Durchsuchen nach
Category: Deutschland

Melsheimer Riesling Reiler Mullay-Hofberg „Kellerchen“ Spätlese trocken, 2007

Melsheimer Riesling Reiler Mullay-Hofberg „Kellerchen“ Spätlese trocken, 2007

Kommentare 0 Kommentare

In den letzten Wochen hatte ich mehrere Gewächse von Melsheimer im Glas und es fiel mir immer ein Attribut ein: präzise Weine. So auch heute beim trockenen Spitzenwein des Gutes. Klares, glänzendes Strohgelb im Glas. Präsente Nase mit fein gewobener Schiefermineralik und glockenklaren Aromen nach jungem Pfirsich, Aprikose, einem Schuss Zitrus, zarten Kräutersprösslingen und einem Hauch Stachelbeere. Im Mund hat der Wein eine schlanke, elegante Stilistik im allerbesten Sinne. Unheimlich transparente, feine und komplexe Aromen nach Steinfrüchten, zart herben Kräutern und Zitrus;…

Weiterlesen Weiterlesen

Gutsverwaltung Niederhausen Schlossböckelheim Riesling trocken Schlossböckelheimer Kupfergrube, 2007

Gutsverwaltung Niederhausen Schlossböckelheim Riesling trocken Schlossböckelheimer Kupfergrube, 2007

Kommentare 0 Kommentare

Nach getaner Arbeit hatte ich so richtig Lust auf einen frischen, möglichst trockenen, aber unkomplizierten Rieslingspaß auf meinem Balkon, und endlich lockte die Sonne, diesen auch zu nutzen. Also spontan die Flasche von der Gutsverwaltung aufgedreht (dank Schrauber) und ab ins Glas. Ein blassgelber Wein mit hefiger Nase mit grüner Paprika ohne Ende. Keine Frucht. Im Mund leicht moussierend, wieder viel Paprika, ruppige Säure und noch verschlossen und unharmonisch. Was ist das? Es entsprach auf jeden Fall nicht meinen Erwartungen….

Weiterlesen Weiterlesen

Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr Spätburgunder Edition „Ponsart Nr. 17“, 2006

Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr Spätburgunder Edition „Ponsart Nr. 17“, 2006

Kommentare 0 Kommentare

Was trinkt man eigentlich Passendes zu Sauerbraten, wenn er nach rheinischer Art zubereitet werden soll? Wenn man ein wenig unter den Stichworten „Wein zu Sauerbraten“ durch die Weiten des Internets surft, stößt man diesbezüglich auf — im Wesentlichen — drei Fraktionen: Die einen beschwören feinherben Riesling, am besten mit erdigen Tönen und nicht allzu viel Komplexität, die nächsten sagen, zu diesem Gericht passe kein Wein, es käme nur ein Bier in Frage, und ein nicht minder gewichtiger Stimmanteil bevorzugt einen…

Weiterlesen Weiterlesen

Knipser Riesling Laumersheimer MandelbergSteinbuckel Großes Gewächs, 2001

Knipser Riesling Laumersheimer MandelbergSteinbuckel Großes Gewächs, 2001

Kommentare 0 Kommentare

Wunderbar glänzendes Bernsteingelb mit grün-gelben Reflexen. Die Nase eine Mischung aus intensiven angetrockneten Kräutern, reifen Zitronen und gelben Steinfrüchten. Keinerlei Altersnoten. Wirkt trockener und stahliger als der 2002er. Im Mund ist der Wein wie das Folgejahr sehr saftig und feingliedrig zugleich. Trockene Stilistik mit fast herber Mineralik und rassiger Säure, die im Abgang etwas spitz wirkt. Es sind zwar noch eine Menge gelbe Steinfrüchte vorhanden, trotzdem zweifle ich daran, ob der Wein noch ganz harmonisch wird. Eher wird die Säure…

Weiterlesen Weiterlesen

Heinrich Spindler Riesling Forster Ungeheuer Spätlese trocken, 2007

Heinrich Spindler Riesling Forster Ungeheuer Spätlese trocken, 2007

Kommentare 0 Kommentare

Wie unterschiedlich sich ein Wein mit entsprechender Belüftung präsentieren kann, zeigt einmal mehr die Verkostung dieses Weines, diesmal über einge Tage hinweg. Metallisches Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der frisch geöffneten Flasche findet sich eine unruhige, noch üppig primärfruchtige Nase nach süßlicher Dosen-Ananas und weißem Pfirsich, dazu auch mineralische Anklänge. Im Antrunk ungemein saftig, viel Ananas, dazu eine spritzige Säure. Eher straffer Körper, wirkt nicht ganz trocken, hat ein trinkanimierendes Süße-Säurespiel. Am Gaumen deutliche, auch leicht schärfende Mineralik. Hier…

