Durchsuchen nach
Category: Alle Verkostungen

Wirsching Silvaner Iphöfer Julius-Echter-Berg Spätlese trocken „S“, 2005

Wirsching Silvaner Iphöfer Julius-Echter-Berg Spätlese trocken „S“, 2005

Kommentare 0 Kommentare

Strohgelb mit goldenen Reflexen. Schon beim ersten Schwenken des (Bordeaux-)Glases fällt auf: der Wein hat eine ungemein hohe Viskosität, die Tränen kriechen wie in Zeitlupe zurück zum Grund des Glases. Dies lässt einen Brocken von Wein erwarten… In der präsenten Nase Zitrustöne und reintönig Birne, ergänzt durch einen vegitabilen Ton, der zunächst an frische Kohlrabi erinnert, sich dann aber mit mehr Luft in einen erdig-würzige Ton wandelt, etwas weisser Pfeffer, später deutlicher Kräuter, auch ein feiner Alkoholtouch ergänzen das Aromenbild. Im Antrunk mächtig, hoher Fruchtextrakt mit saftigem Birnengeschmack, pfeffrig, verhalten…

Weiterlesen Weiterlesen

F. X. Pichler Riesling Smaragd Loibner Berg, 2003

F. X. Pichler Riesling Smaragd Loibner Berg, 2003

Kommentare 0 Kommentare

Glänzendes Altgold mit schönen Kirchenfenstern im Glas. Intensive mineralische Noten mit anfänglichen Spontinoten. Sehr tief, straff und kraftvoll. Mit der Zeit Mirabelle, kandierte Bergamotte, ein wenig warmes Bienenwachs und eine Ahnung von reifer Melone. Trotzdem primär eine von Sekundär- und Tertiäraromen dominierte Nase: hefiger, mineralische Duft, jemand meint erste Petrolnoten zu erkennen. Nichts für Fruchtliebhaber. Im Mund nicht ganz trockene Stilistik. Kandierte, reife Zitrusfrüchte, herbe Orangenschale und Grapefruit sorgen für ordentliche Komplexität an Aromen, sicher kein Gaumenschmeichler. Kräuterige Mineralität in…

Weiterlesen Weiterlesen

Rüdiger Kröber Riesling Winninger Brückstück Kabinett halbtrocken, 2005

Rüdiger Kröber Riesling Winninger Brückstück Kabinett halbtrocken, 2005

Kommentare 0 Kommentare

Der Jahrgang 2005 scheint im Hause Rüdiger Kröber, wie auch größtenteils an der Mosel überhaupt, ein besonders gut gelungener gewesen zu sein. Dies ist nun meine dritte Begegnung mit seinen Weinen aus diesem Jahrgang. Und noch keiner hat mich enttäuscht zurückgelassen, ganz im Gegenteil. Auch dieser halbtrockene Kabinett aus einer Winninger Lage, die in der Weinöffentlichkeit nur vergleichsweise wenig Aufmerksamkeit genießt, überzeugt als Speisenbegleiter. Uhlen und Röttgen, der Hamm, klar, diese Lagen sind — sprichwörtlich — in aller Munde. Aber…

Weiterlesen Weiterlesen

Santadi Terre Brune Carignano del Sulcis, 1995

Santadi Terre Brune Carignano del Sulcis, 1995

Kommentare 0 Kommentare

Neben dem Turriga zählt der Terre Brune zu den großen Weinen Sardiniens. In der Jugend ist er meist aus gröberem Holz geschnitzt als der Turriga. Von einer zauberhaften Gegend umgeben wachsen die Carignano-Reben auf sandigen, kalkhaltigen Böden und werden oft erst Mitte Oktober gelesen. Für 18 Monate reift der Wein zunächst in Barriques und anschließend noch mal zwölf Monate in der Flasche. Mich begleitet der Wein bereits viele Jahre, denn schon oft zog ich zur obligatorischen Weihnachtsgans eine Flasche davon auf. Dabei…

Weiterlesen Weiterlesen

Georg Breuer Riesling trocken „Terra Montosa“, 2002

Georg Breuer Riesling trocken „Terra Montosa“, 2002

Kommentare 0 Kommentare

Terra Montosa — „steiler Hang“. So nennt man im Weingut Breuer eine Riesling-Cuvée aus Trauben, die aus Rüdesheimer und Rauenthaler Lagen entstammen und nicht für geeignet genug befunden wurden, in die großen Lagenweine des Hauses einzugehen. Hier finden nun Trauben aus Schieferlagen und solche aus lehmigen Kies-Schieferböden zusammen. Und genau diese Mischung aus Mineralität und Fruchtintensität macht den Wein schon früh ansprechend. Im Herbst seines Lebens hat sich die Frucht zurückgezogen und — was nicht jedermanns Sache ist — es bleibt fast…

