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Category: Alle Verkostungen

Domaine Pierre Gelin Pinot Noir Fixin 1er Cru Clos Napoléon Côte de Nuits, 2005

Domaine Pierre Gelin Pinot Noir Fixin 1er Cru Clos Napoléon Côte de Nuits, 2005

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Wenn man sich dem Abenteuer stellt das rote Burgund zu ergründen, liegt es nicht fern einfach mal im Norden der Côte de Nuits zu beginnen. Und Überraschung, es beginnt nicht wie gedacht mit der Gemeinde Gevrey-Chambertin, sondern nördlich davon liegt noch die Gemarkung Fixin (sieht man von Marsannay ab). Noch nie gehört? Kein Wunder, ist auch komplett unbekannt. Das Gebiet ist halt klein, hat keine Grand Cru-Lagen und nur fünf Premier Crus. Die können aber in ihrer Qualität durchaus ähnlich…

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Dönnhoff Riesling Brut, 2008

Dönnhoff Riesling Brut, 2008

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Helles strohgelb, optisch ein feinperliges Mousseaux. In der Nase warmes Brioche, herber Honig, dazu eine angenehme Mischung grüner Kräuter und gelber Zitrusfrucht. Im Antrunk ungemein feinporig, diese Perlage weiss wirklich mit Klasse zu gefallen, dann wird der Sekt recht üppig und raumgreifend. Reifer weisser Pfirsich, Zitrone und Kräuter bestimmen das Aromenbild. Wenn es nicht in breiten Lettern auf dem Etikett prangt, ich hätte nicht auf „brut“ getippt – so hinterlässt der Wein nach seiner „fruchtsüßen“ Mitte doch ein überraschendes cremig-schmelziges…

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Podere Orma Orma Toscana IGT rosso, 2006

Podere Orma Orma Toscana IGT rosso, 2006

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Wenn man in vorurteilsbeladenen Stereotypen denkt, könnte man die Weinbeschreibung zu diesem Wein ziemlich kurz fassen: ein weiterer Bordeaux-Blend internationaler Machart, überladen fruchtig, austauschbar – und tschüss, nächster Wein… Könnte man – sollte man in diesem Falle aber nicht. Denn dieser Wein belohnt ein wenig mehr Aufmerksamkeit und – das nehme ich hier schon vorweg – er sollte sich zu einem absoluten Genussvernügen im Verlauf des Abends entwickeln. Eine Cuvée aus je 40 Prozent Cabernet Franc und Merlot sowie 20…

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Chateau Lynch-Bages Pauillac, 1985

Chateau Lynch-Bages Pauillac, 1985

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Wer kennt nicht die These, es gäbe im Boredeaux eigentlich nur zwei verschiedene Entwicklungsstadien: entweder der Wein sei noch zu jung, oder schon lange über seinen Höhepunkt hinweg. Auch wenn es ein wenig zum Schmunzeln einlädt, kenne ich das Phänomen aus eigener Erfahrung. Der 85er-Lynch Bages belegt überzeugend das Gegenteil und zeigt wie ungemein betörend ein vollkommen ausgereifter Wein aus Pauillac sein kann. Das ist ein so verführerischer Saft, dass ich am liebsten mein bestens gefülltes Glas binnen weniger Minuten…

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Dominus Estate Red Wine Napa Valley, 2002

Dominus Estate Red Wine Napa Valley, 2002

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Ausdrucksstarker Duft nach süßlichen schwarzen Johanissbeeren, gut integrierte und recht jugendliche, aber verhaltene Eichenwürze, reife Orangen und Blaubeeren. Die verführerische Süße verrät ihn als Californier, ansonsten könnte man ihn aufgrund seiner Tiefe und Komplexität mit einem ersten Gewächs aus dem Bordeaux verwechseln. Bereits der Antrunk offenbart eine himmlische Süße und Saftigkeit ohne jede Banalität. Noch sehr jung, es dominieren erneut primärfruchtige Aromen nach süßlich dunklen Beeren, mildem Mocca, Marzipan und Lakritz. Das Holz bereits in diesem jugendlichen Stadium bestens eingebunden….

