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War 1992 vielleicht im Allgemeinen für trockene Riesinge kein Spitzenjahr, wurden am Roten Hang, in Rüdesheim und Hochheim einzelne große Rieslinge erzeugt, die noch heute voll im Saft stehen. So auch dieser Berg Schlossberg. Er braucht zwar 30 Minuten um sich von dem unangenehmen Kellermuf zu befreien, aber dann präsentierte er sich als harmonischer Essensbegleiter zum Heilbutt wie auch zum Lamm. Klar, er hatte seine Primärfruchtphase bereits hinter sich und so duftete er nach Zitronenzesten, getrockneten Kräutern, Thunfischöl und Petrol….

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Die großen, trockenen Weine von Bernhard Breuer faszinieren mich seit Anbeginn meiner Leidenschaft für trockene Rieslinge und sie sind mir bis heute ein hochgeschätzter Begleiter geblieben. Leider entdeckte ich die Weine für mich erst nach dem viel zu frühen Tod von Bernhard Breuer (Frühjahr 2004). Aufgrund ihrer Machart benötigen die Weine viele Jahre der Reife und offenbaren das ganze Können von ihm und seines Kellermeisters Hermann Schmoranz erst so allmählich. Regelmäßig erblühen diese großen Rieslinge erst nach 10 Jahren Flaschenreifung…

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Intensiver Duft nach eingemachten, sehr reifen Himbeeren und rote Johannisbeeren, deutliche, jedoch integrierte Holzwürze, erinnert an geröstete Nüsse, Kräuter und ein wenig Milchschokolade, steinbetonte mineralische Anklänge im Hintergrund, ein Hauch Minze, der Alkohol reizt die Schleimhäute. Am Gaumen von kräftiger Statur, hochreife, kompottige Früchte mit immenser Extraktsüße, erneut Himbeeren und rote Waldbeeren, aber auch etwas eingekochte Erdbeeren, sehr dicht, im Weinberg muss es gekocht haben, zum Glück auch eine feste Säurestruktur, das Holz präsent, mit edlem Geschmack nach Hasselnüssen, Schokolade…

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Altgoldene Farbe. In der Nase nur ein feiner, animierender Reifeton, kühle Erdigkeit scheint hier aus dem Glas zu drücken, vielleicht ist es aber auch nur würziger Zitrusabrieb, etwas Bergamotte. Egal, der Wein hat Noblesse, dies deutet schon die  tiefsinnige Nase an. Im Mund eine Freude. Ja, eine reine Freude. Saftige Zitronenaromatik, kaum Altersnoten, dafür etwas Apfel, perfekt vermischt mit dunklen erdigen Aromen. Diese sind intensiv, erdrücken die Frucht aber nicht, nein, die Mineralik bleibt immer auf den Punkt genau „aufdringlich“….

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Mit einem kleinen Prickler aus dem Jahre 11 eröffnen wir das neue Jahr am 1.1. – ein Prickler? Zugegeben, dies muss man bei diesem Hallgartnerer Riesling trocken nicht unbedingt erwarten. Da es hier aber vernehmbar im Glas jugendlich kohlsensäurig sprudelt, sei diese etwas übertriebene Beschreibung erlaubt. Also, ein jugendlich Wein liegt hier im Glas, der sich mit etwas Belüftung schnell beruhigt und animierende Aromen von roten Äpfeln preisgibt. Kristaline mineralische Anklänge runden die Nase ab – sehr klar und mit…

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Bei einer Händlerverkostung hatte ich im September die Gelegenheit, einige Rieslinge aus dem Kiedrichter Weingut Robert Weil zu probieren. Zwei Dutzend Weine standen aus dem aktuellen Programm des Händlers zur Verkostung, die Verkostungs-atmosphäre war ruhig und ohne drängende Verkaufsgespräche – was in diesem Fall ein Gewinn war: für mich – und am Ende der Verkostung dann auch für den Händler… Die einfachen trockenen Weine (Qba und Literqualität) habe ich ausgelassen, denn mit den Spätlesen aus den Kiedricher Lagen Klosterberg, Turmberg…

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Es gibt nicht oft die Gelegenheit gut 20 gereifte, zumeist restsüße Spätlesen aus den großen Jahrgängen 1953 bis 1990 zu verkosten. Dank einer geschickten und kundigen Auswahl des Probenleiters hatten wir, abgesehen der üblichen Ausnahmen, einen Abend mit Weinen voller Frische, feinster Firne und Trinkfreude. Keiner der Probenteilnehmer ist ausgemachter Altweinfan und trotzdem hatten wir selten so viel erstaunte Freude am Tisch  – da bedurfte es auch keiner Ehrfurcht vor dem Alter der Weine. Bitte beachten sie den Unterschied von…

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Goldgelbe Farbe. Feine, gereifte Rieslingnase, die nach 30 Minuten im Glas enorm ausbaut. Zu Beginn ein nicht unüblicher kräftiger Kräutereinschlag mit Bärlauch und Kohlnoten, der allmählich verschwindet. Es treten vermehrt milde, kandierte Orangen- und Zitrusfrüchte auf. Primär wird die Nase von einer tiefen, erdbetonten Mineralik geprägt. An Schiefer erinnert mich das nicht, eher an Kalkstein mit Brioche und Kandisnoten. Im Hintergrund erste Anzeichen einer aufkommenden Edelfirne. Im Mund durchaus kraftvoll, aber ein Wein in perfekter Harmonie. Für das Jahr überrascht…

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