La Spinetta Barbaresco Vigneto Starderi, 1999

La Spinetta Barbaresco Vigneto Starderi, 1999

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Die Farbe ein helles Kirschrot mit braunen Reflexen. Unheimlich ausdrucksstarke Nase nach frischer Minze, ätherischen Ölen, reife, saftige Kirschfrüchte und zarteste Aromen vom Barrique nach Vanille und Zedernholz, unheimlich tief, kraftvoll und fein gefächert. Im Mund treten zunächst die 22 Monate im Barrique stark hervor, werden aber zugleich von einer intensiven Fruchtkombination aus Kirsche, Blaubeeren und Cassis perfekt gepuffert. Wir hatten schon jetzt Gänsehaut, doch gänzlich erlagen wir dem Wein als die lebhafte Säure seine Jugendlichkeit andeutete und die geschmeidigen,…

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Schäfer-Fröhlich Riesling Schlossböckelheimer Kupfergrube Großes Gewächs, 2006

Schäfer-Fröhlich Riesling Schlossböckelheimer Kupfergrube Großes Gewächs, 2006

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Der Wein präsentiert sich in einem recht hellen Strohgelb. Leicht hefige Nase mit verhaltenen Anklängen nach Aprikose, gelbem Apfel, einer Spur Zitrus und deutlichen mineralischen Noten. Im Mund zunächst Aromen von Pfirsich und Aprikose, daneben markante Tabaknoten, leicht adstringierend, noch sehr jung, wirkt sehr verschlossen. Der Wein zeigt eine gewisse Tiefe, die derzeit von der sehr unruhigen Säure allerdings nicht zur Geltung kommen kann. Im recht langen Abgang ebenfalls ruppig, aber mit schönen Fruchtaromen, die jedoch von deutlichen Bitternoten begleitet…

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Heymann-Löwenstein Riesling Hatzenporter Stolzenberg Erste Lage, 2004

Heymann-Löwenstein Riesling Hatzenporter Stolzenberg Erste Lage, 2004

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Dunkles, schmutziges Goldgelb. In der Nase Spontinoten, Bratensaft, dahinter schon komplexe Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten, vor allem Orangen, auch andere florale Nuancen und etwas Weinbergspfirsich. Deutet Tiefe an. Im Antrunk weich und fein, saftiger Pfirsich und Orange, verhaltene, harmonische Süße, gepuffert von einer vitalen, aber unaufdringlichen Säure. Dann kippt das Mundgefühl am Gaumen in herbe Orange und dunkle, sehr präsente Schiefermineralik; ganz feine Gerbstoffe, die in ihrer Intensität aber nicht stören. Die Schiefermineralik und die herben Orangennoten bleiben…

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Weingut Weninger Pinot Noir Kalkofen, 2005

Weingut Weninger Pinot Noir Kalkofen, 2005

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Der Wein war direkt nach dem Öffnen gänzlich verschlossen. Während der sechs Stunden in der Karaffe durchlebte er dann eine unglaubliche Metamorphose. Im Glas ein sattes Rubinrot mit braunen Reflexen. Die Nase komplex und opulent zu gleich, intensive kräuterwürzige Aromen, sanfte Holzaromen nach getoastetem Weißbrot, dunkle Waldbeeren, insbesonders Brombeere, Weichsel, dahinter leichte Anklänge nach Muskat und Nelke. Im Mund wirkt er Wein konzentriert, ein Maul voll Wein, kräftige, aber sanfte Tannine, ordentliche Säure und kompakte, vielschichtige Fruchtaromen, nicht ganz so…

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Fritz Haag Riesling Auslese Brauneberger Juffer Sonnenuhr „Fuder 6“, 1998

Fritz Haag Riesling Auslese Brauneberger Juffer Sonnenuhr „Fuder 6“, 1998

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Ein helles Goldgelb. In der Nase angenehmes, präsentes Petrol, dahinter eine komplexe, dichte Rieslingnase, Pfirsichkonzentrat mit Schiefer- und Honigtönen. Leicht saftig im Antrunk, Petrol, wieder viel Pfirsich und Honigspuren. Beim Antrunk etwas weniger tief als in der Nase, ein leicht cremiges Mundgefühl, ein finessenreiches Süß-Säurespiel, trotz aller Extraktkraft hochelegant und von wunderschöner Harmonie getragen. Die Süße ist unaufdringlich und hat keinerlei Klebrigkeit. Rieslingfrucht und Schiefer im sehr, sehr langen Abgang. Hat diese Mischung aus frischer Frucht und schmackhafter Reife. Alles…

