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Category: Alle Verkostungen

Champagne Chartogne-Taillet Millésime 2002

Champagne Chartogne-Taillet Millésime 2002

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Ausladender, fruchtbetonter Duft nach mürben Äpfeln und Waldbeeren mit einer Menge Brioche und hochfeinen Reifenoten. Hinzu kommt eine cremig, kreidige Mineralik. Der Aromenkern wadelt sich laufen und so präsentiert er sich in der Nase ungemein nuanciert und packend. Im Mund explodiert dieser Chartogne förmlich. Zunächst ein zwingender und vollmundiger Auftakt mit feiner, vitaler Perlage. Erstaunlicherweise nimmt der Stoff nach dem Antrunk immer mehr Fahrt auf um dann im mittleren Verlauf ähnlich einer Silvesterrakete zu explodieren, ohne jedoch den bekannt kurzen…

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Peter Jakob Kühn – eine Vertikale 2003 bis 2007

Peter Jakob Kühn – eine Vertikale 2003 bis 2007

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Im Rahmen der Bonner Weinrunde – Ausgabe März 2012 – standen elf Rieslinge von Peter Jakob Kühn zur Probe. Zur Probe standen je eine Vertikale 2007 bis 2003 vom „Mittelheim St. Nikolaus“ und „Oestrich Doosberg“, dies jeweils in der Kategorie „Drei Trauben“ – und als Zugabe gab es eine „Amphore“ aus dem Jahr 2005. Dabei war jedem klar, einfach machen es die Weine dem Verkoster nicht. Aber findet man den Zugang, wird man dafür königlich belohnt. Doch lesen Sie selbst…

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Aufbruch des trockenen Rieslings

Aufbruch des trockenen Rieslings

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Am 28. Januar 2012 luden Herr Frackenpohl und ich ins Kameha Grand Hotel zu einer umfangreichen Probe trockener Rieslinge aus den 90er-Jahren ein. Bei einer solchen Probe besteht die große Gefahr, dass man nach 50 Weinen zwar alle Nuancen der Firne und sonstigen Alters- bzw. Tertiäraromen kennt, aber man ja eigentlich Riesling im Glas haben wollte, sprich Frische, Finesse, einen ganzen Korb unterschiedlichster Früchte und das einmalige Spiel aus Süße und Säure. Und dann noch die 90er-Jahre, wo der trockene…

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Torre alle Tolfe Chianti Colli Senesi Riserva, 2007

Torre alle Tolfe Chianti Colli Senesi Riserva, 2007

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Dieser Chianti hat sich ein wenig zum „Hauswein“ dieses Winters entwickelt – einen „Hauswein“ klassischer Prägung braucht es grundsätzlich eigentlich nicht, denn viel zu vielfältig und spannend ist doch die Weinwelt, als sich wiederholt einem Wein zu widmen… Und doch, nicht weniger als fünf Flaschen dieses Weines sind seit der Weihnachtszeit an verschiedenen Abenden durch unsere Kehlen gelaufen… Dieser Wein war immer wieder ein gelungener Speisenbegleiter, der auch nach dem Essen noch weiter Spass machte. Weniger ein Spotlightstar, sondern ein…

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Joseph Voillot, Pinot Noir Pommard Les Combes & Volnay Les Grands Poisots, 1995

Joseph Voillot, Pinot Noir Pommard Les Combes & Volnay Les Grands Poisots, 1995

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Es bedurfte einer nicht geringen Anstrengung, dem Pommard seinen Korken zu nehmen, aber mit Geduld und chirurgischem Besteck ging es dann doch ans Ziel. Mit zunächst nur moderatem Ergebnis, ein dünnes, säuerliches Tröpfen lugte aus dem Glas, fast schien es zu sagen: „was störst Du meine Totenruhe?“. Nun, ich sagte kurz „Verzeihung, ich bette Dich noch schnell um in eine Glaskaraffe – und dann lass ich Dich wieder in Ruhe“. Eine Geduld, die dieser Pinot überraschender Weise merklich dankte. Nach…

