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Weingut Dr. Heger Grauburgunder Ihringer Winklerberg Spätlese trocken ***, 2005

08/04/2009 Kommentare 0 Kommentare

Ich erinnere mich noch gut daran, wie ich im Herbst 2006 in Ihringen in der Probierstube von Dr. Heger stand und dort diverse Grauburgunder probieren konnte. Dieser Wein hatte sofort, kaum war er ins Probierglas eingeschenkt, meine Begeisterung geweckt und sollte, in der Rückschau, der beste Grauburger bleiben, den ich in diesen Tagen am Kaiserstuhl aus dem Jahrgang 2005 probieren konnte. Dabei wirkte er damals noch sehr gezügelt und deutlich zu jung. Inzwischen aber ist er aber vermutlich auf seinem Höhepunkt angelangt (und sollte…

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Weingut Hexamer Riesling Schlossböckelheimer in den Felsen Spätlese Trocken, 2007

07/04/2009 Kommentare 0 Kommentare

Ein prächtiger Riesling für jeden Tag, säurebetont, mit glasklarer Steinfruchtaromatik und einer feinen, stoffigen Mineralik! Spontan muss ich diesen Wein von der Nahe kurz beschreiben. Die Nase stoffig, intensiv, mit gewisser Tiefe und einer betörenden Steinfrucht, mit für den Jahrgang typischen Zitrusnoten, nach einer Weile auch reife Ananas. Der Wein ist noch in seiner Entwicklung, aber in seiner Jugendlichkeit macht er schon jetzt viel Spaß – es juckt in der Nase. Der Gaumen bestätigt den Duft; im Antrunk fällt spontan…

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Bodegas Anima Negra, AN/2, 2004

05/04/2009 Kommentare 0 Kommentare

Diese Cuvée aus den autochthonen mallorcinischen Sorten Callet und Manto Negro sowie Cabernet Sauvignon ist das, was ich als eine „verpasste Chance“ bezeichnen würde. Hier hätte die Bodega einen eigenständigen Wein erzeugen können, der durch seine eigene Stilistik zu gefallen wüsste. Herausgekommen ist statt dessen ein international austauschbar wirkender Wein, der auch in vielen anderen Regionen dieser Erde hätte wachsen können. Auch wenn es nur der Zweitwein dieser Bodega ist, hätte man hier vielleicht doch mehr Mut zur Eigenständigkeit wagen können, denn die inseleigenen…

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Van Volxem Riesling Wiltinger Klosterberg „Millichberg“, 2002

31/03/2009 Kommentare 0 Kommentare

Notschlachtung! Eigentlich wollte ich diese Flasche noch ein bis zwei weitere Jahren im Keller vergessen halten, aber hier hat mir die Korkindustrie ein wenig einen Strich durch die Rechnung gemacht und mich zur vorzeitigen Öffnung der Flasche bewogen. Denn durch den leidlichen Baumrindenverschluss war im Laufe der Zeit etwas Flüssigkeit ausgetreten, der Füllstand war zwar kaum beeinträchtigt, aber die Kapsel war derart aufgebläht, dass sie wie ein kleiner Pilzkopf daherkam. Ich rechnete also mit einem verdorbenem Wein, jedenfalls mit einem, der einen oxidativen…

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Weingut Koehler-Ruprecht Riesling Kallstadter Saumagen Spätlese halbtrocken, 2004

28/03/2009 Kommentare 0 Kommentare

„Eine Flasche für den Gockel, eine Flasche für uns“ hieß bei uns jüngst die Devise. Aber anders als bei einem klassischen „Coq au vin“, bei dem man ja traditionell eine Flasche burgundischen Chambertin Pinot Noir im Topf versenkt und damit die Menu-Kosten ein klein wenig explodieren lassen kann, wählten wir die etwas preisgünstigere Variante eines „Coq au Riesling“. Warum wir den Vogel gerade in diesem Wein als Kochgrundlage schwimmen liessen? Wenn man Rieslinge von Koehler-Rupprecht trinkt, so soll es, auch ich habe es in Blindverkostungen…

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Jakob Sebastian Spätburgunder trocken Heimersheimer Berg, 2007

