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Category: Alle Verkostungen

Kurt Angerer Zweigelt Granit, 2003

Kurt Angerer Zweigelt Granit, 2003

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Im Glas rubin- bis kirschrot. In der Nase schwarze Holunderbeere, Pflaume, etwas Nadelholz. Beim Verkosten dominieren die schwarzen Früchte Holunder und Schwarzkirsche und eine Prise Zimt. Eine gute Säure setzt sich Früchten und Gewürzen entgegen, interessant ist die trockene herbe Note mit mineralischen Spuren. Die Tannine sind deutlicher als beim kleinen „Barrique“-Bruder, zwei Jahre im Barrique-Fass haben die Struktur fester und dichter gemacht, wodurch auch der Abgang deutlich länger ausfällt. Der Zweigelt Granit ist feiner als der Zweigelt Barrique, er…

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Kurt Angerer Zweigelt Barrique, 2004

Kurt Angerer Zweigelt Barrique, 2004

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Im Glas purpur mit violetten jungen Reflexen. Ein eher schwacher, leicht süßlicher Duft nach Holunderbeeren, Süßkirschen, Pflaumen und mit etwas Fantasie grüner Gurke. An Gewürzen bringt er nicht viel mit. Geschmack von Holunder und dunklen Kirschen, am Anfang etwas perlend. Das Säurebett ist fein, die Tannine sind über zwölf Monate im großen, gebrauchten Fass hinweg weich geworden. In der Struktur geschmeidig, in den Aromen dezent, aber fruchtig-erfrischend, im Abgang kurz. Insgesamt etwas rustikal, aber überhaupt nicht langweilig durch sein dezentes…

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H. F. Wissing Spätburgunder trocken Niederhorbacher Silberberg, 2003

H. F. Wissing Spätburgunder trocken Niederhorbacher Silberberg, 2003

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Im Glas ein helles Burgunderrot, leichte orange Reflexe, am Rand etwas wässerig. Schöne Nase mit roten Beeren und Trockenkräutern, dazu eine vanillig-mandelige Süße wie von heller Schokolade und eine leicht herbe Holznote. Im Mund zuerst eine etwas rustikale Eröffnung mit Säure und Tannin, die sich dann aber schnell zurücknimmt und Aromen von Himbeeren, Kirschen und Mandeln freisetzt. Der Holzton bleibt als rauchige Wolke, ist aber gut ausbalanciert mit der süßen Frucht und der frischen Säure. Der Körper bleibt trotz des…

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Alejandro Fernandez Vina Claudia Dehesa La Granja, 2001

Alejandro Fernandez Vina Claudia Dehesa La Granja, 2001

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Tiefrot im Glas wie dunkle Brombeeren, offenkundig unfiltriert und stoffreich konzentriert mit schwarzen Reflexen, viel Extrakt bis an den Rand, von Alterung keine Spur. Das Bukett ist entsprechend — zuerst eine intensive, tiefrote würzige Nase mit Herbstlaub, schwarzer Johannisbeere, etwas Leder, eine aromatische, bitter-süßliche Tabaknote. Die Frucht hält sich anfangs noch etwas zurück, kommt aber beim Verkosten hervor. Zuerst schürzt eine deutliche Säure die Zungenspitze, als erstes Aroma meldet sich dunkle Kirsche, recht schnell gefolgt von einem feinen, wachsenden Vanillearoma,…

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Montes Alpha Cabernet Sauvignon, 2003

Montes Alpha Cabernet Sauvignon, 2003

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Im Glas kirschrot, dunkle Reflexe, stoffreich. Eine intensive Nase voller Cabernetfrucht, stark ausgeprägte schwarze Johannisbeere, dazu etwas Tabak und ein Hauch Eukalyptus. Beim Verkosten zunächst etwas vanillig, was aber mit etwas Luft schnell verfliegt. Also atmen lassen, am besten dekantieren. Im Mund eine vorbildliche, reinsortige Geschmacksexplosion von reifen, konzentrierten, dunklen Cassisbeeren mit ihrer ganzen Fruchtwürze und Süße, dazu etwas Kirsche, danach tiefdunkle Schokolade. Die Säure ist saftig und es gibt viele weiche Tannine dazu. Der Abgang ist lang und etwas…