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Spätburgunder Kraftakt 2012

Spätburgunder Kraftakt 2012

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Kraftakt Pinot Noir Aufzug 3 stand an und so pilgerten die üblichen Weinverrückten mal wieder ins Gelpetal bei Wuppertal, um bei Heiko 16 Spätburgunder auf Herz und Nieren zu testen. Und erneut ging es um das alte Spiel zwischen den Franzosen und Deutschen. Ja, wer macht denn nun den besseren roten Burgunder? Wie schön, dass man über Wein so trefflich streiten kann. Und so konnte auch dieser Kraftakt keine endgültige Antwort auf diese Frage geben, nur einen eindeutigen Tagessieger. Man…

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Alte Burgunder von 1929 bis 1969

Alte Burgunder von 1929 bis 1969

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Mit großer, gleich doppelter Vorfreude pilgerte ich mal wieder nach Oberhausen. Zum einen sind mir die Abende bei Wera und Norbert immer eine persönliche Freude und zugleich versprach das Wein Line-Up höchsten Genuss. Es ging mal wieder ins Burgund und wir sollten, mit Ausnahme von ein paar schmerzhaften Korker, nicht enttäuscht werden. Die Jahrgänge 1929 bis 1969 standen an, natürlich ergänzt um ein teilweise hochklassiges Rahmenprogramm. Alle traffen pünktlich ein und so kam gegen 16 Uhr der erste Wein ins…

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Fanti San Felippo Brunello di Montalcino, 2004

Fanti San Felippo Brunello di Montalcino, 2004

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Blickdichtes Purpurrot. In der ausdifferenzierten Nase Schwarzkirsche, etwas Brombeere, schön ummalt von animierenden Düften dunkler Schokolade und Krokant. Die Frucht wirkt in der Nase wohltuend kühl und ätherisch, was dem Wein eine angenehme Frische gibt. Erst mit mehr Luft entwickeln sich speckige Noten, die noch eine weitere Dimension hinzugeben. Leider kann die schichtenreife Nase die alkoholische Nuancen nicht ganz bedecken, es bleibt aber wohltuend vielfältig und sehr ansprechend. Nach dem ersten Schluck macht sich die Gewissheit breit, dass dieser Sangiovese…

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Agricola Punica Isola dei Nuraghi Montessu IGT, 2005

Agricola Punica Isola dei Nuraghi Montessu IGT, 2005

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Im Glas ein blickdichtes dunkles Purpurrot ohne nennenswerte Aufhellungen. Die eher zarte Nase ist dominiert von Blaubeeren, säuerlicher Brombeere, Herrenschokolade und kaltem Rauch. Leicht laktische Noten treten hinzu, die Blaubeere wird zum Blaubeerjoghurt. Ätherische Noten runden den insgesamt gelungenen Auftritt der Nase ab. Im Mund erweist sich dieser Sarde überraschend ätherisch kühl, eher schlanker Körper, Brombeere und Heidelbeere dominieren die Aromatik dieser angenehm süßefreien Frucht. Kräftige Säurestruktur, die nicht gänzlich eingebunden ist und leicht prägnant vorsteht. Feines, aber austrocknendes Tannin…

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Weingut Seebrich Riesling Niersteiner Schloss Schwabsburg trocken, 2010

Weingut Seebrich Riesling Niersteiner Schloss Schwabsburg trocken, 2010

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Ausladende, gelbfleischige Früchte in der Nase, erinnert an reife Aprikosen, Pfirsich und Kochbirnen. Ebenbürtig die typische Mineralik vom roten Hang; ich denke da oft an Brotkruste, Malz, manchmal gar Röstaromen oder Anklänge von feinem Thunfischöl. Auf alle Fälle sehr erdig und opulent – irgendwie das Gegenstück zur Mosel-Mineralik. Das meine ich jetzt gänzlich wertfrei – schön, dass wir beides haben. Wie auch immer, hier ist sie mir bereits in der Nase ein Spur zu breit und urig. Insgesamt gefällt die…

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