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Category: Alle Verkostungen

Chateau Le Pey Cru Bourgeois Medoc, 2009

Chateau Le Pey Cru Bourgeois Medoc, 2009

Was bekommt man, wenn man in Deutschland einen Bordeaux in der Preisklasse unter 10 Euro erwirbt? Richtig, bestenfalls einen wunderbaren Kochwein. Immer schön rein damit in die Soße… Ausnahmen hiervon sind rar gesäht, zumal diese Preisklasse gerne im Supermarkt-bzw. Discounter verhökert wird – wo der günstige Preis auch meist mehr zählt als die Qualität des Gegenwertes… Aber genug der Vorurteile, denn von einer wohltuenden Ausnahme, die mir bei einer Händlerprobe vor einigen Wochen ins Glas kam (und danach ein Probefläschchen…

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Georg Breuer Riesling Rauenthaler Nonnenberg, 1998

Georg Breuer Riesling Rauenthaler Nonnenberg, 1998

Der Korken sah aus wie bei einem Burgunder abgefüllt vor dem 2. Weltkrieg, vollständig durchgeweicht, bröselig und pechschwarz mit feinem Duft nach Schimmel und feuchtem Keller. Na toll, dachte ich, als auch der Wein entsprechend roch. Also ab in die Karaffe und geschlagene drei Stunden musste ich auf die Diva warten, bis sie ihren Muff ablegte und nun im Glanz eines gereiften Rieslings leuchtete. Dann war es aber zu spät und ich hatte keine Lust mehr auf Alkohol. Und so…

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Marc Kreydenweiss Riesling Wiebelsberg La Dame Grand Cru, 2006

Marc Kreydenweiss Riesling Wiebelsberg La Dame Grand Cru, 2006

Dunkles Goldgelb. In der üppigen und drückenden Nase Kamille, Mostapfel, süßliche Honigtöne, die auf einen merklichen Botrytiseinfluss hindeuten. Mit mehr Luft ein schönes Spiel mit Trockenkräutern und Aprikose bietend. Der Alkohol ist eine Spur wärmend, er kann aber noch als eingebunden bezeichnet werden. Im Antrunk wuchtig, ja fast schon fett, der Wein wartet mit gefühlt 10-12 Gramm Restzucker auf und wird doch – nicht zuletzt wegen dieser Kombination aus Körper, Alkohol und Zucker-  doch schnell recht breit. Ganz aus der…

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Robertson´s Well Cabernet Sauvignon Coonawarra Australien, 1995

Robertson´s Well Cabernet Sauvignon Coonawarra Australien, 1995

Sehr intensives und vielschichtiges Bukett. Unmittelbar riechen wir den hohen Cabernet-Anteil, der aber ungewohnt reif und eine Spur süßlich daherkommt. Daneben auch noch Sauerkirschen und Brombeeren. Die Frucht geht eine gelungene Verbindung mit den vielschichten Holzaromen ein. Sehr viel Milchschokolade, süßlicher Pfeiffentabak, Rauch und Lakritze – wirkt insgesamt sehr edel. Im Mund ein animierender Spaßmacher auf hohem Niveau. Ungewöhnlich für einen „Neue-Welt-Wein“ kommt er auf sehr leisen und eleganten Füssen daher, keinerlei Anzeichen für Breite, Kraftmeierei oder Alkohol. Nur die…

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Jean Boillot & Fils Chardonnay Savigny-les-Beaune Les Vergelesses Premier Cru, 2003

Jean Boillot & Fils Chardonnay Savigny-les-Beaune Les Vergelesses Premier Cru, 2003

Eine wuchtige Holznote nach Vanille, Butterscotch und gerösteten Nüssen lassen uns so überhaupt nicht an Burgund denken – der Wein wurde uns blind vorgesetzt. Mit ein wenig Mühe kämpfen sich auch Blütenaromen, eine ins zitronig gehende Frucht und mineralische Ankänge hervor. Spontan denke ich an Baden, aber Guido ist skeptisch, denn der Frucht wiederum fehlt es an Wucht und der typischen Aromatik – recht hat er. Mit der gebotenen Aufmerksam erkennt man auch am Gaumen einen eher eleganten, durchaus feinsinnigen…