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Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe, 2001

Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe, 2001

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Gute Weinfreunde muss man haben, denn so kam ich in den Genuss dieses überaus geschmacksschönen Barolo. Er erinnerte mich daran, warum meine Leidenschaft mit Barolo begann. Er hatte alles, was ich an diesem Wein schätze. Schon in der Nase dieses bunte Bukett eines Blumenstraußes, in den sich vereinzelte Minzblätter geschlichen haben, auch deutlich Würzaromen von mediterranen Kräutern deuten sich an und natürlich die klare Sauerkirsche mit einem Hauch Tabak und Bitterschokolade. Alles eher schlank und fein gezeichnet. Hat gerade nicht…

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Geheimrat J. Wegeler Erben Riesling Rüdesheimer Berg Schloßberg Erstes Gewächs, 1996

Geheimrat J. Wegeler Erben Riesling Rüdesheimer Berg Schloßberg Erstes Gewächs, 1996

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Goldgelbe Farbe. Feine, gereifte Rieslingnase, die nach 30 Minuten im Glas enorm ausbaut. Zu Beginn ein nicht unüblicher kräftiger Kräutereinschlag mit Bärlauch und Kohlnoten, der allmählich verschwindet. Es treten vermehrt milde, kandierte Orangen- und Zitrusfrüchte auf. Primär wird die Nase von einer tiefen, erdbetonten Mineralik geprägt. An Schiefer erinnert mich das nicht, eher an Kalkstein mit Brioche und Kandisnoten. Im Hintergrund erste Anzeichen einer aufkommenden Edelfirne. Im Mund durchaus kraftvoll, aber ein Wein in perfekter Harmonie. Für das Jahr überrascht…

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Wagner-Stempel Riesling Siefersheimer Heerkretz, 2006

Wagner-Stempel Riesling Siefersheimer Heerkretz, 2006

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Eine tänzelnd verspielte Zitrusnase, reintönig und schwebend leichtfüßig, Orangenblüte, grüne Gräser, ungemein transparent. Die Nase ist eine reine Freude, neben den Zitrusaromen gesellen sich feine Kräuternoten hinzu sowie klare Steinaromen, die an helle Mineralität, ja fast an Kalkstaub erinnern – etwas überraschend für die „Heerkretz“. Ungemein aninimierend und stimmig – soviel Eleganz und verspielte Komplexität hatten wir diesem als eher problematisch bekanntem Jahrgang nun wirklich nicht zugetraut. Im Antrunk wieder viel Zitrusfrüchte, Orangen und deren Blüten, ganz ganz feine Honigspuren,…

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Joseph Voillot Pinot Noir Volnay Premier Cru „Les Champans“, 1995

Joseph Voillot Pinot Noir Volnay Premier Cru „Les Champans“, 1995

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Vor einigen Wochen hatte ich zwei einfachere Lagen des Weinguts aus dem Jahr 1995 im Glas, diese waren ein wenig jenseits des Zenits geöffnet. Von daher hatte ich die Hoffnung, dass dieser Premier Cru noch nicht auf  Talfahrt eingeschwenkt hatte- eine zum Glück begründete Annahme… Nach kurzer Belüftungszeit zeigt sich dieser reife Pinot mit einer vollen Nase, viel Kirsche und Himbeere, Minze, ein schmelziges Schokokrokant, süße Kräuter, auch eine Spur Leder und Erde. Ingesamt sehr charmant und zugänglich. Mittlerer bis…

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Bergdolt Weißburgunder Kirrweiler Mandelberg Großes Gewächs, 2007

Bergdolt Weißburgunder Kirrweiler Mandelberg Großes Gewächs, 2007

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Kraftvolles Gold im Glas. In der Nase leicht angereift, jedoch noch ganz ohne Firnenoten, sehr kräftig, fleischig. Neben dieser wuchtigen Note viele Küchenkräuter, Tabak, Trockenblumen. Deutliche Mineralik. Sogar mit etwas Frische noch, insgesamt sehr schön erwachsen geworden. Die Frucht hat sich dabei fast gänzlich zurückgezogen, es bleiben Spuren von Honigmelone, Aprikosen und gelbem reifem Apfel. Im Mund zunächst durchaus … anstrengend. Deutlichere Reifenoten als in der Nase, ein wenig unangenehm hervorstehend. Gute Säure als Rückgrat, auch hier viel Tabak und…

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