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1998 habe ich als Herausforderung für jeden angehenden Burgund-Liebhaber gespeichert. Es gibt ansprechende Weine, die an Terroirtypizität und Eleganz kaum zu überbieten sind, jedoch leider eher im gehobenen Segment. Die Schattenseite des Jahrganges sind die Weine mit harten Tanninen, die jede Fruchtphase überstehen werden und somit das Gegenteil von vielen 1997ern sind: charmant. Wenn die Tannine aber reif wirken, sind sie der notwendige Gegenpart zur Frucht und geben dem Wein Struktur und Grip. Auf jeden Fall bestimmt kein Jahrgang für…

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Dass auch anerkannt gute Winzer mit schwachen Jahrgängen zu kämpfen haben, zeigt dieser Wein (leider) recht eindrücklich. Die Nase deutet zwar Tiefe an, sie wird dann aber leider das einzige echte Highlight dieses Weines bleiben… 2004 zählt in Burgund wohl zu Recht zu den schwächeren Jahrgängen des Jahrzehnts – denn Winzer und Lage geniessen im Übrigen schon mein Vertrauen. Komplexer Aromenauftakt im Glas, es riecht nach Kirschfrucht und nobler Walderdbeere, einem Bündel getrockneten Kräutern und – zunehmend – nach Zitrusfrucht….

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Premiere Crus aus Morey-Saint-Denis Burgundische Gemeindeprobe bei der Bonner Weinrunde, Teil Nr. 2. Nach dem gelungenen Auftakt im vergangenen Jahr, damals mit schönen Weinen aus Gevrey Chambertin, ging es diesmal nach Morey-Saint-Denis. Um ein gutes Vergleichsniveau erreichen zu können, entschieden sich Caro und Steffen diesmal dazu, nur Premiere Crus in die Probe zu nehmen, was – bis auf wenige Ausnahmen – auch fast vollzählig gelang… Weiter lesen…

Während ich die Notizen zu einer Morey-Saint-Denis Premiere Cru-Probe zusammenfasse, vergnüge ich mich mit diesem Wein… Reife, aber vielschichtige Nase nach dunkler Schokolade, Krokant, Champignons, Orangenschale, Teer und Kräutern. Nur noch verhaltene Fruchtaromen nach dunkler Herzkirsche. Frischer Auftakt im Mund, rote Früchte, insbesondere Himbeere und Herzkirsche, dann kräftige, leicht röstige Holzaromen, Herrenschokolade. Bratensaft und – insbesondere zum Finale hin – ein großes Bündel Kräuter. Pikante, etwas vorstehende Säure. Der Verlauf ist ausgeglichen, das abgeschliffene Tannin hat sich bestens eingebunden und…

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Als irgendwann in den 30er-Jahren die Klassifikation der Lagen in Gevrey-Chambertin erfolgte, wurde der Clos Saint-Jacques mehr aufgrund formalen Gründen nicht in den Rang eines Grand Cru erhoben. Er grenzte nicht unmittelbar an den Kern der großen Lagen an, obwohl seine Exposition und auch der Boden dem Chambertin recht ähnlich sind. Er gilt heute als hochwertigste Premier Cru-Lage in Gevrey, die vom Potential mit den großen Lagen der Appelation mithalten kann. Dies deckt sich auch mit meiner, zugegebenermaßen sehr beschränkten…

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