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Rote Burgunder von 1990 bis 1999

15/01/2014 Kommentare 0 Kommentare

Kürzlich lud unser Weinfreund Heiko zu einer überaus interessanten Burgund-Probe ein. Nach dem Studium des Line-Ups, mussten wir da einfach dabei sein. Die Auswahl versprach die ganze Bandbreite des Burgunds kennen zu lernen. Traditionalisten, wechselten sich mit Modernisten ab, mit Stiel vergorene und vollkommen entrappte Trauben, unterschiedlichste Lagen, die gesamte Breite des Fassausbaus usw. fand sich auf der Liste. Klang anstrengend, aber überaus lehrreich und genau so wurde auch. Weiter lesen

Egly-Ouriet Champagne Premiere Cru „Les Vignes de Vrigny“ Brut, NV

11/01/2014 Kommentare 0 Kommentare

Mit einem sortenreinen Pinot Meunier hat für uns das Jahr 2014 – ausgezeichnet – begonnen. Eine eher feingliedrige Nase nach reifen Äpfeln, die von Aromen von Brotkruste und Nüssen umspielt wird. Deutet Tiefe an und bereitet viel Vorfreude auf den ersten Schluck. Im Mund ebenfalls schönes Spiel von reifen roten Äpfeln, Nüssen und dunkler Brotkruste, stimmig hinterlegt mit einer feinen Perlage. Feingliedrige Süße, für Hardcore-Puristen warscheinlich schon zu viel – mir schmeckt das jedenfalls, denn der Auftritt ist balanciert. Die…

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Riesling aus dem Jahrgang 2002

08/01/2014 Kommentare 0 Kommentare

Kürzlich kamen blind in Folge sechs 2002er-Rieslinge aus Deutschlnad ins Glas, die erneut die besondere Güte des Jahrganges eindrucksvoll unter Beweis stellten. Die Weine haben sich alle vorzüglich entwickelt und präsentieren sich nun sehr harmonisch, mit noch viel Frische und komplexen Sekundäraromen. 1 Reinhard und Beate Knebel Riesling Winninger Uhlen Spätlese trocken Mosel, 2002 Feiner Duft nach Dörrobst, vorneweg getrocknete Apfel- und Aprikosenscheiben, Malz und eine Würze, wie sie für Elsass oder Terassenmosel bezeichnend ist. Am Gaumen extraktreich, mit der…

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Sauvignon Blanc around the World

05/01/2014 Kommentare 0 Kommentare

Im Rahmen der Bonner Weinrunde konnte ich im Mai 2013 an einer überaus vielfältigen Sauvignon Blanc-Probe teilnehmen. Sechs Länder und noch viel mehr Ausbaustile standen auf dem Programm. Auch wenn mancher staunen möge, die Sauvignon Blanc-Traube kann geschmacklich höchst unterschiedlich ausfallen und ist oft meilenweit von dem in Deutschland vorherrschenden fruchtigen Bukett-Stil entfernt. Diese Probe sollte einen Eindruck von diesen unterschiedlichen Stilarten vermitteln und dieses Ziel wurde ohne Zweifel erreicht. Die Weine wurden blind verprobt. Hinter meiner Punktzahl findet sich…

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August Kesseler Spätburgunder Spätlese trocken Assmannshauser Höllenberg, 2005

03/01/2014 Kommentare 0 Kommentare

Man sagt das ja häufig aus übermäßiger Schwärmerei, aber der Assmannshauser Höllenberg ist als Weinlage tatsächlich einzigartig. Geologisch gehört er eigentlich zum Mittelrhein, mit seinem Phyllit-Schiefer ist er Riesling-Gebiet pur, die Exposition sorgt aber für ideale Bedingungen für den Rotwein-Anbau. Und nicht nur geologisch, auch von der Stilistik her, die diese Lage beim Spätburgunder hervorzubringen vermag, sollte dieser Weinberg eigentlich als eigene Appellation gelten. Aber so einfach geht das ja nicht. Assmannshauser Spätburgunder bieten im besten Falle eine besondere Eleganz…

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English Guide: Germany Riesling Grand Cru – Vintage 2012

01/01/2014 Kommentare 0 Kommentare

Aufgrund der hohen Zugriffszahlen zu unseren Riesling Große Gewächse-Notizen und den Nachfragen aus dem Ausland, haben wir uns entschieden auch eine englische Ausgabe zu veröffentlichen. Auf unserer kürzlich eingerichteten englischen Website kann das PDF-Dokument herunter geladen werden. Hier geht´s zum Guide: www.winetasting.de

Domaine Trimbach Gewürztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre, 1985

28/12/2013 Kommentare 0 Kommentare

Duftet nach Litschi, Bratapfel, angetrockeneter Aprikosenschale und ein Mischung aus Blütenblätter und erdwürziger Mineralität. Nach einer Stunde in der Karaffe sind die anfänglichen Kellermuff- und Altholz-Noten verschwunden und der Wein wirkt zwar gereift, aber ohne jede Müdigkeit. Im Gegenteil scheint es gar so, als wäre er dafür gemacht erst jetzt genossen werden zu wollen, denn die oft vernommene Schwülstigkeit und Süße eines Gewürztraminers ist verflogen, wenngleich man auch heute dieser Rebsorte grundsätzlich offen gegenüber stehen sollte. Balancierter Auftakt am Gaumen,…

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Große Weine in kleiner Runde

24/12/2013 Kommentare 0 Kommentare

Einer der schönsten Proben des Jahres erlebte ich im November in Gütersloh. Nur sieben Weinliebhaber und Weinliebhaberinnen brachten je zwei hochwertige Flaschen mit und der Gastgeber verwöhnte uns kulinarisch auf das Allerfeinste. Wie sich herausstellte, hatten alle dieselbe Vorstellung von „hochwertig“, dazu war die Runde dermaßen entspannt, wie ich es mir öfters wünschen würde. Das Vorprogramm startete mit einer Besonderheit, einem slowenischen Sauvignon Blanc von der Domaine Ciringa, der auf der steirischen Lage Zieregg wächst. Der Fosilni Breg 2011 wird…

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Weitere Riesling Große Gewächse 2012

16/12/2013 Kommentare 0 Kommentare

Wir haben weitere 26 „Große Gewächse“ des Jahres 2012 aus dem Rheingau verkostet, darunter die Weine von Georg Breuer, Künstler, Knyphausen etc. Die Notizen dazu finden Sie in unserem umfassenden Guide. Hier lesen Viele Grüße von Ihrem Weintasting-Team.

Egly-Ouriet Pinot Noir Ambonnay Coteaux Champenois Vielles Vignes, 2005

12/12/2013 Kommentare 0 Kommentare

Seit langem mal wieder ein Stillwein aus der Champagne. Die Couteaux Champenois ist eine kleine AOC in der Nähe von Reims innerhalb der Region Ambonnay, die auch einen der berühmtesten und teuersten Champagner, den Krug Clos d´Ambonnay, beherrbergt. Aus ihr kommen auch die eigentlich recht traditionellen Stillweine, die aufgrund des aktuellen Erfolges des Champagners immer weiter verdrängt werden. Es ist keine Selbstverständlichkeit, dass ein bedeutender Champagner-Erzeuger wie Egly-Ouriet sich weiterhin um diese Besonderheit bemüht. Der 2005er-Rouge hat seit seiner Veröffentlichung…

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