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August Kesseler Spätburgunder Assmannshäuser Höllenberg, 2001

07/04/2011 Kommentare 0 Kommentare

Sie möchten einen deutschen Spätburgunder trinken, der mit der bekannten Stilistik bricht und einen betont eigenen Stil verfolgt? Nichts leichter als das: besorgen Sie sich diesen Wein und sie erleben einen besonderen Verkostungsmoment, der Ihre Sinne voll auf fordern wird. Er wird es ihnen nicht leicht machen, vielleicht lehnen Sie ihn gar ab, aber man lernt. Er hat mich auf alle Fälle in der Frage weitergebracht, welche Art Pinot Noir ich zukünftig trinken möchte: diese hier. Einkochtes Sauerkraut in der…

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Ein Besuch an der Central Coast, Teil 2

06/04/2011 Kommentare 0 Kommentare

Dies ist der zweite Teil der Central-Coast-Geschichte, zum ersten geht es hier. Nach einer Übernachtung in San Luis Obispo, laut einer Studie die Stadt mit der zufriedensten Bevölkerung in den U.S.A., besuchte ich einige Güter in der AVA Paso Robles. Dieses Anbaugebiet ist riesig, mit 7.500 ha unter Reben. Derzeit gibt es Bestrebungen, das Gebiet zu teilen, in einen westlichen und einen östlichen Teil (getrennt durch Highway 101), ich habe mich nur im östlichen bewegt.

Chateau Pichon-Longueville Baron Pauillac, 1994

05/04/2011 Kommentare 0 Kommentare

Was Gutes sollte es sein, denn ein Herrenabend mit guten Freuden stand an. Auch wenn mir bewußt war, dass 1994 kein gutes Jahr im Pauillac war, riskierte ich es, denn ein Pichon-Longueville sollte doch immer ein gewisses Niveau erreichen.Morgens aufgezogen und mal hineingerochen und geschmeckt. Was ist dass denn für eine dürre Plörre – kaum Frucht, sehr dünn und unscheinbar, aufrauende Tannine und ein kurzer Abgang fielen mir spontan ein. Na super – für gefühlte 50 Euro erwarte ich mir…

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Weingut Karthäuserhof Riesling trocken Eitelsbacher Karthäuserhofberg Auslese „S“, 2003

04/04/2011 Kommentare 0 Kommentare

Der Wein kam blind ins Glas und spontan verortete ich ihn in die Wachau, derart erinnerte mich sein Bukett an Knoll & Co. Ungemein zupackender und klarer fest mineralischer Duft nach Feuerstein, Kalk und Malz. Dahinter noch quicklebendige Zitrusfrüchte, kandierte Steinfrüchte und junge Kräuter. Eine Nase zum reinlegen, fernab von allen kokettierten 2003er-Probleme. Im Mund ebenfalls auf vergleichbarem Niveau. Der Antrunk klar und fein gezeichnet mit viel Nachhaltigkeit. Wieder dominert ein tiefgründiges mineralisches Spiel, das sich köstlich mit einer überaus…

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Heymann-Löwenstein Riesling trocken Uhlen R, 2001

02/04/2011 Kommentare 0 Kommentare

Kräftiges Bernstein, hohe Viskosität. Die Nase eine Offenbarung für einen in Würde gereiften Riesling ohne jede Altersschwäche, nur im Hintergrund erste Anklänge einer aufkommenden Petrolnote. Die Frucht fast vollständig abgebaut, präsentiert er nun gänzlich unverblühmt seine Sekundäraromen und die haben es in sich. Eine ungemein tiefe, vielschichtige und schmelzige Mineralik durchzieht das gesamte Bukett, dass es eine wahre Freude ist. Da war sicherlich auch ein wenig Botrytis dabei. Es duftet nach von der Sonne erhitzten Schiefersteinen, vereint mit Brotkruste, die…

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Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Trailside Vineyard Napa Valley, 2005