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Weingut Sonnenberg Spätburgunder trocken Neuenahrer Schieferlay, 2007

Weingut Sonnenberg Spätburgunder trocken Neuenahrer Schieferlay, 2007

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Ein Weingut, eine Rebsorte, ein Jahrgang. Dies war die gemeinsame Ausgangsposition für die drei nachfolgenden Verkostungsnotizen. Die Weine kamen halbblind ins Glas, ich wusste, was kommt, nur nicht die Reihenfolge, aufgedeckt wurde erst zum Schluss. Die Flaschen waren alle ca. 48 Stunden geöffnet, alle noch gut zur Hälfte gefüllt, also ordentlich belüftet, ohne dass sich ein Luftton eingestellt hatte. Also, Nase rein ins Glas und los … Der Schieferlay kommt mit hellrubinroter Farbe ins Glas, leichter Wasserrand. Rotfruchtig, insbesondere aromatisches…

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Weingut Sonnenberg Spätburgunder Spätlese trocken Neuenahrer Schieferlay „S“, 2007

Weingut Sonnenberg Spätburgunder Spätlese trocken Neuenahrer Schieferlay „S“, 2007

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Wein Nummer zwei in der Sonnenberg-Verkostung hat ein anderes, größeres Kaliber. Dichtes Rubinrot, kein Wasserrand. Dichte Nase nach Schwarzkirschen, wieder etwas Erdbeere, deutet Komplexität an. Vermittelt dazu würzige Tiefe. Eine etwas urwüchsige Gesamtstilistik. Mittlerer Körper, ansprechend dicht. Wirkt trotz seiner Würze schon elegant. Am Gaumen tanninstark, mineralisch, hat leider aber auch ein ziemlich deutliches Bitterl, das insbesondere im Nachhall unharmonisch und störend ist und sich trotz der langen Belüftungszeit nicht eingebunden hat. Der Alkohol (13,5 % – wie ich später…

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Weingut Sonnenberg Spätburgunder trocken „Tradition“, 2007

Weingut Sonnenberg Spätburgunder trocken „Tradition“, 2007

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Wein Nr. 3 ist von der Nase her ähnlich voll und ansprechend, vielleicht jedoch noch einen Tick eleganter und tiefer als der Schieferlay „S“. Eine mit gewisser Komplexität ausgestattete Nase nach Schwarzkirschen und Kräutern, zudem feine Holznoten. Im Mund extraktreich, ohne auch nur im geringsten Maße fett zu wirken,. Er hat weniger Würzigkeit als der Schieferlay „S“, auch weniger Mineralik – es wird eher die Finesse betont. Sein Alkohol ist nicht spürbar (14 %), ebenso gut balanciert ist der Holzeinsatz….

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Winzergenossenschaft Divino Nordheim Frühburgunder Barrique, 2006

Winzergenossenschaft Divino Nordheim Frühburgunder Barrique, 2006

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Im Glas ein dunkles Purpurrot, mit leichten lila-farbenen Reflexen. Lebendige und reintönige Nase, Nelken, sehr sortentypisch, dazu gut eingebundene, strukturierende Barriquenoten, eine insgesamt ansprechende und harmonische Komposition. Allein die Komplexität fehlt ein wenig, um höhere Weihen zu erfahren. Die 14,3 % Alkohol spürt man weder in der Nase noch im Mund – sie sind perfekt engebunden. Extraktreich, sensorisch eher trocken und zugleich ersthaft im Antrunk, mundfüllende dunkle Früchte. Der Wein vermittelt ein dichtes und geschliffenes Mundgefühl. Dazu etwas Vollmilchschokolade, mit…

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Meyer-Näkel Spätburgunder „S“, 2005

Meyer-Näkel Spätburgunder „S“, 2005

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Im Glas ein helles Rubinrot mit orangenen Reflexen und zartem Wasserrand. Kurz nach dem Öffnen intensiver Duft nach Suppengemüse, Blumenkohl und kräutriger Mineralität. Nach einiger Zeit auch rotbeerige Noten und leichte Röstaromen, es dominieren aber das Gemüse und die Kräuter. Der Wein wirkt ein wenig müde. Im Mund dann viel reife rote Beerenfrüchte, intensive Kräuterwürze, eine wunderbar feine Säurestruktur und überaus geschmeidige dezente Tannine. Der Wein wirkt ungemein saftig, harmonisch und verfügt über einen verführerischen Schmelz. Der Nachhall ist ausgezeichnet,…

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