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Category: Deutschland

Weingut Heymann-Löwenstein, Riesling Hatzenporter Kirchberg 1. Lage, 2004

Weingut Heymann-Löwenstein, Riesling Hatzenporter Kirchberg 1. Lage, 2004

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Dunkles Goldgelb. In der Nase – trotz drei Stunden in der Karaffe – päsentiert der Wein merkliche Spontinoten, die ansprechende Nase ist etwas oxydativ, mit mürben gelben Äpfeln, einem Strauss von Trockenkräutern, etwas Butterkeks und süßlicher Rosine. Keine Firne. Im Mund gelber Apfel, rauchig, mit einer präsenten, leicht lackigen Schiefermineralik, etwas Schwarzbrotkruste. Auch im Mund finden sich deutliche oxidative Töne wieder, in dieser Verfassung hat der Wein fast „elsässischen Stil“. Am Gaumen mit reifer Gelbfrucht, einer salzigen Mineralik, leichten Rosinentönen, mit…

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Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan Riesling Ruppertsberger Reiterpfad Kabinett trocken, 2007

Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan Riesling Ruppertsberger Reiterpfad Kabinett trocken, 2007

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Helles strohgelb, in der Nase Limetten, etwas Maracuja, dazu ein würziger Hefeton und – fast schon ein wenig sortenuntypisch, aber ziemlich deutlich – Stachelbeere. Dazu auch leicht vegitabile Anklänge. Im Mund zeigt sich der Wein, gerade wenn er frisch aus der Flasche kommt, mit einer präsenten, saftigen und angenehm speicheltreibenden Säure, die einen limonigen Geschmack vermittelt, wieder finden sich etwas exotische Fruchtanklänge sowie die zuvor bereits beschriebene Stachelbeere wieder. Der Wein ist fokussiert schlank und spritzig, bietet dennoch etwas Schmelz, wenn man ihn im Glas etwas wärmer werden lässt. Schon mittellang…

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Weingut Dr. Heger Grauburgunder Ihringer Winklerberg Spätlese trocken ***, 2005

Weingut Dr. Heger Grauburgunder Ihringer Winklerberg Spätlese trocken ***, 2005

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Ich erinnere mich noch gut daran, wie ich im Herbst 2006 in Ihringen in der Probierstube von Dr. Heger stand und dort diverse Grauburgunder probieren konnte. Dieser Wein hatte sofort, kaum war er ins Probierglas eingeschenkt, meine Begeisterung geweckt und sollte, in der Rückschau, der beste Grauburger bleiben, den ich in diesen Tagen am Kaiserstuhl aus dem Jahrgang 2005 probieren konnte. Dabei wirkte er damals noch sehr gezügelt und deutlich zu jung. Inzwischen aber ist er aber vermutlich auf seinem Höhepunkt angelangt (und sollte…

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Weingut Hexamer Riesling Schlossböckelheimer in den Felsen Spätlese Trocken, 2007

Weingut Hexamer Riesling Schlossböckelheimer in den Felsen Spätlese Trocken, 2007

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Ein prächtiger Riesling für jeden Tag, säurebetont, mit glasklarer Steinfruchtaromatik und einer feinen, stoffigen Mineralik! Spontan muss ich diesen Wein von der Nahe kurz beschreiben. Die Nase stoffig, intensiv, mit gewisser Tiefe und einer betörenden Steinfrucht, mit für den Jahrgang typischen Zitrusnoten, nach einer Weile auch reife Ananas. Der Wein ist noch in seiner Entwicklung, aber in seiner Jugendlichkeit macht er schon jetzt viel Spaß – es juckt in der Nase. Der Gaumen bestätigt den Duft; im Antrunk fällt spontan…

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Van Volxem Riesling Wiltinger Klosterberg „Millichberg“, 2002

Van Volxem Riesling Wiltinger Klosterberg „Millichberg“, 2002

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Notschlachtung! Eigentlich wollte ich diese Flasche noch ein bis zwei weitere Jahren im Keller vergessen halten, aber hier hat mir die Korkindustrie ein wenig einen Strich durch die Rechnung gemacht und mich zur vorzeitigen Öffnung der Flasche bewogen. Denn durch den leidlichen Baumrindenverschluss war im Laufe der Zeit etwas Flüssigkeit ausgetreten, der Füllstand war zwar kaum beeinträchtigt, aber die Kapsel war derart aufgebläht, dass sie wie ein kleiner Pilzkopf daherkam. Ich rechnete also mit einem verdorbenem Wein, jedenfalls mit einem, der einen oxidativen…

