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Nicht nur mich, auch manchen Freund aus mancher Weinrunde haben die Weine von Peter Jakob Kühn im letzten Jahr schwer beschäftigt. Anlass waren die 2006er, die sich nicht nur derartig verschlossen (siehe etwa die Verkostung des Graziosa), sondern auch noch mit fäkalen Aromen präsentierten, dass nur noch Wenige den Glauben an diese Weine aufrecht erhielten. Ein Hinweis vom Weingut, dass das für den 2006er Jahrgang ganz normal sei, stärkte die Hoffnung dabei nicht sonderlich. Und doch wieder scheinen wir Unkenrufer…

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Während ich diese Verkostung schreibe, hallt noch immer der Wein im Geiste und am Gaumen nach. Was für ein großartiges Weinerlebnis. Ich verneige mich vor diesem Werk und versuche nun trotzdem einigermaßen neutral das Erlebte in Worte zu fassen. Strahlendes Goldgelb, hohe Viskosität im Glas. In der Nase zunächst eine extrem zupackende Mineralik, glockenklare Aromen nach getrockneten Wiesenkräutern, auch frisches Heu, Essenz vom Pfirsich und filigrane Zitrusspitzen. Alles in einer perfekten Harmonie verwoben und doch von gewaltiger Komplexität, so als würden die Bestandteile…

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Helles Goldgelb. In der Nase mineralisch kühl, mit Orangen und Zitruszesten, auch gezuckerter Grapefruit. Mit mehr Luft baut der Wein gehörig im Glas aus, gibt weitere Schichten mit Orangenblüten und auch Waldmeistertöne preis. Es ist einfach nur eine Freude, mit der Nase durch das Glas zu tauchen. Im Mund ätherisch, kompakter Körper, saftig und dennoch druckvoll, am Gaumen kippt der Wein ins apfelig-würzige, auch feine Fencheltöne vernehme ich, der Wein verändert sich aber schnell, wird von einer angenehmen Fruchtsüße bis…

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