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Category: Alle Verkostungen

Ratzenberger Riesling Steeger St. Jost Großes Gewächs, 2005

Ratzenberger Riesling Steeger St. Jost Großes Gewächs, 2005

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Strohgelb. In der ungemein kraftvollen Nase herbe Maracuja und gelbfleischiger Pfirsich, zunächst auch ein feiner Gummiton, der aber mit weiterer Belüftung gänzlich verschwand, ein Hauch Lack; mit weiterer Verweildauer im Glas auch Anklänge an weiße Blüten und eine Spur Pimentschärfe. Im Antrunk pausbäckiger Körper, betontes Mineral, mit einem insgesamt aber saftigen Stil, in dem noch eine leichte Zuckerspitze vorsteht, die dem Wein etwas an Präzision nimmt. Die Säure ist vital, aber ohne Kanten harmonisch integriert. Geschmacklich wieder mit Pfirsich und…

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Becker-Steinhauer Riesling Veldenzer Kirchberg Kabinett, 2005

Becker-Steinhauer Riesling Veldenzer Kirchberg Kabinett, 2005

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Über diesen, in gewissem Maße etwas ungewöhnlichen Wein, habe ich mich ja bereits vor geraumer Zeit geäußert – nun ergab sich erneut die Gelegenheit, den Wein in aller Ruhe zu probieren… Goldgelb mit rostrotem Stich. In der Nase Mandeln, Rosinen, roter Apfel (ganz leicht angemostet), herbe Orangenmarmelade. Deutlich ein kräftiger Botrytiston, feine Honigtöne. Ein insgesamt schwerer Stil, den diese Nase aber durchaus ansprechend vermittelt. Im Antrunk kraftvoll füllig mit etwas vordergründiger Pfirsich-Süße, Rosinen und Tabak; die Süße wird im Verlauf dann…

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Chateau Les Ormes de Pez Saint-Estephe, 2004

Chateau Les Ormes de Pez Saint-Estephe, 2004

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Dunkles und undurchsichtiges Schwarzrot, nur leicht hellere Reflexe zum Rand hin, ohne einen Wasserrand. Eine dunkle und vollreife, jedoch in keinem Maße alkoholische Rumtopf-Frucht, ein Korb voll Zwetschke, Brombeere und Dörrpflaume, sowie recht verhaltene Holztöne (dunkle Schokolade) und tabackige Nuancen bestimmen die Nase. Im Antrunk fleischig mit mittlerem Körper, mit feiner Holzsüße ausgestattet, geschmacklich dominieren den Wein wieder die aus der Nase bekannten dunklen und reifen Frucht- und Holznoten; zum Gaumen wird der fruchtbetonte Charakter stimmig von feinen, mineralischen Komponenten…

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Ein Ausflug an die Finger Lakes, New York State

Ein Ausflug an die Finger Lakes, New York State

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„Um Gottes Willen: ein Jahr Zinfandel!“, „Steigst du jetzt auf Budweiser um?“, „Nimm dir ein paar Flaschen Riesling mit!“ Soweit die mehr oder weniger besorgt-freundlichen oder auch mal dezent-boshaften Kommentare von Freunden und Bekannten auf meine Ankündigung, meinen Wohnsitz für ein Jahr in die Staaten zu verlegen. Aber: Große Unternehmungen sollte man niemals ohne Backup-Plan angehen, und ich hatte einen. Die Finger Lakes im Staat New York. Über das Memorial-Day-Wochenende machte ich mich auf die siebenstündige Reise und besuchte vier…

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Albert Mann Riesling Altenbourg Vendanges Tardives, 2006

Albert Mann Riesling Altenbourg Vendanges Tardives, 2006

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Ähnlich wie Zind-Humbrecht ist Albert Mann schon seit vielen Jahren ein überzeugter Biowinzer (Ecocert Zertifiziert) und einer der im Keller nur natürliche Hefen einsetzt. Das Ergebnis ist ein echte Naturprodukt. Lässt es die Natur zu, können seine Weine ein ganz besondere Aromatik und Vielschichtigkeit erreichen. Heute habe ich zum Nachtisch eine Vendanges Tardives angestellt, was übersetzt eigentlich Spätlese heißt, aber meistens vielmehr mit der deutschen Auslese vergleichbar ist. Dies ist auch hier der Fall, und er kommt von einem der…

