Ökonomierat Rebholz Silvaner Kabinett trocken, 2008

Ökonomierat Rebholz Silvaner Kabinett trocken, 2008

Im Glas ein blasses Strohgelb. Die Nase wird geprägt von einer leicht cremigen Zitrusnote, dann erdige Töne und leicht vegitabile Noten. Sehr puristisch und ungeschminkt. Im Mund wartet dieser Kabinett mit einer kräftigen Säure auf, die mich kurz an der Rebsorte Zweifeln liess. Wieder Zitronennoten, richtig spritzig. Man wünscht sich sofort in 25 Grad wärmere Gestade. Schlanker Körper, der neben den Zitrusnoten wieder mit einer zurückhaltenden Erdigkeit aufwartet. Hoher Trinkfluss, auch dank des knapp mittellangen Nachhalls ein angenehmer Kabinett. Volle Trinkreife.

Im Fachhandel gekauft, 7,90 Euro, 81 Punkte (gut), jetzt trinken

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