Weintasting.de

Chateau Cap de Faugères Cotes de Castillon, 2000

20/08/2006 Kommentare 0 Kommentare

Das zweite Gewächs von Château Faugerès stammt fast aus der Appellation St.-Emilion. Doch die Reben wachsen auf der falschen Straßenseite, was ihn zu einem Cotes-de-Castillon macht. Genauso wie sein direkter Nachbar, der Grand Cru Château Faugerès, wird er aus 80% Merlot, 15% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon gewonnen. Im Glas ein volles Kirschrot, undurchdringlich, trübe und stoffreich. Die Nase ist intensiv, dabei Herbstlaub, Erde, Cabernet-Würze und eine noch etwas zurückhaltende Pflaume. Beim Verkosten geht das Aroma in eine andere…

Weiterlesen Weiterlesen

Tesch Riesling St. Remigiusberg, 2005

05/08/2006 Kommentare 0 Kommentare

Martin Tesch ist als Purist bekannt. Er keltert seit einigen Jahren nur noch sechs Prädikatsweine aus niedrigsten Erträgen, allesamt trocken und durchgegoren: den Kabinett „Unplugged“ (siehe Verkostung vom 30. Juli) sowie fünf trockene Spätlesen aus Lagen in Laubenheim und Langenlonsheim. Eine Querverkostung ist interessant, denn die Weine unterscheidet nichts als die Bodenbeschaffenheit und das Mikroklima. Gemeinsam ist ihnen eine knackige Säure und ein komplexer mineralischer Schmelz. Der Beste aus 2005 ist nach meinem Geschmack der St. Remigiusberg. Er ist schon…

Weiterlesen Weiterlesen

Calheiros Cruz Reserva, 2000

04/08/2006 Kommentare 0 Kommentare

Im Glas viel Substanz, ein tiefes Schwarzkirschot, leichte Brauntöne, eine Farbe von Amarenalikör. Und auch die Nase überrascht, hochreife Beeren, getrocknete Feigen, eine Portwein-Note, schwarzer Mocca, etwas Kokosnuss. Beim Kosten dann Brombeeren, schwarze Kirschen, wieder Kaffee, etwas Teer, eine enorme Fülle in einem nicht zu großen Körper. Und, als dritte Überraschung, eine deutliche, erfrischende Säure, die dem Marmeladigen entgegenwirkt. Die Tannine sind tief eingebettet und nehmen erst im langen Abgang Gestalt an. Ein Exot und originaler Portugiese vom Douro. Das…

Weiterlesen Weiterlesen

Tesch Riesling Unplugged, 2005

30/07/2006 Kommentare 0 Kommentare

Diesem Kabinett von Martin Tesch geht der Ruf voraus, gnadenlos trocken zu sein. Unter 2 Gramm Restzucker soll er in manchen Jahren betragen. Im Glas zeigt er eine blassgelbe Farbe und junge grüne Reflexe. Das Bukett ist für einen trockenen einfachen Riesling recht intensiv. Grüne und gelbe Duftnoten, Gras und frisches Heu, Kiwi und Zitronenschale. Eine kribbelnde Säure meldet sich schon in der Nase, am Gaumen kommt sie als erste an, prägnant, aber nicht bitter, sondern weich und lang. Sie…

Weiterlesen Weiterlesen

Chateau Maugey „Le Jean-Marc“, 1999

30/07/2006 Kommentare 0 Kommentare

Ein Bordeaux aus dem Rotwein-Niemandsland Entre-deux-Mers. Jean-Marc Maugey. baut auf seinem kleinen Chateau konsequent biologisch an und vinifiziert klassisch mit Verzicht auf moderne Techniken. Das Ergebnis ist erstaunlich: Sein großes Cuveé „Jean-Marc“ konnte sich im Jahr 2001 schon bei Blindverkostungen zwischen den berühmten Grand Crus aus St. Emilion platzieren. Im 1999’er, einem Cuveé aus viel Merlot und wenig Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec zeigt die Farbe als erstes an, dass er etwas Besonderes ist: Ein satt-dunkles Bordeauxrot, erste braune…

