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Kräftiges Gelb. Die Nase wird angefallen von den Aromen getrockneter Kräuter, Rauch und Trockenblumen, mürbem Apfel, süßen Zitrusfrüchten und gelbem Steinobst. Stets als Leitmotiv dabei: eine an Speck erinnernde Mineralik. Im Mund zeigen sich noch einige Ecken und Kanten, der etwas rauhe, aber nicht unangenehme Gerbstoff fällt sofort auf und der signifkante Restzucker. Mit einem für eine Basisqualität vollen Körper kommt er daher, einer ordentlichen Säure, wieder Apfel, Mandarine, Aprikose und ein Hauch Mango. Auch die straffe Mineralik spielt wieder…

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Thorsten hat diesen Wein bereits vor ziemlich genau einem Jahr recht euphorisch besprochen, ich trank ihn ungefähr zur gleichen Zeit und war nicht sonderlich begeistert, mir fehlte es schlicht an Tiefe. Ein Jahr ist vergangen, genug Zeit für den Riesling, zu sich zu finden, höchste Zeit für mich, mein Urteil zu überprüfen. Kräftiges Gelb im Glas. In der Nase eine ausgeprägte Schiefermineralik, fast ein wenig röstig, Rauch, Speck, Kräuter, etwas Brot und Extraktsüße. Deutlich kräftiger als in meinen Notizen aus…

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Obwohl ich schon seit einiger Zeit ein großer Freund dieses Weinguts bin, ist dies hier der erste trockene Wein, den ich von Schloss Lieser im Glas habe. Bekannt ist das Gut für seine rest- und edelsüßen Rieslinge aus den Lagen Brauneberger Juffer(-Sonnenuhr) und Lieser Niederberg-Helden. Aus Neugier hatte ich jedoch diesmal auch ein, zwei Fläschchen der trockenen, ohne Lagenbezeichnung vertriebenen Rieslinge bestellt, und direkt nach dem Auspacken der Lieferung kam nun der einfache QbA mit dem optionalen Schraubverschluss ins Glas….

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Goldgelbe Farbe. Vielschichtige, kraftvolle Nase nach weißen Blüten, rosa Grapefruit, dazu feinwürzige Honiganklänge; die Nase lässt erahnen, dass dieser Wein hochmineralisch ist, ein staubig-rauchiger Schieferton durchzieht das Glas, auch würzige Ankläge, die mich an dunkle, kräutrige Bratensauce erinnern, heller Tabak und wieder Kräuter wabern bodennebelartig durch das (dringend empfohlene) große Bordeauxglas. Etwas (aber gänzlich saubere) Botrytis meine ich zu vernehmen. Diese Nase hat bei aller Kraft auch eine feine Komplexität. Im Antrunk wirkt der Wein dann fast ein wenig wie…

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Es war eine Notlösung. Da nach zwei Korkausfällen kein anderer Süßwein mehr kalt stand, musste diese Flasche ihren Inhalt lassen… spontan, weshalb ihm auch die eigentlich notwendige Belüftungszeit nicht zuteil werden konnte. Stattdessen: Korken raus und sturzdekantiert, auf dass es in der Karaffe nur so fröhlich vor sich hin schäumte. Spot an – it´s showtime. Helles goldgelb. Leicht spontanwürzige, rauchige Nase nach kandierten Pfirsichen, etwas Ananas und rotwangigem Apfel. Im Antrunk klar und recht fest, geschmacklich wieder Pfirsich und roter…

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Nicht nur innerhalb des VDP gibt es Große Gewächse. Auch die moselanische Winzervereinigung „Riesling-Weingüter im Bernkasteler Ring e. V.“, landläufig verkürzt als Bernkasteler Ring bezeichnet, vermarktet seit dem Jahr 2005 unter der Bezeichnung „Großes Gewächs Bernkasteler Ring“ ihre trockenen Spitzen. Die Kriterien hierfür sind Anbau in ringintern klassifizierten Steillagen, eine begrenzte Ertragsmenge von 50 hl/ha, Handlese bei mehr als 92° Oechsle, geschmacklich trockene Weine sowie mehrmalige Vorproben durch eine ringinterne Prüfungskommission. Das verbindene Merkmal auf den Flasche ist — siehe…

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Ich möchte an dieser Stelle einmal Respekt zollen. Respekt — diesmal aber nicht für außergewöhnliche Winzerleistungen oder allein für bewegende Momente im Glas, sondern für die Arbeitsleistung derer, die in der finalen Kette der Produktion dieses Weines recht weit am Anfang stehen, deren Arbeit gerade aber bei dem heute probierten Weintyp nicht genug gewertschätzt werden kann. Als ich diesen Wein in meinem Glas schwenkte, sah ich sie vor meinem geistigen Auge, die Erntehelfer, die die gefrorenen Trauben bei Eiseskälte und…

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Klares Strohgeld. Eigenwillige, zurückhaltende Nase nach Zitrus- und Gesichtscreme. Anfänglich Boytritis-Noten, die aber kurz darauf verschwinden. Erst dahinter recht reife Fruchtaromen nach gelben Steinfrüchten und eine feine kräuterige Schieferaromatik. Der erste Eindruck im Mund ist kräftig und dicht strukturiert mit merklich, etwas sprödem Gerbstoff, dadurch leicht austrocknend. Zurückhaltendes Früchtebouquet nach Aprikose, Zitrus und Cassis. Prägnante Kräutermineralik, wieder etwas Creme. Trotz 12,5% scheint mir der Alkohol nicht ganz eingebunden, zumindest macht er den Wein zum Schluss hin recht breit. Trotzdem ist…

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Blassgelb. Feiner, etwas verhaltener Duft nach reifem Pfirsich und Aprikose in schöne Melange mit der typischen Schiefermineralik. Dahinter ein wenig Blütenhonig und Küchenkräuter. Die Sponti-Noten sind gänzlich verschwunden. Macht Lust auf den ersten Schluck. Dieser zeigt sich im Antrunk dann sehr saftig, aber nicht sonderlich dicht. Wieder viel gelbe Steinfrüchte, zart-herbe Kräuter und eine feingliedrige Schiefermineralik wirken durchaus animierend. Ganz feine Gerbstoffe. Der Abgang ist von mittlerer Länge, die Schiefermineralik hat es ein wenig schwer, sich zu zeigen, aber die…

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Goldgelb. Die Nase bietet druckvoll und fein zugleich eine Mischung aus gelbfleischigen Pfirsichen, verhalten gemüsigen Tönen, deutlicher Orangenblüten und einer präsenten, leicht rauchigen und „staubigen“ Mineralität. Keinerlei Reifetöne. Im Antrunkt mit gewohnter Extraktsüße, die mit der saftigen Struktur des Weines gut vermählt sein wird – nach ein bis zwei Jahren weiterer Reife. Die von Kräutern begleitete oppulente gelbe Steinfrucht des Weines wirkt derzeit recht verschlossen und etwas indifferent- auch längere Belüftung änderte hieran nichts. Eine verspielte Säure und die würzige Schiefermineralik verleihen dem Wein dennoch schon eine ansprechende innere Spannung. Retronasal…

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