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La Spinetta Barbera d´Asti Superiore Bionzo DOC, 2005

25/05/2014 Kommentare 0 Kommentare

Intensiv bläulich-schwarze Farbe, zum Rand violett- und purpurrot, so gut wie keine Aufhellung. Ausgeprägtes Bukett mit intensiven Duft nach Schattenmorellen, Pampelmusen, etwas Blaubeeren und Preiselbeeren, dahinter florale Anklänge, dunkle Schokolade, Bleistift und Sandelholz, Lackton, wirkt noch jugendlich verschlossen und unruhig, zeigt seine Klasse an. Am Gaumen dicht, jugendlich kompakt, im Auftakt konzentrierte dunkle Früchte, viel Kirsche, pfeffriger Eindruck, noch vom neuen Holz gezeichnet, Kakao, Herrenschokolade, würzige Tannine mit Grip, zart trocknend, sehr gute Grundlagen, reichhaltige Substanz, reife, saftige Säure, gewünschte…

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Domaine Francois Lamarche Clos de Vougeot Grand Cru, 1990

21/05/2014 Kommentare 0 Kommentare

Diesen Burgunder konnte ich bereits zweimal im Rahmen einer umfangreichen Probe verkosten. Er gefiel mir, jedoch erschien er mir für einen Grand Cru aus einem Spitzenjahr reichlich dünn und bereits weit entwickelt. Die dritte und meine letzte Flasche öffnete ich im kleinen Kreis und es ist immer wieder erstaunlich wie sich Wein entwickeln kann; zeigte er zu Beginn ähnliche Anlagen, legte er mit der Zeit immer mehr an Körper und Konzentration zu und entwickelte sich zu einem sehr gutem Clos…

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Alte Burgunder 4 – Vosne-Romanée und Gevery-Chambertin 1928 – 1990

18/05/2014 Kommentare 0 Kommentare

Beim vierten Abend unserer Verkostungsreihe von gereiften Burgundern lag der Schwerpunkt des Line-Ups auf den Appelationen Vosne-Romanée und Gevrey-Chambertin, darunter haben sich noch zwei gereifte Musignys und ein paar Vertreter von Aloxe-Corton gemischt. Formale Highlights ganz sicher die beiden Weine von der Domaine de Romanee-Conti, der 28er-Leroy und von Meo-Camuzet ein Wein aus der bekannten Premier Cru-Lage, Aux Brûlées , der auch die Probe klar gewinnen sollte. Weiterlesen …

Classic McLaren Shiraz La Testa, 1999

16/05/2014 Kommentare 0 Kommentare

Erneut ein voll überzeugender Wein von Classic McLaren. Dies hat nichts mit dem Rennstall zu tun, sondern der Betrieb trägt den Namen seiner Herkunft, ein Tal im südlichen Australien. La Testa tragen seine Spitzenweine und bisher konnte mich noch jeder Wein überzeugen. Es sind hedonistische Weine voller Charme, Frucht und viel Struktur. Zu Weihnachten begeisterte mich bereit der Wein und so begab ich mich auf die Suche und auch diese Flasche ist einfach unglaublich lecker. In der erblühten Nase unmittelbar…

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Georg Breuer Riesling trocken Berg Roseneck, 2005 & 2006

11/05/2014 Kommentare 0 Kommentare

Auf meiner Bahnfahrt Anfang April 2014 Richtung Mainz passierte ich die imposanten Rüdesheimer Lagen und dabei fiel mir insbesondere die Kennzeichnung des Berg Roseneck auf – die großen Lettern wurden in Mitten dieses mächtigen Felsbrocken montiert und er trägt sie stolz. Diese Begegnung schuf den Wunsch mal wieder Roseneck im Glas zu schmecken und so öffnete ich kurz darauf zwei Erste Gewächse von Georg Breuer. Sein Roseneck ist mir bis heute ein Rätzel. Als Jungwein zeigt er sich oft derart…

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Weingut Dönnhoff Riesling Hermannshöhle Großes Gewächs, 2007

