Weintasting.de

Schönlebers 2010 Mineral ist insofern eine Besonderheit, als dass die Parzelle Auf der Lay mit in den Wein einging. Schönleber hatte in dem Jahr beschlossen, seinen großen, trockenen Versteigerungswein aus der Parzelle eben nicht abzufüllen.  In meinem Keller schlummern noch zwei Kisten von dem Wein, weil er mich bereits in der Jugend überzeugte und zum anderen weil geschätzte Weinfreunde ebenfalls sehr begeistert von ihren Erfahrungen mit diesem Jahrgang berichteten. Die ersten Jahre zeigte er sich zwar glasklar und pikant, aber…

Weiterlesen Weiterlesen

Vor genau drei Jahren habe ich den Wein bereits beschrieben (Hier lesen). Damals war er noch jung und unruhig, aber zeigte alle Anlagen. Hoffnungsfroh auf eine positive Entwicklung vergrub ich ihn damals in eine entlegene Kellerecke. Dass er sich aber nach drei Jahren derart herrlich präsentierten würde, habe ich damals nicht erkannt. Binnen einer Stunde war er, zu einem einfachen Pastagericht, geleert. Trotz seiner deutlich erkennbaren Restsüße war der Wein einfach nur eins: Trinkig und von federleichtem Spiel. Direkt nach…

Weiterlesen Weiterlesen

„Gemischter Satz“ –  so lautet das Thema der 56. Ausgabe der Weinralley am heutigen Freitag. 55 Ausgaben lang haben wir nur brav mitgelesen, ohne uns in diese liebenswerte Blog-Aktion einzubringen. Eine Lücke, die es nun endlich zu schliessen gilt… Gastgeber des Events ist das Weinblog bacchantus – auf dessen Seite finden sich lesenswerte Hintergrundinformationen zum Thema und alle Links zu den Beiträgen der übrigen Teilnehmer… Aber zuvor zurück zu unserem heutigen Wein. Riesling und Traminer-Trauben bilden die Grundlage für diesen…

Weiterlesen Weiterlesen

Helles strohgelb, optisch ein feinperliges Mousseaux. In der Nase warmes Brioche, herber Honig, dazu eine angenehme Mischung grüner Kräuter und gelber Zitrusfrucht. Im Antrunk ungemein feinporig, diese Perlage weiss wirklich mit Klasse zu gefallen, dann wird der Sekt recht üppig und raumgreifend. Reifer weisser Pfirsich, Zitrone und Kräuter bestimmen das Aromenbild. Wenn es nicht in breiten Lettern auf dem Etikett prangt, ich hätte nicht auf „brut“ getippt – so hinterlässt der Wein nach seiner „fruchtsüßen“ Mitte doch ein überraschendes cremig-schmelziges…

Weiterlesen Weiterlesen

Dunkles Strohgelb. Eine ätherisch-pikante Zitrusnase nach rosa Grapefruit, etwas Pfirsich und dann wieder gelber Zitrusfrucht. Man ahnt den mineralischen Gehalt dieses Weines. Kraftvoll, aber nicht unbalanciert drückt der Wein aus dem Glas. Saftiger Auftakt, mittlerer Körper, unmittelbar wird der Wein dann herb mineralisch. Tabak und Zitruszesten. Wieder Ätherik. Wirkt der Wein frisch aus der Flasche noch eine Spur (zu) süßlich, zeigt er sich mit zunehmendem Luftkontakt immer mineralisch-rassiger, die für die Lage Frühlingsplätzchen typische Frucht(süße) weicht immer weiter zurück. Tabakig…

Weiterlesen Weiterlesen