Chateau Sociando-Mallet Haut-Médoc, 1985

Chateau Sociando-Mallet Haut-Médoc, 1985

Dunkes, leicht trübes Rubinrot, dunker Kern mit zartem Wasserrand. Mittelintensive, sehr weiche und harmonische Médoc-Nase. Viel Cassis, reife Kirsche und ein Touch Holunder. Im Hintergrund ein wenig Eichenwürze und grasige und balsamische Noten. Der Antrunk ist saftig-fruchtig mit reifen Kirschen, Waldbeeren und ein wenig Himbeere. Die hohe Extraktdichte verleiht dem Wein Kraft und Tiefe. Das Holz wiederum ist auch hier zurückgenommen, nur feine kräuterige Gewürzaromen und ein Hauch Zedernholz flankieren die präsente Frucht. Die Tannine sind über die Jahre perfekt abgeschmolzen und präsentieren sich nun wunderbar weich und feinporig. Ein schöne Spannung erhält der Wein dank der vitalen Säure. Knapp langer Abgang mit überraschendem Schmelz und kräftig-saftigen Kirscharomen. Gefällt mir ausgesprochen gut, vielleicht besitzt der Wein nicht die ganz große Komplexität, aber über die gesamte Flasche hat er mich ausgezeichnet unterhalten. Der Wein befindet sich jetzt auf seinem Höhepunkt und wird sich dort wohl bis zu fünf Jahre halten. Geben Sie ihm 30 Minuten Zeit, danach war bei uns der anfängliche Muffton verschwunden. Nicht dekantiert.

Vom Fachhandel, 59 Euro, 89 Punkte (sehr gut), jetzt bis 2014

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