Weiterlesen Weiterlesen

Kirsten Riesling Laurentiuslay Spätlese trocken, 2005

Kirsten Riesling Laurentiuslay Spätlese trocken, 2005

Kommentare 0 Kommentare

Fast wäre man verleitet von einer Bukett-Nase zu sprechen. Derart intensiv duftet der goldgelbe Wein im Glas. Reife Aprikosen und Kräuterduft ohne Ende, feine Zitronencreme und eine elegante Schiefermineralik machen Lust auf den ersten Schluck. Etwas überraschend ist der Hauch von Botrytisnoten in dieser Spätlese. Im Mund präsentiert sie sich unerwartet elegant und feingliedrig. Zwar ist auch hier die Botrytis zu vernehmen, stört aber nicht weiter. Schlussendlich ist das auch Geschmacksache. Eigentlich stört sie mich eher in einer Spätlese, aber aufgrund…

Weiterlesen Weiterlesen

Dr. Wehrheim Riesling Spätlese trocken „Rotliegendes“, 2006

Dr. Wehrheim Riesling Spätlese trocken „Rotliegendes“, 2006

Kommentare 0 Kommentare

Immer mehr Weinbars schießen im traditionell von der Bierkultur geprägten Rheinland wie Pilze aus dem Boden. Dass ich diese Entwicklung nur begrüßen kann, wird hier niemanden verwundern. Und so saßen wir nun jüngst in einer dieser angesagten Trendstätten und hatten die erfreuliche Qual der Wahl. Da der glasweise angebotene Ausschank nicht weiter verlockend wirkte, entschieden wir uns für diesen Pfälzer Riesling aus einem bekannt schwierigen Jahr — und sollten mit einem spannenden Getränk belohnt werden. Dunkles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der zunächst…

Weiterlesen Weiterlesen

Van Volxem Riesling Wiltinger Braunfels, 2007

Van Volxem Riesling Wiltinger Braunfels, 2007

Kommentare 0 Kommentare

Im Glas ein helles Zitronengelb mit hellgrünen Reflexen. In der Nase sehr aromatisch mit gelben, reifen Fruchtaromen von Zitrone und Pfirsich, dazu getrockenetes Gras und eine schieferige Mineralnote — eine vielschichtige, mineralisch durchwobene, süß und zugleich frisch wirkende Primärfrucht. Im Antrunk zuerst eine Zuckerspitze, dann folgt eine saftige Frucht, die aromatisch mehr und mehr nachhallt, wieder gelbe Früchte, auch eine Prise Pfeffer und eine pikante Mineralität. Die Säure ist schon gut integriert und bereits da, wo sie hin soll, als…

Weiterlesen Weiterlesen

Karl H. Johner Grauer Burgunder, 2005

Karl H. Johner Grauer Burgunder, 2005

Kommentare 0 Kommentare

Diesen Grauburgunder haben wir über 48 Stunden beobachtet. Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase wird — aus der frisch geöffneten Flasche — dominiert durch eine saftige, reife Birne, dazu öffnet sich im Glas eine üppige Blumenwiese. In der zweiten Nase auch leicht vegetabile Noten, die changierend etwas an Dill und Gurke erinnern. Der Wein kann seine 13% Alkohol bereits hier nicht verleugnen. Der Antrunk ist saftig, aber ungemein klar. Mittlerer Körper. Die elegante Säurestruktur dieses Weines, seine saftige Birnenfrucht,…

Weiterlesen Weiterlesen

Peter Jakob Kühn Riesling trocken Quarzit Zwei Trauben, 2005

Peter Jakob Kühn Riesling trocken Quarzit Zwei Trauben, 2005

Kommentare 0 Kommentare

Nicht nur mich, auch manchen Freund aus mancher Weinrunde haben die Weine von Peter Jakob Kühn im letzten Jahr schwer beschäftigt. Anlass waren die 2006er, die sich nicht nur derartig verschlossen (siehe etwa die Verkostung des Graziosa), sondern auch noch mit fäkalen Aromen präsentierten, dass nur noch Wenige den Glauben an diese Weine aufrecht erhielten. Ein Hinweis vom Weingut, dass das für den 2006er Jahrgang ganz normal sei, stärkte die Hoffnung dabei nicht sonderlich. Und doch wieder scheinen wir Unkenrufer…

Weiterlesen Weiterlesen