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Unbedarfte Weinfreunde könnten die Nase rümpfen, wenn sie diesen Wein öffnen – denn die Querbachs verschliessen ihre Weine konsequent nur mit Kronkorken. Auch wenn mir persönlich Schraubverschlüsse besser gefallen, mag ich hieran aber nichts unangehmes finden, besser als ein Plastikstopfen oder ein minderwertiger Vertreter aus Kork ist diese Verschlussart doch allemal. Helles strohgelb. In der verhaltenen, recht offenen Nase finden sich feine Noten von rotem Apfel, Kräutern, auch etwas Stachelbeere. Im Mund filigran und feinfruchtig, ein rotwangiger Apfel gibt das geschmackliche Leitmotiv,…

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Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase wird gepägt durch limonige Zitrustöne, Anklänge an kräutrige Steinfrucht und einen hefig-würzigen Mineralton, Reifetöne hat der Wein hingegen nicht. Im Antrunkt präsentiert der Wein ein schönes Wechselspiel zwischen Zitronenfrucht und würzig-steiniger Mineralität, auch hier finden sich neben der leicht saftigen Zitrusfrucht Kräuternoten und etwas Steinfrucht, dazu eine erdige, fast schon „dreckige“, ins herbe gehende deutliche Mineralität. Der Wein hat vergleichsweise viel Substanz für einen Kabinett. Am Gaumen zieht die Mineralität leicht herb-beissend nach, daneben finden sich im knapp mittellangen Abgang weitere steinig-würzige…

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Terra Montosa — „steiler Hang“. So nennt man im Weingut Breuer eine Riesling-Cuvée aus Trauben, die aus Rüdesheimer und Rauenthaler Lagen entstammen und nicht für geeignet genug befunden wurden, in die großen Lagenweine des Hauses einzugehen. Hier finden nun Trauben aus Schieferlagen und solche aus lehmigen Kies-Schieferböden zusammen. Und genau diese Mischung aus Mineralität und Fruchtintensität macht den Wein schon früh ansprechend. Im Herbst seines Lebens hat sich die Frucht zurückgezogen und — was nicht jedermanns Sache ist — es bleibt fast…

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