08/05/2014 Kommentare 0 Kommentare

Trockene Rieslinge des Jahrganges 2007 entwickeln sich bisher beachtenswert homogen und ohne die üblichen Schwankungen. Bereits kurz nach ihrer Veröffentlichung konnten sie überzeugen und auch in den letzten Jahren bei Verkostungen lies sich keine ausgeprägte Verschlussphase über viele GGs hinweg feststellen. Dies gilt auch für die Hermannshöhle von Dönnhoff. Im April 2014 kam er erneut auf den Tisch (blind). Nach einer Stunde in der Karaffe duftete der Wein expressiv nach salzigem Lakritz, Heu, gewachsten, rotschaligen Äpfeln, ein Hauch Zitrus und…

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Weinbörse Mainz 2014: VDP. Die Prädikatsweingüter präsentieren die Rieslinge des Jahrgangs 2013

02/05/2014 Kommentare 0 Kommentare

Da die jungen Weine zur ProWein ja meist lieber noch ungestört im Fass liegen wollen, läutet für uns jedes Jahr die Weinbörse in Mainz den neuen Jahrgang ein. So pilgerten wir auch in diesem Jahr wieder den Rhein hoch in die Rheingoldhalle. Wie jedes Jahr wollten wir herausfinden, wie es beim Riesling um den neuen Jahrgang steht. Wir verkosteten knapp 70 vornehmlich trockene Guts- und Ortsrieslinge und gewannen so mit der Zeit einen ersten Eindruck davon, was 2013 in den…

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Maison Bouchard Pére & Fils Gevrey-Chambertin, 2009

30/04/2014 Kommentare 0 Kommentare

Jugendliche, schon heute sehr typische Gevrey-Nase nach Kräuterwürze, Sattelleder, Heu und Tapenade, darüber liegt ein mittelintensiver, noch sehr jugendlicher Früchtecocktail aus roten Johannisbeeren, Himbeeren und Cassis. Obwohl das Bukett noch kompakt aufgrund seiner Jugend wirkt, zeigt es seine Güte an. Am Gaumen von mittlerem Körper, sehr gut strukturtiert mit intensiv fruchtigen Auftakt, rote Waldfrüchte, schönes Süße-Säurespiel, die Tannine präsent, aber bereits jetzt wirken sie angenehm reif und rauen, wenn überhaupt, nur sanft den Gaumen auf. Aufgrund seiner Jugend aromatisch noch…

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Weingut Bernhard Huber Spätburgunder, 2010

29/04/2014 Kommentare 0 Kommentare

Dem Glas entströmt ein kräftiges Bukett nach rotbeerigen Früchten von deutlichen Eichenfaßaromen ummantelt. Die Früchte erinnern mich an sehr reife Aprikosen, Erdbeeren und Himbeeren, dahinter ein Hauch Dosenananas, durchaus ansprechend verbunden mit einer Melange aus Bittermandeln und Gewürzkräuter ala Pfeffer und auch etwas Zimt. Für den einfachen Gutwein überraschend vielschichtig und wechselhaft, nur weniger Holzwürze dürfte es sein. Am Gaumen von knapp kräftigem Körper, fruchtig-würziger Auftakt, die Säure sorgt für Frische und Leben, im weiteren Verlauf nehmen die flüchtigen Polyphenole…

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Margaux pur: Chateau Palmer vom 1920 bis 2005

26/04/2014 Kommentare 0 Kommentare

Palmer gilt unbestritten mit dem namensgebenden Premier Cru der Appelation als bestes Chateau in Margaux. Für mich steht es mit seinem Charme und Feinheit mustergültig für die Typizität dieses Gebietes. Auf Blindverkostungen lag er gelegentlich sogar vor Chateau Margaux, einfach weil der Premier mir dann übertrieben konzentriert und kompakt vorkam, was keine Schwäche an sich ist, aber für mich sollen Margaux-Weine eben besonders fein, ja fast duftig sein, sie sind die burgundischen Bordeauxs. Weiter lesen