Weintasting.de

Terra Montosa — „steiler Hang“. So nennt man im Weingut Breuer eine Riesling-Cuvée aus Trauben, die aus Rüdesheimer und Rauenthaler Lagen entstammen und nicht für geeignet genug befunden wurden, in die großen Lagenweine des Hauses einzugehen. Hier finden nun Trauben aus Schieferlagen und solche aus lehmigen Kies-Schieferböden zusammen. Und genau diese Mischung aus Mineralität und Fruchtintensität macht den Wein schon früh ansprechend. Im Herbst seines Lebens hat sich die Frucht zurückgezogen und — was nicht jedermanns Sache ist — es bleibt fast…

Weiterlesen Weiterlesen

Nicht nur mich, auch manchen Freund aus mancher Weinrunde haben die Weine von Peter Jakob Kühn im letzten Jahr schwer beschäftigt. Anlass waren die 2006er, die sich nicht nur derartig verschlossen (siehe etwa die Verkostung des Graziosa), sondern auch noch mit fäkalen Aromen präsentierten, dass nur noch Wenige den Glauben an diese Weine aufrecht erhielten. Ein Hinweis vom Weingut, dass das für den 2006er Jahrgang ganz normal sei, stärkte die Hoffnung dabei nicht sonderlich. Und doch wieder scheinen wir Unkenrufer…

Weiterlesen Weiterlesen

Während ich diese Verkostung schreibe, hallt noch immer der Wein im Geiste und am Gaumen nach. Was für ein großartiges Weinerlebnis. Ich verneige mich vor diesem Werk und versuche nun trotzdem einigermaßen neutral das Erlebte in Worte zu fassen. Strahlendes Goldgelb, hohe Viskosität im Glas. In der Nase zunächst eine extrem zupackende Mineralik, glockenklare Aromen nach getrockneten Wiesenkräutern, auch frisches Heu, Essenz vom Pfirsich und filigrane Zitrusspitzen. Alles in einer perfekten Harmonie verwoben und doch von gewaltiger Komplexität, so als würden die Bestandteile…

Weiterlesen Weiterlesen

Helles Goldgelb. In der Nase mineralisch kühl, mit Orangen und Zitruszesten, auch gezuckerter Grapefruit. Mit mehr Luft baut der Wein gehörig im Glas aus, gibt weitere Schichten mit Orangenblüten und auch Waldmeistertöne preis. Es ist einfach nur eine Freude, mit der Nase durch das Glas zu tauchen. Im Mund ätherisch, kompakter Körper, saftig und dennoch druckvoll, am Gaumen kippt der Wein ins apfelig-würzige, auch feine Fencheltöne vernehme ich, der Wein verändert sich aber schnell, wird von einer angenehmen Fruchtsüße bis…

Weiterlesen Weiterlesen

Die Nase wird geprägt von einer umheimlich cremigen Mineralik, sehr vielschichtig und konzentriert. Erst nach vielen Stunden in der Karaffe dringt ein deutlicher Pfirsichduft durch, daneben tropische Früchte, ein Hauch Graphit, Bienenwachs und überreife Zitronen. Im Mund erfüllt der Wein die Erwartungen an einen Spitzenriesling aus dem Rheingau im besten Sinne: packende, tiefgründige Mineralität, reintönige Steinfruchtaromen, recht trocken, dadurch unheimlich feingliedrig und elegant. Getragen wird der Wein von einer überraschend jugendlichen Säure, die zusammen mit den zarten Gerbstoffen und dem…

Weiterlesen Weiterlesen

Helles Strohgelb. Feine, filigrane, aber ausdruckvolle Nase. Wirkt für einen 2003er überraschend frisch und feingliedrig, keinerlei Anzeichen von Altersnoten. Junger Pfirsich, gelber Apfel und eine kräutrige Mineraliltät, dahinter Anklänge von Cassis und tropische Früchte, zeichnen den Duft dieses Ersten Gewächses aus. Im Antrunk dominiert zunächst die deutliche Restsüße, für meinen Geschmack etwas zu viel. Langsam dringt dann jedoch eine überraschend präsente Säure durch. Wieder viel, jetzt eher reife Steinfrucht, kandierete Zitrusfrüchte, eine feine Kräuterwürze und schieferiger Mineralität. Der Wein hat einen mittleren Körper und durchaus…

Weiterlesen Weiterlesen

Die Weine von Peter Jakob Kühn sind in letzter Zeit immer wieder Thema in unseren Weinrunden. Besonders der 2006er Jahrgang, der teils großen Unmut bereitet hat mit Tönen, die eher ins Klärbecken als ins Weinglas gehören. Und doch bieten die Weine den tiefmineralischen Genuss, den man sich davon erwartet — wenn man sie dekantiert, und das möglichst lange. Mit dem kleinen Rheingau Riesling und dem großen Oestricher Doosberg (beide über 24 Stunden im Dekanter) gelang das Experiment. Und auch mit…

Weiterlesen Weiterlesen

Im Glas klar, ein sehr helles Gelb, weiße Reflexe. Schon in der Nase viel Spiel mit einem Duft von Aprikosen, gelben Birnen, hellem Tabak, vereint in einer schönen Schmelzigkeit mit einer pikanten und zugleich kühle nMineralik. Im Antrunk überraschend trocken, wieder diese Schmelzigkeit mit getrockneten Aprikosen und gelbem Kernobst, jetzt jedoch tabakiger und mit mehr trockenen Kräutern und Blumen sowie einer nochmal stärkeren, herben mineralischen Ader. Auch etwas phenolisch mit Gerbstoffen. Die Säure ist bis tief in die Spitzen integriert…

Weiterlesen Weiterlesen

Im Glas ein funkelndes Goldgelb, Extrakt in der Glasmitte, breiter Wasserrand. Die intensive, aber auch oxidative Nase ist voll von reifen Zitrus- und Apfelnoten. Dazu kommt eine herbe mineralische Note mit jodsalzigen, kräuterigen Aromen, auch reife, nicht unangenehme Firnisnoten. Das gesamte Bukett ist schon sehr reif, fügt sich aber noch gut ineinander. Im Mund legt der Wein deutlich zu. Zuerst eine sehr schöne cremige Frucht reifen Apfels und fast schon eingelegter Zitronen. Das Extrakt ist dicht und konzentriert. Dazu ist…

Weiterlesen Weiterlesen

Im Glas präsentiert sich das Erste Gewächs goldgelb mit grünen Reflexen und von hoher Viskosität. Die Nase ist intensiv und breit gefächert nach Honig, reifem Pfirsich, Aprikose, Sultaninen, angenehme Botrytisnoten und leichte tabakige Noten. Im Mund breiten sich wieder die intensiven Fruchtaromen nach Pfirsich und Aprikosen aus, ebenso ausdrucksstark sind die kräuterwürzigen Aromen. Der Wein übt guten Druck auf den Gaumen aus, die Säure ist ausgezeichnet eingebunden und trägt den vielschichtigen Abgang, in dem die tolle Struktur, die feinherben würzigen…

Weiterlesen Weiterlesen