Weingut Karthäuserhof Riesling Eitelsbacher Karthäuserhofberg Auslese Nr. 30, 2005

Weingut Karthäuserhof Riesling Eitelsbacher Karthäuserhofberg Auslese Nr. 30, 2005

Dunkles Strohgelb. In der zunächst nur verhaltenen Nase ein feiner Petrolton, dahinter dann Keks, reifer Pfirsich, würzige Töne, etwas Karamell; braucht Luft, um aufzumachen. Im Mund pendelt der Wein dann verspielt, ungemein harmonisch sowie mit ansprechender Komplexität im Dreieck zwischen angenehm verhaltener Süße, pefekt eingebundener, reifer  Säure und kraftvoll würzigen Mineralnoten – seine innere Balance, dieses Spiel aus Würze, Frucht und Mineral ist wirklich beispielhaft gut für einen gelungenen Ruwersüßwein. Die Reifetöne geben ein weiteres Maß an Komplexität hinzu, ohne die Frucht zu überdecken. Der Wein wirkt zunächst auch schlanker, als er wirklich ist – hierdurch erhält er sich seinen hohen Trinkfluß. Am Gaumen ein weiter strukturgebender, sehr feiner Gerbstoff. Der Nachhall ist lang und von würziger Pfirsichfrucht, Bisquitnoten und kraftvoller Mineralik getragen.

Offen probiert, drei Stunden zuvor doppelt dekantiert. Der Wein hält sich sicher deutlich länger als 2012, mir gefällt er in seinem jetzigen Stadium (Verhältnis Reifetöne zur Frucht) aber ungemein gut. Wer dominerende Reifetöne schätzt, kann hier aber auch noch einige Jahre länger warten…

Im Fachhandel gekauft, 14,50 Euro (0,375 L), 90 Punkte (ausgezeichnet), jetzt bis 2012+

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