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Eine Weinprobe vorzubereiten, dies macht im Allgemeinen eine Menge Spaß – und im Besonderen nun nicht weniger, jedenfalls wenn diese sich mit Weinen aus dem Hause Heymann-Löwenstein beschäftigen wird… Und damit man nicht im Blindflug Weine anstellt, sollte man eines tun: hier und da gezielt vorprobieren. Allein deshalb wurde diese Flasche entkorkt – mit vollem Bewußtsein, dass dies viel zu früh ist… aber, alles für den guten Zweck! Während Uhlen B 2009 noch extrem jugendlich, ja fast noch abweisend war…

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Helles Strohgelb. Ungemein elegante, manche würden zarte Nase sagen. Kräuterwürziger Duft mit feiner Schiefermineralik. Klare Pfirsicharomen und gelben, leicht angetrockneten Äpfeln. Im Hintergrund ein Bündel getrockneter Gräser. Im Mund sehr reintönig und elegant. Die für Haart sehr typische Süße – präsent, jedoch ungemein ausbalanciert von einer hoch eleganten Säure. Auch im Mund wirkt das Gewächs überaus elegant und von zurückhaltender Noblesse.  Nicht sonderlich druckvoll, aber nachhaltig am Gaumen von feingliedriger Lebendigkeit. Im mittellangen Abgang spielt der Wein nochmals wunderbar mit…

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Blasses strohgelb. Man sollte bei diesem Wein eine gewisse Belüftungszeit in Kauf nehmen, denn frisch aus der Flasche ins Glas gefüllt erwartet uns ein kräftige Sponti-Würze, nur sehr verhalten sind dahinter etwas keksige Honigtöne und eine scheue Zitrus-Apfelfrucht zu erahnen. Deren Präsenz wird aber mit Luft im Glase immer deutlicher, wenngleich uns die Nase schon auf einen feineren Wein einstellt. Im Antrunk grazil und saftig zugleich, kabinettig, geschmacklich eine schöne Kombination zwischen gelben Zitrusfrüchten und grünem Apfel, noch jugendlich wirkend;…

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Über diesen, in gewissem Maße etwas ungewöhnlichen Wein, habe ich mich ja bereits vor geraumer Zeit geäußert – nun ergab sich erneut die Gelegenheit, den Wein in aller Ruhe zu probieren… Goldgelb mit rostrotem Stich. In der Nase Mandeln, Rosinen, roter Apfel (ganz leicht angemostet), herbe Orangenmarmelade. Deutlich ein kräftiger Botrytiston, feine Honigtöne. Ein insgesamt schwerer Stil, den diese Nase aber durchaus ansprechend vermittelt. Im Antrunk kraftvoll füllig mit etwas vordergründiger Pfirsich-Süße, Rosinen und Tabak; die Süße wird im Verlauf dann…

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Sie mögen rassige, stahlige und kompakt-karge Rieslinge? Nun, dann sollten Sie hier heute schnell weiterklicken – ich wünsche Ihnen noch einen schönen Tag! Denn heute werden Sie hier leider nicht viel Inspiration für Ihr bevorzugtes Geschmacksprofil finden. Vielleicht aber lohnt sich das Weiterlesen  dennoch, denn man sollte ja stets offen für andere Eindrücke bleiben… und dann bietet dieser Wein vielleicht auch Ihnen eine willkommene Abwechslung… Eine durchaus ansprechende Nase erwartet mich schon aus der frisch geöffneten Flasche, viel roter Apfel,…

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Normalerweise mühen wir uns in diesem Blog ja schon darum, die getrunkenen Weine möglichst ausführlich zu beschreiben. In diesem Falle aber möge man mir nachsehen, dass ich nicht sonderlich ins Detail gehe, denn dieser Wein ist eines: er ist mir viel zu jung. Blasses Strohgelb. In der Nase eine hochtönige Zitrus- und Pfirsichfrucht. Dazu eine blitzsaubere Botrytis — ich weiß, ich weiß, um die Frage, ob in eine Auslese botrytisbefallenes Lesegut gehört oder nicht, sind schon Glaubenskriege geführt worden. Auch…

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