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Ausladende, gelbfleischige Früchte in der Nase, erinnert an reife Aprikosen, Pfirsich und Kochbirnen. Ebenbürtig die typische Mineralik vom roten Hang; ich denke da oft an Brotkruste, Malz, manchmal gar Röstaromen oder Anklänge von feinem Thunfischöl. Auf alle Fälle sehr erdig und opulent – irgendwie das Gegenstück zur Mosel-Mineralik. Das meine ich jetzt gänzlich wertfrei – schön, dass wir beides haben. Wie auch immer, hier ist sie mir bereits in der Nase ein Spur zu breit und urig. Insgesamt gefällt die…

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Keine Frage, beim Blick in die Weinkarte schoß uns beim Anblick dieser Position schon die Floskel „Kindermord“ durch den Kopf. Und so hatten Thorsten und ich etwas Sorge, dass wir diesem Wein viel zu früh an den Korken gehen könnten… Aber da die Riesling-Alternativen nur lauteten: GG aus 2008 und 2009 – und der Rest an „Nichtrieslingen“ nur wenig reizvoll war: tja, da war die Wahl getroffen… In der lauten Nase Limone, ein Korb gelber Frucht, dazu nicht ganz so…

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Hat in der Nase was von Blutorangen, Grapfruit, herbe Kräuteraromen und eine Spur erdiger Mineralität. Gar nicht so hochreif und süßlich, oder besser gesagt einschmeichelnd, wie ich es sonst vom „von der Fels“ kenne. Vermutlich noch sehr jung und von daher ein wenig verschlossen. Trotzdem animierend. Im Mund von mittlerem Körper mit einem saftigen, fruchtbetonten, leicht herben Antrunk. Nicht ganz trockene Stilistik. Sicherlich ein Produkt das viele Weinfreunde erfreuen soll, aber selbst ambitioniertere Riesling-Freunde für einen Abend ausgezeichnet unterhalten kann….

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Zunächst ein etwas unangenehmer Duft nach Kohl und animalischen Noten. Binnen 10 Minuten wandelt sich die Nase vollständig; nun keinerlei Reifenoten mehr vorhanden, vielmehr ein sehr fester, frischer und tiefer Duft nach Steinfrüchten und herber Blutorange.  Überaus eindringliche Mineralik von großer Nachhaltigkeit nach Feuerstein, feuchten Kieselsteinen und einer Menge weichem Rauch. Dekadent verführerische und auch vielfältige Tabaknuancen. Ein wundervolles Bukett, welches unter einer komplexen Spannung steht und dabei doch so reintönig und elegant bleibt. Im Mund ein mittelkräftiger und feiner…

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Anfangs komplett verschlossen, ja unberührbar. Erst ab dem dritten Tag öffnet sich der Wein langsam und gewährt einen ersten Einblick. Es kommt zum Vorschein eine ungemein kräuterwürzige Nase mit deutlichen Cassis-Anklängen und noch jugendlichen Steinobstaromen. Dahinter duftet es wie auf einer Bergwiese mit vielen verschiedenen Gräsern und gar noch etwas grüne Tabakblätter bilde ich mir ein. Tiefgründig, kompakt und von gebändigter Konzentration. Das kann toll werden. Im Mund macht er schon jetzt richtig Spaß. Ungemein straff und fest im Mund,…

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Dieser Wein kommt vom roten Hang aus der Einzellage Hipping und hat in Eichelmann und Gault Millaut sehr gute Bewertungen erzielt. Es ist der beste trockene Riesling von Seebrich und auf Empfehlung eines Weinbekannten hatte ich ihn die letzten Tage im Glas. Ziemlich kräftige, kräutrige Nase nach recht reifem Steinobst und tropischen Früchten. Dahinter sind feine mineralische Noten zu erkennen. Noch sehr jung und daher etwas unentwickelt. Zeigt aber schon jetzt eine gewisse Substanz und Tiefe. Auch im Mund sehr…

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