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Diese Flasche kam recht unerwartet in meinen Besitz, als Geschenk aus zweiter Hand sozusagen. Mit trockenen 2003ern hatten wir ja in der letzten Zeit einige Experimente angestellt, ich kann mich aber nicht erinnern, dass auch restsüße Flaschen dabei gewesen wären. Ich war daher sehr gespannt. Gold-grün im Glas. In der Nase ganz leichte Reifetöne, aber noch weit weg von firnigen Einschlägen. Rauchig, dunkel und kühl; Blumen, vor allem Trockenblumen, Fruchtsüße, eine konkrete Fruchtnote ist hier allerdings kaum noch zu benennen….

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Mit diesem Wein fing alles an– zumindest als aktiver Schreiberling in diesem Blog… denn mein Interesse für Wein besteht ja nun auch schon über ein Jahrzehnt (wo war noch mal die Zeit geblieben…?) Naja, egal, jedenfalls gut 20 Monate und rund 170 Einträge später begegnete mir der Wein ein zweites und voraussichtlich letztes Mal. Und ich kann guten Gewissens nur erneut empfehlen, das Bio-Weingut Hahnmühle, das in seinem Anbaugebiet Nahe ja gerne von den Granden der Region ein wenig in…

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Goldgelbe Farbe. Intensiv, fast wuchtige Nase voll kräutriger Mineralik und eine Spur Feuerstein gibt dem Duft ein wunderbares Spiel. Sehr ansprechend. Nach einiger Zeit zeigen sich auch ein Früchtkorb mit reifen Aprikosen, leicht angetrockenten Zitronen und Quitte. Alles findet sehr gut zusammen und gibt dem Wein eine eigene Identität. Der Antrunk wird dominiert von süßen, reifen Stein- und tropischen Früchten, die ein wenig in die Breite gehen. Die neun Gramm Restzucker nehmen dem Wein ein wenig Präzession, werden aber von…

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Helles, glänzendes Goldgelb. Etwas verhaltener, recht braver Duft nach Steinobst- und Zitrusfrüchten, dahinter eine dezente kräuterwürzige Mineralik und ein Hauch vegetabile Noten. Wirkt etwas gehemmt, ohne besonderen Ausdruck, jedoch sehr klar. Am zweiten Abend hat sich der Wein deutlich geöffnet. Weiterhin verhalten, aber nun verleiht eine subtil-karge Mineralik der Nase eine anregende Spannung. Im Mund passiert bereits am ersten Abend zum Glück deutlich mehr. Auffallend zunächst die ungemein vibrierende und überaus feinporige Säure. Die Frucht wirkt sehr jugendlich, prickelnde Zitrusnoten…

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Zitrusgelb mit goldgelben Reflexen. In der Nase sofort zupackend, tiefe Mineralik mit zart kandierten Zitrusnoten. Dahinter feine Pfirsiche und Aprikosen. Verwirrendes Spiel mit viel Charme. Im Mund nicht ganz so konzentriert wie der 2003er, eher auf der eleganten Seite, aber trotzdem große Nachhaltigkeit. Sehr feine, aber präsente Säure und eine kräuterige Mineralik mit feinen, herbem Touch. Wirkt überaus gut mit den Fruchtaromen komponiert, recht trockene Stilistik. Der Abgang ist von erstaunlicher Länge und Komplexität. Die Säure kitzelt alle Fruchtaromen der…

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Die Parzelle „Lay“ des Halenbergs hat tendenziell die jüngsten Rebstöcke und so ist sie zumeist für die Frucht im Großen Gewächs zuständig, während die Mineralität und die bekannte Wildheit des Halenbergs eher den ältern Rebstöcken entspringt. In 2004 bemerkte Werner Schönleber vor der Abfüllung, wie unterschiedlich der Wein aus dieser Parzelle ist und füllte ihn getrennt ab. Der Wein wurde 2005 im Rahmen der Jahrgangspräsentation versteigert. Kompaktes Gelbgold mit grünen Reflexen. Zu allererst intensive Zitrusnoten und eine tiefe, zupackende Mineralik,…

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Strahlendes Blassgold. In der Nase dominiert ein komplexer, mineralischer Duft nach cremig-rauchigen Kieselsteinen, ummantelt von einer frischen Apfelnote und kandierten Zitrusfrüchten. Mit jeder Stunde wird der Duft tiefer und entblättert seine Nuancen (unbedingt einige Stunden in die Karaffe füllen). Im Mund ist der erste, eindeutige Eindruck: viel zu jung. Es ist schon alles vorhanden, aber noch nicht eingebunden, noch sehr unruhig, ständig bricht irgendwo etwas aus, der Wein ist zum Bersten gespannt und wird heute nur durch seine zarte Süße ein…

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Im Glas Nase ein helles Strohgelb, hellgrüne Reflexe. In der Nase eine saubere Steinfrucht, dazu eine Zitronennote, gut gefällt die kühle, ätherische Mineralität und eine stoffige, pikante, junge Petrolnote. Im Antrunk geht der Wein von Null auf Hundert. Zuerst eine kräftige Säure, hinter der sich ein dichtes und dabei trockenes, mineralisches Extrakt auf die Zunge legt. Das gefällt richtig gut. An Aromen eine kreidige Mineralität, sonst aber nicht sonderlich aufregend, wieder Steinfrucht und auch wieder Zitrustöne, die jetzt etwas sauer…

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Recht kühler und verhaltener Duft nach Zirtrusfrüchten und reifen Pfirsichen, etwas Traubenzucker. Die Mineralik nicht ganz so straff und eindrücklich wie vom Halenberg gewohnt, dafür fein-verspielte Graphitnoten, ein Hauch florale Aromen, und mir scheinen allererste Reifenoten in die Nase zu steigen. Im Mund eine recht trockene Stilistik, trotzdem fruchtig-saftig mit schönen Pfirsich- und Aprikosenfrüchte. Gemeinsam mit den feinen Tabaknoten und einer kräftigen Säure erhält der Wein durchaus ein gewisses Spiel, weiß aber nicht ganz zu überzeugen. Denn ebenso im Mund…

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Strahlende, blassgelbe Farbe. Sehr straffe Nase nach kreidiger Mineralik und Kieselsteinen, dazwischen noch feine Hefenoten, deutlicher Duft nach angetrockneten Zitronen und jungen Pfirsichen, wirkt sehr kompakt und rassig. Noch sehr jung. Auch im Mund spielen die mineralischen Aromen nach feuchten Kieselsteinen und Tafelkreide die erste Geige. Sie gehen aber ein gelungenes Terzett mit Zitruszesten, Steinfrüchten, angetrockneten Kräuter und einer knackigen aber immer feinporigen Säure ein. Wirkt mit großem Können perfekt komponiert, feste Struktur und von nachhaltiger Tiefe. Sehr langer, komplexer Abgang…

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