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Category: Alle Verkostungen

Bordeaux 1983 – 30 Jahre danach

Bordeaux 1983 – 30 Jahre danach

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Nach dem Jahrhundertjahrgang 1982 im Bordeaux, ereilte dem Folgejahrgang das übliche Schicksal; er ging ein wenig unter. Hielt man zu Beginn recht wenig von ihm, entwickelte er sich auf der Flasche deutlich besser als allgemein erwartet. Es ist, im Gegensatz zu seinem Vorgänger, ein überaus klassisches Bordeaux-Jahr, obwohl die klimatischen Bedingungen extrem waren. Ein tropischer Sommer brachte Trockenstress und die Trauben rosinierten bereits Anfang September. Viele Winzer ernteten früh, obwohl zahlreiche Traubenkerne noch nicht gänzlich ausgereift waren. Insbesondere der Merlot…

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Domaine Alain Burguet Gevrey-Chambertin Mes Favorites Vieilles Vignes, 2003

Domaine Alain Burguet Gevrey-Chambertin Mes Favorites Vieilles Vignes, 2003

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Der erste Eindruck in der Nase entspricht meinen Erwartungen an den Jahrgang. Sehr würzige Nase mit rosinigen dunklen Beerenfrüchten, gerösteter Schinkenspeck, überreife Pflaumen, das Holz wirkt ein wenig staubig, viel erdige Kräuterwürze, nicht sehr charmant, aber zeigt deutlich Herkunft. Auch am Gaumen ist das kein sonderlich raffinierter Wein, sondern eher rustikal und röstig unterwegs. Betont mittelkräftiger Körper, im Antunk sehr animierend saftig nach dunklen Waldbeeren, kandierten Orangenscheiben, Zitrusschale, viel erdige Kräuterwürze und abgehangener Schinken, die Frucht wirkt rosinig, die Hitze…

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Weingut Reinhold Franzen Riesling Calidus Mons, 2008

Weingut Reinhold Franzen Riesling Calidus Mons, 2008

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Der Calmont aus Bremm gilt gemeinhin als steilster Weinberg Europas – wie ein Hohlspiegel fügen sich die Rebanlagen in einer Moselschleife in den ultrasteilen Weinberg ein. Wer an sommerlichen Sonnentagen über den – nomen est omen – Klettersteig hechtet, sollte sich genügend Flüssigkeit mitnehmen, besser jedoch keinen Wein. Hitze wird hier spürbar – „Calidus Mons“ heisst dieser Wein, der aus alten Reben erzeugt wird,  schliesslich nicht ohne Grund. Ich hatte mich bewusst für einen kühleren Jahrgang bei diesem Wein entschieden,…

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Chateau De Fieuzal blanc Pessac-Leognan, 1993

Chateau De Fieuzal blanc Pessac-Leognan, 1993

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Weiße Bordeaux-Weine können etwas sehr eigenes und für meinen Gaumen ein herrliches Geschmackserlebnis sein. Sie reifen sehr gut, manche brauchen nahezu eine ähnliche Reifezeit bis sie ihren Höhepunkt erreichen, wie ihre roten Kollegen. Dabei sind mir die Vertreter mit einem gewissen Semillion-Anteil lieber, weil eigenständiger und vielschichtiger, als die reinsortigen Sauvignon-Blanc-Weine, die in jüngerer Zeit leider häufiger auftreten. Im sehr guten 93er-Jahrgang für weiße Bdx, wurden im Fieuzal beide Rebsorten hälftig cuvéetiert und wie üblich in 100% neuen Barriques ausgebaut….

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Pierre Gimonnet Champagner „Fleuron“ 1er Cru Blanc de Blancs, 2005

Pierre Gimonnet Champagner „Fleuron“ 1er Cru Blanc de Blancs, 2005

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Die Champagner aus dem Hause Gimonnet sind eigentlich immer eine sichere Bank – eher auf der eleganten und zugleich aromatisch anspruchsvolleren Seite. Umso enttäuschter lies mich die Performance dieser Flasche zurück… Hefe, etwas Zitrone und grüner Apfel, dazu helle Brotkruste in der Nase, ein sauberer Auftritt, aber nicht mit der erwarteten Vielfältigkeit. Auch im Mund grüner Apfel und Zitrusaromen, zunächst schlanker Antrunk, das Mousseaux recht kräftig. Entwickelt eine ansprechende Cremigkeit, die dann am Gaumen mit leichten Bitternoten (erinnert ein wenig…

