrustönen durchwobene Steinfrucht. Dazu eine duftige süß, herb und salzig wirkende Tabakigkeit, die mild-kräuterige Typizität des Frühlingsplätzchens ist in der Nase voll da. Im Mund fällt zuerst eine leichte Zuckerspitze auf, dann die schon sehr fein gegliederte Säure, die eine ganze Welle an Mineralität mitbringt. Zusammen mit der wiederkehrenden süßlichen Tabakig- und Kräuterigkeit wirkt das delikat, dabei aber eine feine Balance bewahrend, überhaupt keine Opulenz. Der Wein verbindet beides, er ist lecker und zugleich elegant. Hinten folgen Aromen von Cassis-Blättern und ein breiter aromatisch-herber, wie elektrisierender mineralischer Schmelz mit salzigen Nuancen. Der Abgang ist mittellang. Der Wein bietet viel bei einem eher leichten Körper, auch hier wieder eine tolle Balance. Von den 12,5 % Alkohol ist nichts zu spüren. Auf seine Art ist der Wein komplett. Es ist alles vom Frühlingsplätzchen vorhanden, aber es zählen eher die leisen Töne, so wie bei einer Kammermusik. Zu Hause offen verkostet, eine Stunde im Dekanter, was nur dringend empfohlen werden kann. Der Wein ist noch jung, aber schon gut trinkbar und macht bereits großen Spaß.

Vom Weingut, 12,90 Euro, 87 Punkte (sehr gut), 2010-2013