Weiterlesen Weiterlesen

Chateau Saint André Corbin Saint-Georges Saint-Emilion, 2000

17/06/2006 Kommentare 0 Kommentare

Im Glas ein klares, tiefes Kirschrot mit dunklen Reflexen, erste klare Ränder. Ein reintöniger, typischer Saint-Emilion-Duft nach dunklen Früchten, Bitterschokolade und dunkler, feuchter Erde. Am Gaumen eine spannende Mischung – zu Beginn fruchtig-kirschig. Dann schwarzer Pfeffer, der Syrah-artig bis in den Abgang mitgleitet, wo er aber schnell wieder ganz Bordeaux wird mit Pflaumen, Schokolade, milder Lakritze, Herbstlaub und etwas Cassis. Dabei eine schöne deutliche Säure, die anfangs noch etwas knackig ist. Das Tannin ist zunächst dezent, wächst aber bis in…

Weiterlesen Weiterlesen

Loimer Riesling Loiserberg, 2004

13/06/2006 Kommentare 0 Kommentare

Grüngelb im Glas, eine Nase von reifen Zitronen und Aprikosen mit einer mineralischen Note, die an Wermut erinnert. Im Mund eine frische, dominante, knackige Säure, die mineralische Akzente setzt und den mittleren Körper dominiert. Ein klassischer trockener Riesling, aber mit einem auffällig modernen, zitrusfruchtigen Aroma und zu Österreich passenden Anklängen an Mirabellen und Marillen und mit einem mineralischen Abgang. Eine zuerst etwas kantige und säurebetonte, aber dann schöne, seidige, schmelzartige Struktur. Der schönste der Gutsweine von Fred Loimer. Riesling-Kunst für…

Weiterlesen Weiterlesen

Kerpen Riesling Spätlese feinherb Wehlener Sonnenuhr, 2002

11/06/2006 Kommentare 0 Kommentare

Die Farbe ist klar und auf einem Grat von Zartgelb und Grün. Etwas grün ist der Wein auch, er hat, für den Sommer 2002 nicht untypisch, relativ viel Säure, die sich auch nach dem Abgang nicht gleich abstellt. Trotzdem ist diese Spätlese kein scharfer Tropfen, sie hat eine schöne Restsüße, die sich nicht als Traubenzucker, sondern in einem Aroma aus etwas grünem Apfel und Rosenwasser ausbreitet. Ein eher blumiger Riesling mit schönem Schmelz, eine feinherbe Empfehlung auch für „Trocken“-Trinker. Sehr…

Weiterlesen Weiterlesen

WG Grantschen Lemberger Spätlese trocken, 2003

11/06/2006 Kommentare 0 Kommentare

Die Farbe ist rubinrot, der Wein ist relativ klar und hell. Der Duft erinnert an eingekochte Himbeeren und etwas Zimt, Zucker, eine Spur Vanille — auch der recht volle Körper steigt einem schnell in die Nase. Beim Verkosten bemerkt man zuerst die Süße des Weins, dann breitet sich mit einem wuchtigen Körper das mit Nelken, Muskat und Mandeln gewürzte rotbeerige Aroma aus. Es folgt eine angenehm feine herbe Note, die etwas leicht Scharfes hat, also offensichtlich nicht vom Barrique, sondern…

Weiterlesen Weiterlesen

Clos du Caillou Bouquet Garrigues Côtes du Rhône, 2003

11/06/2006 Kommentare 0 Kommentare

Der Cote du Rhone Bouquet Garrigues ist der kleine Bruder des wuchtigen Cote du Rhone-Villages (siehe Verkostung vom 17. April 2006) und zählt in seiner Klasse zu den meistgelobten an der südlichen Rhone. Erst nach dem Dekantieren — bei der Verkostung etwa zwei Stunden — bekommt er eine Nase, die klassisch nach roten, reifen, trockenen Beeren duftet. Der Geschmack bestätigt dies und weist Schichten von Brombeere und Cassis auf, ergänzt durch eine kleine Anisnote und sanften, aromatischen Kräutern wie von…

Weiterlesen Weiterlesen