01/04/2011 Kommentare 0 Kommentare

Heitz ist einer der Pioniere in Napa, in diesem Jahr feiern sie da ihr 50jähriges Jubiläum. Ich hatte den Namen offen gestanden noch nie gehört, wurde aber von einem der „Barmänner“ bei Chimney Rock dort hingeschickt – und es hat sich gelohnt. Die Weine haben mich vollends überrascht, weil sie Eleganz mit der mir ansonsten eher suspekten Hochreife-Kraft der Napa-Talsohle verbinden. Prompt habe ich von da auch ein Fläschchen mitgehen lassen, vom Trailside Vineyard in Rutherford, das ist die zweite…

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Ein Besuch an der Central Coast, Teil 1

30/03/2011 Kommentare 0 Kommentare

Eigentlich war für meinen Urlaub in Kalifornien nur Napa und Umgebung für Weinproben eingeplant. Ein etwas regnerischer Frühling und die verlockende Nähe von Highway 1 und den Anbaugebieten der Central Coast – namentlich Santa Ynez, Santa Maria, Paso Robles und ein paar weitere, weniger bekannte – veranlassten mich aber umzuplanen. Es könnte einem schlechter gehen. Da sich der Besuch über zwei Tage erstreckte und sich gut in zwei recht unterschiedliche Gebiete – Santa Barbara County und Paso Robles – aufteilen…

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Weingut Keller Riesling trocken Westhofen Kirchspiel GG, 2009

29/03/2011 Kommentare 0 Kommentare

Anfangs komplett verschlossen, ja unberührbar. Erst ab dem dritten Tag öffnet sich der Wein langsam und gewährt einen ersten Einblick. Es kommt zum Vorschein eine ungemein kräuterwürzige Nase mit deutlichen Cassis-Anklängen und noch jugendlichen Steinobstaromen. Dahinter duftet es wie auf einer Bergwiese mit vielen verschiedenen Gräsern und gar noch etwas grüne Tabakblätter bilde ich mir ein. Tiefgründig, kompakt und von gebändigter Konzentration. Das kann toll werden. Im Mund macht er schon jetzt richtig Spaß. Ungemein straff und fest im Mund,…

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J. L. Wolf Riesling Forster Pechstein Spätlese trocken, 2007

26/03/2011 Kommentare 0 Kommentare

Helles blassgelb. In der Nase Mittelhaardt pur, braunmineralische Erdnuss flutet förmlich durch das Glas. Viel Zitrus und herbe grüne Kräuter. Im Mund ein echter Kerl. Charmebefreit, mit kühler Stilistik versehen, dominiert von Zitrusnoten, die einen einnehmen und wegstoßen zugleich. Viel Mineral, wieder erdnussige Töne. Schlank-kompakter Körper, rassige Säure. Entwickelt unheimlich viel Zug im Mund, die Mineralität krallt sich in den Gaumen. Viel Zitrus, feiner Schmellz. Am Gaumen wieder Zitrustöne, ein zitrus-salziger Schmelz legt sich über den Gaumen. Druckvoller, aber nur…

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Fritz Haag Riesling trocken Brauneberger Juffer Kabinett, 2007

24/03/2011 Kommentare 0 Kommentare

Blasses Weißgold. Eleganter, zarter Duft nach weißen Blüten, Zitrusfrüchten und mineralischen Noten, die mich an Graphit und nassem Stein erinnern; sehr ruhiger Stil. Im Mund für einen Kabinett erstaunlich dicht und eindringlich. Kräuterwürzige Steinfrüchte, in erster Linie junge Äpfel und Pfirsiche kommen mir in den Sinn. Ein frischer Zitrusgeschmack belebt die Sinne, wie ein kühles Frühlingslüftchen. Dies liegt auch an seinem deutlichen, aber doch filigranen mineralischen Spiel: wieder viel Graphit, feuchte Kieselsteine und Schiefer. Alles präsentiert sich in der gewünschten…

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