25/03/2009 Kommentare 0 Kommentare

Helles Kirschrot, recht blass in der Farbtiefe, leicht durchsichtig. In der ansprechend würzigen Nase Kirschen und etwas Erdbeere, ergänzt durch weihnachtliche Gewürze und einen Hauch von Lorbeerblatt. Im Mund jung, hier macht sich der Alkohol etwas bemerkbar, zeigt sich aber ebenfalls mit würzigen Kirschnoten. Der Wein hat eine schlanke Struktur, ist sauber vinifiziert, aber von eher einfacher Art. Nichtsdestotrotz bis hierhin ein wirklich angenehmer Vertreter seiner Zunft. Leider trübt sich dieser durchaus positive Eindruck am Gaumen, hier präsentiert der Wein eine herbe, ins bitterliche gehende Würze, das…

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Chateau La Louviere Pessac-Léognan, 1994

23/03/2009 Kommentare 0 Kommentare

Purpurnes Rot mit leicht bräunlichen Reflexen. In der Nase Schwarzkirschen, Pflaumen, ganz fein auch Orangenmarmelade. Hinzu gesellt sich mit mehr Luft eine Schwarzteenote und ein warmer, ganz leicht alkoholischer Schokoladenton. Im Mund schlanker als in der Nase, recht balanciert mit Schwarzkirsche und wieder Teenoten, hat dabei aber eher eine geringe Tiefe. Am Gaumen mit viel angenehmer Bitterschokolade, zeigt sich hier ein noch recht präsentes, aber geschliffenes Tannin. Mittellanger Nachhall. Wirkt insgesamt ein klein wenig erdig-rustikal, ganz so, wie man es…

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Georg Breuer Riesling Berg Schlossberg Erstes Gewächs, 2002

22/03/2009 Kommentare 0 Kommentare

Die Nase wird geprägt von einer umheimlich cremigen Mineralik, sehr vielschichtig und konzentriert. Erst nach vielen Stunden in der Karaffe dringt ein deutlicher Pfirsichduft durch, daneben tropische Früchte, ein Hauch Graphit, Bienenwachs und überreife Zitronen. Im Mund erfüllt der Wein die Erwartungen an einen Spitzenriesling aus dem Rheingau im besten Sinne: packende, tiefgründige Mineralität, reintönige Steinfruchtaromen, recht trocken, dadurch unheimlich feingliedrig und elegant. Getragen wird der Wein von einer überraschend jugendlichen Säure, die zusammen mit den zarten Gerbstoffen und dem…

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Van Volxem Saar-Riesling trocken, 2007

22/03/2009 Kommentare 0 Kommentare

Im Glas ein dichtes junges Gelb mit deutlichen grünen Reflexen, noch fein perlend. In der Nase mittlere Intensität. Zuerst ein leichte Schwefelnote, die schnell verfliegt. Dann gelbe Steinfrüchte, weiße Blumen, grüne Küchenkräuter, auch eine pikante mineralische Schiefernote. Noch etwas Schärfe. Im Mund eine Mischung aus Cremigkeit und starker Mineralität. Aromen von Pfirsich und Zitrusschale, auch wieder grüne Kräuter, hinten eine schlanke Anisnote. Die Aromen werden getragen von feiner Süße und flankiert von einer noch etwas kantigen, überaschend packenden Säure. Die…

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Joao P. Ramos Marques de Borba Tinto, 2006

18/03/2009 Kommentare 0 Kommentare

Kennen Sie Trincadeira? Und Aragonez? Nein? Sollten Sie aber, zumindest einmal im Glas gehabt haben. Ich muss natürlich zugeben, dass sich meine Weinerfahrungen mit autochthonen portugiesischen Rebsorten auch nur in übersehbaren Grenzen halten. Und doch habe ich eine ausgesprochene Sympathie für gerade solche Rebsorten, die man halt nicht an jedem Fleck dieser Erde findet. Bei diesem Wein handelt es sich um die handgelesene Basiscuvée, sein großer Bruder erscheint als Reserva, den hatte ich aber bislang noch nicht im Glas. In…

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