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Ein klares, dunkles Goldgeld im Glas. In der Nase üppig und vielschichtig: cremige Früchte mit Lychee und Mandarinen, weiße Floralaromen wie von Jasmin, herbe mineralische Noten und eine ätherische Frische wie von Baumharz. Auf Zunge und Gaumen wetteifern von Beginn an die verschiedenen Aromatypen: Die cremige Süße, hier mit Orangen und Rosen etwas dunkler als in der Nase, und die mineralische Herbheit gehen eine schmelzige Symbiose ein — wie bei gutem Karamell. Abgefedert wird das aromatische Schwergewicht durch eine für…

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Ein schimmerndes helles Gelb mit deutlichen grünen Reflexen im Glas. In der Nase etwas zurückhaltend mit Zitrone, grüner Birne, weißen Blumen, etwas Honig und einer trockenen Mineralität wie von Kreide. Erste Reifetöne. Im Mund trocken und stahlig. Kühle Fruchtaromen von Ananas und Zitronenschale. Auch hier wieder ausgeprägte kreidige Mineralnoten. Die Säure ist in ihrer Struktur filigran, aber kraftvoll und auch ein bisschen adstringierend. Am Gaumen mineralisch-staubig nachhallend. Insgesamt ein sehr trockener, geradliniger, kraftvoller Riesling Grand Cru mit weniger Frucht und…

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Im Glas ein schimmerndes, helles Ziegelrot mit orangen Reflexen, trüb, ungefiltert. In der Nase ein ganz leichter spontanvergorener Schwefelton, dahinter eine intensive fruchtig-würzige Nase mit roten Beeren, Kirschen und Süßholz, etwas harzig. Ausdrucksstark und sortenrein. Im Mund geht es einmal quer durch den Garten roter süßreifer Früchte — vor allem Himbeeren, hellrote Kirschen, auch etwas Hagebutte. Unerwartet deutliche, dunkle, fruchtig-traubige Tannine mit einem Aromaanklang von Traubenkernen und -stilen aus der Maischegärung. Die Gerbstoffe sind noch ein wenig adstringierend, aber zusammen…

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Im Glas ein dichtes Granatrot, klar und hell schimmernd. In der offensiv verspielten Nase süß nach schwarzen Beeren duftend, dabei vor allem Holunder, Schlehen und Cassis. Eine Prise würziger Kräuter, leichte Sekundärnoten von Würzlakritz. Im Mund eine frische kernige Säure mit einem sauberen schwarzbeerigen Aroma von Blaubeeren, Schlehen und roten Kirschen. Dann eine leicht herbe, honigartige Note. Die saftige Säure-Frucht-Struktur wird von dunklen, etwas grünen Tanninen begleitet. Der Abgang ist von mittlerer Länge. Ganz Elsass-typisch ist dieser Pinot Noir: spielerisch…

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Blassgelb und kristallklar im Glas. Eine ungewöhnliche, etwas säuerliche Nase mit kandierten Zitronen, Williams-Birnen, auch Calvados. Im Mund wiederholt sich die süßsaure Zitrone, dazu kommt eine milde Sahnebonbon-Note. Der erkennbar junge Aromakern macht noch nicht richtig auf. Auch ist die Säure noch etwas spitz. Momentan verleiht Sie dem Wein etwas säuerlich Haptisches — an Buttermilch erinnernd. Der Körper ist nicht zu klein und wird gut abgekühlt durch die Frische. Der Abgang hat mittlere Länge, wird mit mehr Reife ganz sicher…

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Gelb und klar im Glas, zarte grüne Reflexe. In der Nase Zitronen und Orangeat und eine mineralische Melange mit Kräutern, weißen Blumen und Honig. Im Mund nimmt die Frucht auch Zunge und Gaumen für sich ein. Die Struktur dahinter hat eine feingliedrige, weiche Säure, über die sich — typisch für 2003 — ein restsüßes Extrakt legt. Der Körper ist mittel, der Alkohol moderat, erst weiter hinten tritt er nach vorn und sorgt für brandige Spitzen. Dieser Alsace Grand Cru aus…

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