Weiterlesen Weiterlesen

Melsheimer Riesling Reiler Mullay-Hofberg „Kellerchen“ Spätlese trocken, 2007

Melsheimer Riesling Reiler Mullay-Hofberg „Kellerchen“ Spätlese trocken, 2007

Kommentare 0 Kommentare

In den letzten Wochen hatte ich mehrere Gewächse von Melsheimer im Glas und es fiel mir immer ein Attribut ein: präzise Weine. So auch heute beim trockenen Spitzenwein des Gutes. Klares, glänzendes Strohgelb im Glas. Präsente Nase mit fein gewobener Schiefermineralik und glockenklaren Aromen nach jungem Pfirsich, Aprikose, einem Schuss Zitrus, zarten Kräutersprösslingen und einem Hauch Stachelbeere. Im Mund hat der Wein eine schlanke, elegante Stilistik im allerbesten Sinne. Unheimlich transparente, feine und komplexe Aromen nach Steinfrüchten, zart herben Kräutern und Zitrus;…

Weiterlesen Weiterlesen

Rotweine aus Niederösterreich und dem Burgenland — eine Bestandsaufnahme

Rotweine aus Niederösterreich und dem Burgenland — eine Bestandsaufnahme

Kommentare 0 Kommentare

Im Sommer letzten Jahres fuhren wir nach Niederösterreich und ins Burgenland, um uns einen aktuellen Eindruck vom österreichischen Rotwein zu verschaffen. In fünf Tagen besuchten wir zahlreiche Weingüter. Zwölf Erzeuger stellen wir hier kurz vor, mitsamt knappen Notizen der verkosteten Weine. Weiterlesen …

Gutsverwaltung Niederhausen Schlossböckelheim Riesling trocken Schlossböckelheimer Kupfergrube, 2007

Gutsverwaltung Niederhausen Schlossböckelheim Riesling trocken Schlossböckelheimer Kupfergrube, 2007

Kommentare 0 Kommentare

Nach getaner Arbeit hatte ich so richtig Lust auf einen frischen, möglichst trockenen, aber unkomplizierten Rieslingspaß auf meinem Balkon, und endlich lockte die Sonne, diesen auch zu nutzen. Also spontan die Flasche von der Gutsverwaltung aufgedreht (dank Schrauber) und ab ins Glas. Ein blassgelber Wein mit hefiger Nase mit grüner Paprika ohne Ende. Keine Frucht. Im Mund leicht moussierend, wieder viel Paprika, ruppige Säure und noch verschlossen und unharmonisch. Was ist das? Es entsprach auf jeden Fall nicht meinen Erwartungen….

Weiterlesen Weiterlesen

Weißburgunder aus drei Ländern – Probennotizen

Weißburgunder aus drei Ländern – Probennotizen

Kommentare 0 Kommentare

Weißburgunder aus drei Ländern — so lautete die Probe der Bonner Weinrunde am gestrigen Abend. 17 Weine aus Österreich, Deutschland und dem Elsass gab es zu verkosten und es wurde ein spannender Abend, der bei den Teilnehmern für umfangreichen Diskussionsbedarf sorgte. Weiterlesen …

Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr Spätburgunder Edition „Ponsart Nr. 17“, 2006

Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr Spätburgunder Edition „Ponsart Nr. 17“, 2006

Kommentare 0 Kommentare

Was trinkt man eigentlich Passendes zu Sauerbraten, wenn er nach rheinischer Art zubereitet werden soll? Wenn man ein wenig unter den Stichworten „Wein zu Sauerbraten“ durch die Weiten des Internets surft, stößt man diesbezüglich auf — im Wesentlichen — drei Fraktionen: Die einen beschwören feinherben Riesling, am besten mit erdigen Tönen und nicht allzu viel Komplexität, die nächsten sagen, zu diesem Gericht passe kein Wein, es käme nur ein Bier in Frage, und ein nicht minder gewichtiger Stimmanteil bevorzugt einen…

Weiterlesen Weiterlesen