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Category: Deutschland

Große Weine in kleiner Runde

Große Weine in kleiner Runde

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Einer der schönsten Proben des Jahres erlebte ich im November in Gütersloh. Nur sieben Weinliebhaber und Weinliebhaberinnen brachten je zwei hochwertige Flaschen mit und der Gastgeber verwöhnte uns kulinarisch auf das Allerfeinste. Wie sich herausstellte, hatten alle dieselbe Vorstellung von „hochwertig“, dazu war die Runde dermaßen entspannt, wie ich es mir öfters wünschen würde. Das Vorprogramm startete mit einer Besonderheit, einem slowenischen Sauvignon Blanc von der Domaine Ciringa, der auf der steirischen Lage Zieregg wächst. Der Fosilni Breg 2011 wird…

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Weitere Riesling Große Gewächse 2012

Weitere Riesling Große Gewächse 2012

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Wir haben weitere 26  „Große Gewächse“ des Jahres 2012 aus dem Rheingau verkostet, darunter die Weine von Georg Breuer, Künstler, Knyphausen etc. Die Notizen dazu finden Sie in unserem umfassenden Guide. Hier lesen Viele Grüße von Ihrem Weintasting-Team.

3 x Emrich-Schönleber – 3 x Riesling per Excellence

3 x Emrich-Schönleber – 3 x Riesling per Excellence

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Kürzlich auf dem Weingut zog Werner Schönleber Dankenswerter Weise ein paar gereifte trockene Spätlesen auf und belegte einmal mehr die Entwicklungsfähigkeit seiner Rieslinge. Die angebrochenen Flaschen gab er mir mit und so ergab sich die Gelegenheit nachfolgende Weine über die nächsten fünf Tage zu begleiten.   Emrich-Schönleber Monzinger Frühlingsplätzchen Spätlese trocken, 1994 Gereiftes, vom Petrol durchzogenes Bukett mit intaktem Fruchtkern nach Birne und gereiften, leicht angetrockneten Steinfrüchten, dahinter eine feine Malz- und Rauchnote, sehr gewogen und entspannt, öffnete sich über…

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Weingut Wittmann Riesling Westhofen Morstein GG, 2006

Weingut Wittmann Riesling Westhofen Morstein GG, 2006

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Meine Vorräte an 2006er Rieslingen gehen nun langsam zur Neige – einen ersthaften Grund, deshalb sentimental zu werden, sehe ich nicht. Nur wenige deutsche trockene Rieslinge aus diesem Jahrgang waren in der Lage, bei mir echte Begeisterung hervorzurufen. Wen Botrytis in trockenen Weinen nicht stört, mag diese Haltung vielleicht nicht teilen können, mir gefällt diese Stilistik aber nur selten. Umso schöner daher der heutige Wein, der zu dieser Thematik zum Glück nichts beizutragen wusste: Eine kühle Nase, tief das saftige…

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Weingut Kistenmacher-Hengerer Spätburgunder Junges Schwaben, 2008

Weingut Kistenmacher-Hengerer Spätburgunder Junges Schwaben, 2008

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Helles rubinrot, leichter Wasserrand. In der feingezeichneten Nase Walderdbeeren und Kräuter, eine feine Specknuance zeugt vom wohldosierten Holzeinsatz. Die Nase ist nicht sonderlich laut, sondern lädt den Trinker sehr stimmig auf einen netten Schluck deutschen Spätburgunder ein. Und wer mag da schon groß widerstehen? Auch die Aromatik im Mund ist eher auf der feinen Seite: Walderdbeeren, Nelken, auch Orangenzesten begleiten den Wein im eher schlanken Antrunk. Der Wein ist noch jugendlich, aber schon angenehm balanciert. Der Holzeinsatz wirkt jederzeit gelungen…

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Weingut Schnaitmann Merlot trocken 3 Sterne, 2007