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Bürklin-Wolf Riesling Forster Jesuitengarten GC, 2001

Bürklin-Wolf Riesling Forster Jesuitengarten GC, 2001

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Einen ernsthaften und fast jugendlichen Riesling hatten wir im Glas. Kraftvoll, expressiv – und zeitlos, ohne jede Altersnote. Die Lage ist ja bekannt für tropische Aromen, meist sind die Weine etwas fruchtfülliger als die Forster Nachbarlagen, zugleich aber ebenso von der Mineralik der Lage geprägt. Und wenn sich diese Attribute so wunderbar wiederfinden wie in diesem Wein, dann steigt die Vorfreude – denn man merkt schnell, hier wartet ein besonderer Wein im Glas. Besonders deshalb, weil der Wein nicht in…

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Jean-Michel Gaunoux Pommard Les Perriéres, 2004

Jean-Michel Gaunoux Pommard Les Perriéres, 2004

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Im Burgund ist es eigentlich ganz einfach. Fährt man auf der Route Nationale in Richtung Süden, sind alle Weingärten links von ihr ziemlicher Mist, die Musik spielt rechts. Während an der Cóte de Nuits, mit Ausnahme von Gevrey-Chambertin,  auch kaum Reben links von der Bundesstraße zu sehen sind, nimmt es an der Coté de Beaune zu. Spätestens im Süden von Beaune stimmt meine, zugegebenermaßen recht pauschale Aussage, nicht mehr. Kurz vor dem 300-Seelen-Dörfchen Pommard gabelt sich die RN in die…

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Riesling Große Gewächse 2008 – Eine Bestandsaufnahme nach fünf Jahren Flaschenreife

Riesling Große Gewächse 2008 – Eine Bestandsaufnahme nach fünf Jahren Flaschenreife

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Um die Reifeentwicklung trockener Spitzenrieslinge zu verstehen, muss man sie in ihrer Entwicklung regelmäßig und dauerhaft begleiten. Für die  deutschen Vertreter trifft dies aus zweierlei Gründen im besonderen Maße zu. Zum einen haben wir es mit einer relativ neuen Entwicklung zu tun. Erst ab dem Jahrgang 2001 versuchen sich wieder eine Vielzahl an Winzer daran einen besonders hochwertigen trockenen Riesling zu erzeugen. Natürlich gab es auch davor Erzeuger mit trockenen Spitzenrieslingen, aber es waren rare Ausnahmen. Darüber hinaus erfolgte diese…

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Adeneuer Wallporzheimer Gärkammer GG, 2006 und Bernhard Huber Hecklinger Schlossberg „R“ GG, 2005

Adeneuer Wallporzheimer Gärkammer GG, 2006 und Bernhard Huber Hecklinger Schlossberg „R“ GG, 2005

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Auf einer kürzlich veranstalteten Vergleichsprobe von Pinot Noirs aus dem Burgund und deutschen Spätburgundern fiel das Große Gewächs aus der Gärkammer von Adeneuer deutlich ab- wir hatten eine furchtbare Flasche erwischt, die bereits oxidiert war. Ein Ausrutscher, so zumindest meine Hoffnung, denn es liegen noch einige Flaschen davon im Keller. Ausreichend Grund zeitnah einen neuen Versuch zu starten und am Ostermontag war es soweit. Weingut Adeneuer Walporzheimer Gärkammer GG, 2006 Zum Glück bestätigte sich meine damalige Vermutung eines Flaschenfehlers, denn…

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Battenfeld-Spanier Riesling Hohen-Sülzen – S – , 2007

Battenfeld-Spanier Riesling Hohen-Sülzen – S – , 2007

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Helles goldgelb. Intensive und ausdrucksstarke Nase, Dörrobst, verspielte Zitrusaromen, erinnert aromatisch an Feuerstein und dunkles Gestein, würzig, mit mehr Luft immer raffinierter werdendes Spiel zwischen den reifen, leicht in die Exotik gehenden Fruchtaromen und den an Feuerstein erinnernden Steinanklängen. Sehr animierend und gelungen. Saftiger Antrunk, recht mächtiger Körper, wieder exotische Zitrusfrüchte und eine Idee gedörrtes Obst, am ehesten Aprikose; die Säure stützt diesen Wein, der sensorisch kurz vor der Feinherbe steht, der Wein zeigt dadurch deutliche Hüften, die ihm aber…

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