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Im Rahmen einer Verkostung älterer Bordeaux vom linken Ufer, kamen als kleiner Ausgleich die beiden nachfolgenden Weine aus Saint-Emillion ins Glas. Hier in Kürze die Eindrücke der Runde: Chateau Ausone, 1970 Eher zurückhaltende weiche und warme Nase nach herber Schokolade, Tabak und feinen Kräutern. Im Mund ein Wein von mittlerem Körper mit schönen, feinen rotbeerigen Fruchtaromen, elegante Hölzwüze, etwas Muskat und Waldboden. Im mittellangen Abgang ist er etwas ruppig. Trotzdem eher von nobler Art und das Spiel von Frucht und…

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Zunächst möchte ich – auch im Namen meiner drei Blogkollegen – unseren Lesern ein gesundes und nicht nur in Weinsachen erfreuliches Neues Jahr 2011 wünschen! Bereits zehn Jahre vor dem Jahr 2011 wurde dieser Wein geerntet, und er war gut geeignet, uns aus dem alten Jahr herauszubegleiten… Dunkles Purpurrot, nur leichte Aufhellungen zum Rand hin. In der Nase eine saftig erscheinende Johannisbeerfrucht, schwarze Beerenfrucht, cabernetig, viel grüne Paprika. Bestimmt wird die Nase von den an frisch gerösteten Kaffee und dunkle…

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Die Überraschung des Abends war die Vandermeulen-Abfüllung des 47er-Margaux, aus vertrauenswürdiger Quelle. Die Farbe war unglaublich intensiv und frisch, gleich einem tiefrotem Rubin ohne jedem Alters- oder Wasserrand. Die Nase sehr jugendlich und konzentriert nach holzigen Kräutern, Weichsel- und dunklen Beerenfrüchten, viel Tabak auf der einen und soeben gepflückter Minze auf der anderen Seite. Meine Nase weiß so gar nicht wo sie zuerst hinriechen möchte. Enorm viel Spiel, Spaß und Tiefe zugleich. Alle sind spontan begeistert, selbst die besonders kritischen…

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Ein eher unbekanntes Chateau aus dem Pomerol, dass seit 1992 unter dem Namen Chateau La Grave à Pomerol vermarktet wird. Die Weine finden zunehmend Beachtung aufgrund ihrer für das Pomerol untypisch eleganten und fruchtigen Stilistik. Sehr erstaunlich, dass sich genau diese Typizität auch im 47er findet. Mittelkräftiges Rot mit braunem Rand. Ungemein elegante, fast grazile Nase, jedoch voll intakt und reintönig. Kaffeeschwaden ziehen durch das Glas mit einem Touch Kakao und Pflaumen. Sicherlich nicht sonderlich komplex, aber von erhabener Eleganz…

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Manchmal meint es das Leben besonders gut zu einem und so hatte ich kürzlich diesen sehr seltenen Bdx im Glas. Keine besonders intensive Farbe, aber ohne große Alterstöne oder Wasserrand. Die Nase ungemein sauber und klar gezeichnet. Sie ist nicht intensiv, aber derart geschliffen, dass eine ganze Reihe von Aromen mit meinen Sinnesorgan spielt. Feinster Marzipan getränkt in reduzierten Kirschsaft betören mich, daneben süßer Pfeiffentabak, Cassis und Pflaumen. Dies steht in einem genialen Zusammenspiel mit samtigen Röstaromen nach Rauch, feinem…

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Rubinrot mit feiner braunen Umrandung. Unmittelbar nach dem Öffnen der Flasche eine sehr verhaltene Nase, die sich mit der Zeit noch ein wenig öffnete. Eigenwilliger Duft, recht fruchtfrei, nach Gewürzen, holzigen Kräutern, Leder und dunkler Schokolade. Bestimmt kein Charmeur, aber mit eigenständiger Note. Im Mund auch von burschikoser Art, kräftiges Tannin, herbe Rostaromen nach Rauch, Leder und Altholz. Unter all dem zeigt sich aber mit der Weile eine schöne dunkle Waldbeeren- und Pfaumen-Aromatik, der ein wenig mehr Süße und Charme…

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Verhaltene Nase mit vielschichtigen Aromen nach welker Minze, Kamillentee, Trüffel und feinen Röstaromen. Dahinter ein verwaschener Duft Fruchtsüße nach roten Beeren. Sehr filigran, aber durchaus noch intakt und animierend. Im Mund schlanker bis mittlerer Körper. Der Antrunk überrascht aufgrund seiner präsenten Süße nach roten Waldbeeren und Tabak. Dahinter sehr angenehme Röstaromen nach warmen Rauch und Leder. Die Säure ist gut eingebunden und verleiht dem Wein Frische. Hinten wird er aber ein wenig zu schlank, es fehlt ihm am nötigen Zug…

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