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Dr. Konstantin Frank Riesling Dry Finger Lakes, 2008

Dr. Konstantin Frank Riesling Dry Finger Lakes, 2008

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Die Aussicht auf ein Jahr amerikanisch-süßlichen Riesling war nicht überzeugend. Eine Lösung musste her, und eigentlich hatte ich auch schon eine in der Hinterhand: die Finger Lakes im Staat New York. Es wird hier demnächst noch einen etwas umfangreicheren Bericht über den entsprechend Ausflug geben, hier aber zunächst mal die Verkostung der ersten, am Abend der Rückkunft aufgerissenen Flasche. Dem Glas entströmt eine wahnsinnige Feuerstein-Mineralik, die zunächst alles überdeckt. Dahinter feine Aromen nach Zitronencreme, gelber Apfel, minimal Aprikose. Die Frucht…

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Franz Hirtzberger Riesling Hochrain Smaragd, 1999

Franz Hirtzberger Riesling Hochrain Smaragd, 1999

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Dunkles Strohgelb. Die komplexe Nase eröffnet mit malzig-jodigen Noten, eine zunächst schüchterne, vollreife Mandarinenfrucht arbeitet sich mit mehr Luft nach vorne. Feine Reifetöne begleiten einen süßlich wachsigen Ton. Im Antrunk ein voller Körper, auch die Mineralität ist kraftvoll, wenig primärfruchtig, allenfalls eingelegte Dosenmandarinen vernehmen wir. Da ist noch mehr Frucht, diese bleibt aber verwaschen gelbfruchtig. Trotz der Mineralität eher warm in der Stilistik, aber nicht einmal im Ansatz alkoholisch. Ein Meisterwerk ist die wirklich fein ziselierte Säure, die vital einerseits,…

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Ökonomierat Rebholz Riesling Vom Rotliegenden Spätlese trocken, 2007

Ökonomierat Rebholz Riesling Vom Rotliegenden Spätlese trocken, 2007

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Kräftige, goldgelbe Farbe. Nach zwei Stunden an der Luft gewinnt die Nase zunehmend an Nachdruck. Kräftig mineralischer Duft nach süß-herben Tabak, Trockenblumen und etwas Stroh. Ansprechende Verbindung mit einer komplexen Fruchtaromatik, die zunächst an tropische Früchte erinnert, Mango und Ananas kommen mir in den Sinn, diese werden aber ganz wunderbar mit herben Holunderbeeren und einer Spur Cassis kontrastiert. Hat Individualität und Klasse. Nicht ganz elegant, eher kräftig, rustikal. Eindeutig Geschmacksache. Auch im Mund ein kräftiger, geschmacklich intensiver Wein mit robuster…

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Hogue Riesling Columbia Valley, 2008

Hogue Riesling Columbia Valley, 2008

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Grauenvolles Etikett. Etwas sonderbare bräunlich-grüne Farbe. Auch in der Nase wirkt der Wein ein wenig angestaubt-konservativ, und dennoch interessant: glasklarer Riesling, Kräuter und Rauch, Zitrus als dominierende Frucht, auch gelber, mürber Apfel und Pfirsich. Sehr fruchtsüß mit abwechslungsreichem Kontrast von steinigen Noten. Am Gaumen natürlich mit einem ordentlichen Zuckerspitzchen, dagegen steht aber eine kraftvolle Säure, mürbe Frucht, wieder Zitrus, sonst passiert allerdings nicht viel. Schade. Die Nase verspricht eigentlich einiges, tollen Riesling mit viel Körper, im Mund eine eigentlich gute…

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Chateau Petrus Pomerol, 1961

Chateau Petrus Pomerol, 1961

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Ein Weintraum wird Wirklichkeit und dies auch noch aus einer Flasche mit perfektem Füllstand. Ich will gar nicht viele Worte vorab verlieren, denn kaum über einen Wein wurde bereits derart viel geschrieben und geschwärmt. Da geht mir ja eigentlich sofort das Messer in der Tasche auf. So viel Hype um einen Wein, muss doch alles versnobtes Geschwätz sein. Irren sollte ich mich, und zwar gewaltig. Dunkles Kirschrot mit alt-goldenen Reflexen, kompakter Kern, feiner Wasserrand. Kaum steckte ich meine Nase ins…

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