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Riesling Kraftakt IV – 2011

Riesling Kraftakt IV – 2011

„Downsizing“ war das eigentliche Motto des Kraftakts Riesling IV im Spätherbst 2011 – jedenfalls, was die Vorsätze für die  den Wein begleitenden Speisen betraf. Ich schreibe im Imperativ, weil spätestens zu Beginn dieses gelungenen Abends jedem der Teilnehmer klar wurde, dass die kochaffinen Teilnehmer dieses Kraftaktes einmal mehr Vollgas gaben. Einzelheiten halte ich an dieser Stelle zurück, denn wir sind ja ein Weinblog – nur soviel: Danke Jungs, ihr habt Euch wirklich einmal mehr nicht lumpen lassen – schlicht köstlich,…

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Weingut Bürklin-Wolf Riesling Wachenheimer Rechbächel 2004 & 2001

Weingut Bürklin-Wolf Riesling Wachenheimer Rechbächel 2004 & 2001

Die Lage Rechbächel in Wachenheim steht eher selten im Fokus der deutschen Weinszene. Dies mag im Wesentlichen daran liegen, dass nur das Weingut Bürklin-Wolf hier Wein anbaut und auch die Lage im „who is who“ der Pfälzer Lagen selbst nicht sonderlich reputiert ist. Dass dies aber für die Qualität der Weine irgendeine Bewandnis hätte, kann ich – das sei vorweggeschickt – heute nicht bestätigen. Noch ein paar Basisfacts: das Rechbächel ist 1,60 Hektar groß, der Name geht zurück auf den…

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Château Beau-Séjour Becot Saint-Émilion Grand Cru, 1990

Château Beau-Séjour Becot Saint-Émilion Grand Cru, 1990

Vollständig erblühe Nase nach Pflaumen und reifen Schwarzkirschen – der hohe Merlotanteil tritt sofort zu Tage. Die Frucht geht eine gute Hommage mit den feinen, kräuter-würzigen Barriquenoten ein. Sehr ansprechende, feine, überaus ausgewogene Bordeaux-Nase ohne große Komplexität. Der Wein hat einen betont mittelkräftigen Körper, man spürt die Kraft des Jahrganges. Im Auftakt dominiert die saftigen Früchte; erinnern an roten Beeren, Kirschkonfit und Backpflaumen, die eine leicht überreife Komponenten zum Ausdruck bringen. Über den gesamten Verlauf wirkt der Wein weich, ausgewogen,…

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Cumbres de Abona Vina Peraza, 2010

Cumbres de Abona Vina Peraza, 2010

Inselwein, die zweite: Eine weitere Flasche im Kühlschrank auf der Finca, die mein Interesse weckte, war der weiße, frische Vina Peraza. Er stammt von der Bodega Cumbres de Abona und trägt keine Jahrgangsbezeichnung. Die Korken verrät jedoch, der Wein stammt aus 2010. Der Vina Peraza wird zu 100 % aus Listan Blanco gewonnen, die traditionell wichtigste Rebsorte auf Teneriffa. Bekannter ist die Sorte aus der Gegend um Jerez de la Fronteira, dort allerdings unter dem Namen Palomino. Sie bildet den…

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Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande Pauillac, 1989

Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande Pauillac, 1989

Rubinrot von mittlerer Dichte, durchscheinender Kern, ganz zarter Wasserrand. Wunderbar zugängliche fruchtbetonte Bordeaux-Nase mit noblen Barriquenoten. Das Cuvée aus Pflaumenmus und Cassis mit Sahneschokolade ummantelt macht uns umgehend an; einen betörenden Schmeichler haben wir hier vor uns. Süßes Lakritz, auch etwas Vanille und Zündholz lässt ihn nur noch verführerischer wirken. Im Mund ist der Wein mindestens ebenso hedonistisch unterwegs – er gleitet wie ein Seidenschal über meinen Gaumen. Enorme Extraktsüße, viel Pflaumen, Cassis, Kirschen, delikates Laktritz, milde Kaffeeröstaromen  – Holz…

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