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Schloss Lieser Riesling Auslese ** Niederberg Helden, 1999

Schloss Lieser Riesling Auslese ** Niederberg Helden, 1999

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Zur Belüftung doppelt dekantiert und im großen Bordeauxglas serviert. Darin ein klares helles Gelbgold, leicht perlend. Die Reifearomen sind voll da, Petrolduft. Stehen und zur Ruhe kommenlassen. Dann weißgelbe Früchte, weißer Pfirsich, etwas Quitte, frische Banane. Das Petrol integriert sich schön in den offenen Aromakern, reintönig, nicht direkt süß, sondern mit einer leicht herben mineralischen Note. Im Mund umspielt er Zunge und Gaumen recht süß und cremig, die Säure ist weich, hat aber noch Saft. Ausgezeichnet entfalten sich als Opponent…

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Terre da Vino Barbera d’Asti „La Luna e i Falo“, 2003

Terre da Vino Barbera d’Asti „La Luna e i Falo“, 2003

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Im Glas rubinrot mit dunklen Reflexen, dabei relativ klar. In der Nase bleibt er eher zurückhaltend. Ein feiner Duft von Süßholz über einer leichten Tabaknote. Beim Verkosten gute Säure, ein ordentlicher Körper und straffe Tannine, alles braucht erstmal viel Luft. Dann folgt eine gute Portion Himbeeren und im Ausklang feine eingekochte Aprikosen mit einem vanillig-süßen Folgearoma, das bis in den langen, etwas adstringierenden Abgang reicht. Am Ende bleibt ein langer schöner Eindruck von herben Tanninen und feiner Süße. Insgesamt ein…

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Chateau Lanessan Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur, 2000

Chateau Lanessan Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur, 2000

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Im Glas sehr dunkel, etwas trübe, ein satt roter, purpurner Farbton. In der Nase intensiv, duftend nach cabernetwürzigen dunklen Beeren und grüner Paprika, dazu Zedernholz, Rauch und etwas Kaffee. Kein einfaches Bukett, eher vielschichtig und deftig. Die Aromen sind noch kompakt, der Alkohol geht in die Nase. Der spannungsreiche Eindruck wird beim Verkosten nicht enttäuscht, die Komplexität in der Nase wandelt sich in eine Vielschichtigkeit schöner Aromen. Im Mund rohes Rindfleisch mit einer herben Tanninnote, dann recht schnell Bitterschokolade, die…

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Mantonegro Gonzales-Suner Mallorca D.O., 2004

Mantonegro Gonzales-Suner Mallorca D.O., 2004

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Im Glas wirkt er eher hell und klar mit einem Rubinrot. Das Bukett ist eher verhalten, dabei rote und schwarze Beerentöne, vor allem Brombeere, etwas harzig. Beim Verkosten rote Beeren, eine schöne herbe Note eingelegter Aprikosen, etwas Gurke, vor allem aber Mandarine, abgerundet mit einem feinen, leicht süßen Vanillearoma. Der Abgang ist nicht der längste, trägt aber das Leitaroma mit den feinherben Tanninen schön weiter in eine leichte, würzig-süße, einen Hauch salzige Reminiszenz. Insgesamt ein eher leichter Roter aus der…

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Lanius-Knab Riesling Kabinett feinherb Engehöller Goldemund, 2003

Lanius-Knab Riesling Kabinett feinherb Engehöller Goldemund, 2003

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Sehr hell mit gelbem Schimmer im Glas. In die Nase strömen fruchtige reife Aromen. Weißer Pfirsich mit einer intensiven, fast sahnigen Süße. Dazu etwas milde Kräuter, orientalische Gewürze wie Fenchelsamen. Beim Verkosten sehr reifes gelbes Steinobst, Pfirsich und besonders Aprikose. Eigentlich gar kein feinherber Kabinett, wie es auf dem Etikett steht, sondern eher ein fruchtiger. Die Säure ist spürbar, aber zurückhaltend — eher untypisch für ein Lanius-Knab-Gewächs. Interessant ist eine leichte herbe Note, die zwischen Süße und Säure einen mineralischen…

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