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Weingut Koehler-Ruprecht Riesling Kallstadter Saumagen Spätlese halbtrocken, 2004

Weingut Koehler-Ruprecht Riesling Kallstadter Saumagen Spätlese halbtrocken, 2004

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„Eine Flasche für den Gockel, eine Flasche für uns“ hieß bei uns jüngst die Devise. Aber anders als bei einem klassischen „Coq au vin“, bei dem man ja traditionell eine Flasche burgundischen Chambertin Pinot Noir im Topf versenkt und damit die Menu-Kosten ein klein wenig explodieren lassen kann, wählten wir die etwas preisgünstigere Variante eines „Coq au Riesling“. Warum wir den Vogel gerade in diesem Wein als Kochgrundlage schwimmen liessen? Wenn man Rieslinge von Koehler-Rupprecht trinkt, so soll es, auch ich habe es in Blindverkostungen…

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Jakob Sebastian Spätburgunder trocken Heimersheimer Berg, 2007

Jakob Sebastian Spätburgunder trocken Heimersheimer Berg, 2007

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Helles Kirschrot, recht blass in der Farbtiefe, leicht durchsichtig. In der ansprechend würzigen Nase Kirschen und etwas Erdbeere, ergänzt durch weihnachtliche Gewürze und einen Hauch von Lorbeerblatt. Im Mund jung, hier macht sich der Alkohol etwas bemerkbar, zeigt sich aber ebenfalls mit würzigen Kirschnoten. Der Wein hat eine schlanke Struktur, ist sauber vinifiziert, aber von eher einfacher Art. Nichtsdestotrotz bis hierhin ein wirklich angenehmer Vertreter seiner Zunft. Leider trübt sich dieser durchaus positive Eindruck am Gaumen, hier präsentiert der Wein eine herbe, ins bitterliche gehende Würze, das…

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Georg Breuer Riesling Berg Schlossberg Erstes Gewächs, 2002

Georg Breuer Riesling Berg Schlossberg Erstes Gewächs, 2002

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Die Nase wird geprägt von einer umheimlich cremigen Mineralik, sehr vielschichtig und konzentriert. Erst nach vielen Stunden in der Karaffe dringt ein deutlicher Pfirsichduft durch, daneben tropische Früchte, ein Hauch Graphit, Bienenwachs und überreife Zitronen. Im Mund erfüllt der Wein die Erwartungen an einen Spitzenriesling aus dem Rheingau im besten Sinne: packende, tiefgründige Mineralität, reintönige Steinfruchtaromen, recht trocken, dadurch unheimlich feingliedrig und elegant. Getragen wird der Wein von einer überraschend jugendlichen Säure, die zusammen mit den zarten Gerbstoffen und dem…

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Van Volxem Saar-Riesling trocken, 2007

Van Volxem Saar-Riesling trocken, 2007

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Im Glas ein dichtes junges Gelb mit deutlichen grünen Reflexen, noch fein perlend. In der Nase mittlere Intensität. Zuerst ein leichte Schwefelnote, die schnell verfliegt. Dann gelbe Steinfrüchte, weiße Blumen, grüne Küchenkräuter, auch eine pikante mineralische Schiefernote. Noch etwas Schärfe. Im Mund eine Mischung aus Cremigkeit und starker Mineralität. Aromen von Pfirsich und Zitrusschale, auch wieder grüne Kräuter, hinten eine schlanke Anisnote. Die Aromen werden getragen von feiner Süße und flankiert von einer noch etwas kantigen, überaschend packenden Säure. Die…

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Wirsching Riesling Iphöfer Kronsberg Großes Gewächs, 2006

Wirsching Riesling Iphöfer Kronsberg Großes Gewächs, 2006

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Sattes Strohgelb mit zitronengelben Reflexen. In der Nase fällt zu allererst die zupackende Mineralik und der klare, intensive Pfirsichduft auf. Sehr gelungen auch die Verbindung von floralen Noten und einem Hauch von süsslichem Pfeifentabak; etwas Alkohol. Ein markantes Bukett mit Substanz. Im Mund opulent, überaus saftig mit betörend intensivem Geschmack nach Pfirsich. Dahinter grasige Noten, feinwürzige Mineralik und frische geschnittene Wiesenkräuter. Die Säure ist noch überaus vital und zeigt die Jugendlichkeit des Weines an. Der Abgang ist sehr lang und…

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