Weingut Schnaitmann Merlot trocken 3 Sterne, 2007

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Dunkles Rubinrot. In der Nase eine etwas unschöne laktische Note, Aromen von dunkler Brombeere, Teer und Zigarrenkiste. Die Holztönung ist eher auf der karamelligen Seite, der nasale Alkohol ist unverkennbar. Ein Antrunk mittlerer Dichte,  eine Mischung aus säuerlicher Brombeere und rotem Johannisbeergelée, ganz angenehm soweit, der Wein nimmt dann leider einen holprigen Verlauf, die Säure pikant und etwas vorstehend, das Holz nimmt hier noch mehr Raum ein als in der Nase, karamellig-röstig-teerige Noten lassen nur bedingt Freude aufkommen, da sie…

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Pierre Gimonnet & Fils Cuvée Gastronome 1er Cru Blanc de Blancs, 2008

Pierre Gimonnet & Fils Cuvée Gastronome 1er Cru Blanc de Blancs, 2008

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Ja, 2008er-Jahrgangschampangner schon heute zu trinken ist eine Sünde, aber die Neugier trieb eines Abends im Sommer 2013 den Korken aus diesem Gimonnet. Es kam in den kommenden drei Tagen nie ein Moment der Reue auf. Duftet wie der aufkommende Frühling, frisch, vital und jugendlich, weiße Blütenblätter, ätherische Noten, die an Minze erinnern und Mandelsplitter, dahinter Abrieb von der Zitrone und infantile Steinfrüchte, wow – hätte ich, zugeben als Blinder bei Champagner, nicht als solcher erkannt, einfach weil er jede…

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Rückblick auf den Sommer – Terrassenprobe in Bonn (Teil 2)

Rückblick auf den Sommer – Terrassenprobe in Bonn (Teil 2)

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Weiter geht es mit den Rotweinen. Der Dominio de Conte Rioja aus dem Jahr 2001 kam mit einer ausgewogenen, aber durchaus Tiefe andeutetenden Kirschnase, einem leichten Leder- und kerbeligem Kräuterton ins Glas. Schlank bis schon mittelvoll im Antrunk, schwarzkirschig und mit feiner Mineralität – inzwischen voll auf dem Höhepunkt.Frisches, holzwürziges Finale mit klarer Schwarzkirschfrucht. 90 GM-Punkte. Strenger, aber auch würzig nobler in seinen Anlage der Finca Dofi 1994. Leder, dunkle Frucht Schuhpolitur und Oliventapenade in der Nase, flankiert von Nougat…

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Rückblick auf den Sommer – Terrassenprobe in Bonn (Teil 1)

Rückblick auf den Sommer – Terrassenprobe in Bonn (Teil 1)

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Mitte Juli 2013, azurblauer Himmel, 30 Grad im Schatten, der Grill glüht, der Planet brennt  – warme Terrassensteine, die auch noch bis spät in den Abend wohlige Wärme abgeben. Eingefleischte Wein-Nasen am Gartentisch. Alle mit einem Ziel unterwegs: schöne Weine im Glas haben und einen tollen Sommerabend verleben. Oder komprimierend zusammengefasst:  Terrassenprobe! Alle Teilnehmer waren einmal wieder hochmotiviert und erwartungsvoll, was denn da so kommen möge. Es kam einiges auf den Tisch – insgesamt über zwei Dutzend Weine und wie…

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Kraftakt Riesling Teil VI – 2013

Kraftakt Riesling Teil VI – 2013

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Nach dem Highlight letzten Jahres war eines offensichtlich – besser geht es kaum (Hier lesen). Folgerichtig folgte unser diesjähriger Master of Wine Thomas andere Pfade und versuchte erst gar nicht die formale Qualität noch einmal zu überbieten, viel mehr suchte er aus der gewaltigen Auswahl, die ihm  die üblichen Weinnasen an möglichen Weinen gemeldet hatte, nur jene Tropfen heraus, die in den letzten Kraftakten nicht in Erscheinung traten. Es kam wie es kommen musste; wir hatten jede Menge authentische Weine…

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