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Category: Alle Verkostungen

Koehler-Ruprecht Scheurebe Spätlese Kallstadter Steinacker, 2005

Koehler-Ruprecht Scheurebe Spätlese Kallstadter Steinacker, 2005

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Das Weingut Koehler-Ruprecht ist einer der großen weißen Flecken auf meiner persönlichen Landkarte der Pfalz. Warum könnte ich eigentlich nicht genau sagen, es hat sich einfach nicht ergeben, mich einmal ausführlicher mit den Weinen zu befassen. Und irgendwie schreckte mich auch ein wenig der Nimbus des Außergewöhnlichen, wie er den Weinen anhaftet: späte Freigabe zum Verkauf, Ausbau grundsätzlich im großen Holz, eigentümliche Stilistik. Die bislang mit den Bonner Freunden getrunkenen Flaschen (allesamt Riesling) rangierten dementsprechend auch immer im Dreieck aus…

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Markus Molitor Riesling „Alte Reben“, 2005

Markus Molitor Riesling „Alte Reben“, 2005

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Ich bin diesem Wein nunmehr zum dritten Mal begegnet. In seiner Jugend, es muss Ende 2006 gewesen sein, begleitete er ein Fischgericht. Und stahl dem Fisch jede Aufmerksamkeit, ja eigentlich müsste ich sagen, er spielte ihn völlig an die Wand, mit Anlauf. Bei unserem zweiten Aufeinandertreffen kam der Wein in einer Reihe knochentrockener Weine blind ins Glas. Da konnte ich mit ihm nichts anfangen. Es blieb damals auch nicht die Zeit, sich auf diesen Wein einzulassen. Nun also die dritte…

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Chateau Montrose Saint-Estephe, 1959

Chateau Montrose Saint-Estephe, 1959

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Rubinrote Farbe, undurchscheinbarer Kern mit braunem Rand. Sehr harmonische, perfekt ausgewogene Nase nach sehr intensiver rotbeeriger Frucht, feinstes Kirschkonfit, sehr elegant und eindrücklich. Die Frucht wird wunderbar flankiert von fein-würzigen Holzaromen, Waldpilzen und einer rauchigen Mineralik. Die Nase besticht durch Tiefe, Kraft und Eleganz. Im Mund enttäuscht der Wein keinesweg, sondern überzeugt ähnlich wie in der Nase. Hochfeine und trotzdem intensiv-charmante Fruchtaromen nach Kirschen, Brombeeren und Cassis mit einer süßen Spitze. Die Säure ist präsent, aber keinesfalls störend. Zarte mineralische…

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Ratzenberger Riesling Spätlese trocken Steeger St. Jost, 2006

Ratzenberger Riesling Spätlese trocken Steeger St. Jost, 2006

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Im Glas ein helles Strohgelb. In der Nase eine gut definierte, cremige, fast sahnige Pfirsichfrucht, etwas grüne Kräuter, mineralischer Nachhall, aromatisch, dabei aber kühl und ätherisch wirkend. Die Nase ist leicht süßlich, wirkt konzentriert, die Mineralität ist kompakt, sie lässt an ein Großes Gewächs denken. Ganz leicht hindurch schimmert eine leichte Botrytisnote. Im Mund reife Früchte, eine etwas dickliche Textur, viel zum Glück auch von der Säure. Dann kommt das volle Paket, wieder Pfirsich, doch auch Pistazien, weißer Nougat, Torrone,…

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Bercher Grauburgunder Burkheimer Schlossgarten Kabinett trocken, 2008

Bercher Grauburgunder Burkheimer Schlossgarten Kabinett trocken, 2008

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Höchst abwechslungsreiche Nase mit einer enormen Mineralik, ziehend, nasser Stein, Anflüge von Erde, ein wenig nach Roter Bete; daneben auch saftige Honigmelone und eine gewisse Cremigkeit, etwas grünes Gemüse. Könnte man Säure und Zucker riechen, würde man sofort annehmen, der Wein sei knackig und trocken. Und so ist es auch: eine überraschende, frische Säure, streng trocken, wirkt fast italienisch, weinig-trinkig, mit viel Kraft. Eine salzige Mineralität zieht sich bis in den Abgang, keinerlei schmeichelnde Frucht, grüne Birne und Nüsse. Ein…

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Peter Jakob Kühn Riesling trocken Quarzit Zwei Trauben, 2005

Peter Jakob Kühn Riesling trocken Quarzit Zwei Trauben, 2005

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Manchmal ist die analoge Welt einfach viel schöner als die digitale. Ein Blick in meine Kellersoftware wies nämlich den Bestand des Kühnschen Quarzits aus dem Jahr 2005 mit exakt Nullkommazero aus. Ausgetrunken, sagte der digitale Kollege, die letzte Flasche zu einem auf Holzkohle gegrillten Fisch bei einer Blog-Redaktionssitzung an einem lauen Spätsommerabend in 2009. Nun fand ich aber doch noch eine Flasche im Keller, die Technik ist halt doch nur immer so gut wie ihr jeweiliger Bediener. Zwischenzeitlich stimmen digitale…

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Emrich-Schönleber Riesling trocken Monzinger Halenberg, 2007

Emrich-Schönleber Riesling trocken Monzinger Halenberg, 2007

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Strahlende, blassgelbe Farbe. Sehr straffe Nase nach kreidiger Mineralik und Kieselsteinen, dazwischen noch feine Hefenoten, deutlicher Duft nach angetrockneten Zitronen und jungen Pfirsichen, wirkt sehr kompakt und rassig. Noch sehr jung. Auch im Mund spielen die mineralischen Aromen nach feuchten Kieselsteinen und Tafelkreide die erste Geige. Sie gehen aber ein gelungenes Terzett mit Zitruszesten, Steinfrüchten, angetrockneten Kräuter und einer knackigen aber immer feinporigen Säure ein. Wirkt mit großem Können perfekt komponiert, feste Struktur und von nachhaltiger Tiefe. Sehr langer, komplexer Abgang…

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Joh. Bapt. Schäfer Riesling trocken „Classic“, 2007

Joh. Bapt. Schäfer Riesling trocken „Classic“, 2007

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Das Weingut Joh. Bapt. Schäfer findet man an der Nahe ganz im Nordosten, fast schon am Rhein. Das Weingut liegt in Burg Layen, ein wenig im Schatten des nur einen Steinwurf entfernten und alles überstrahlenden »Chateau Diel«. Und trotzdem weiß es aufzufallen -– nicht nur durch den jungen, dynamischen, geschäftigen und dabei trotzdem überaus sympathischen Winzer Sebastian Schäfer, auch durch ein blitzsauberes kleines Weingut, neue, geschmackvoll gestaltete Etiketten und eine innovative Einstellung zu Weinbau und Marketing. Hier sind die Weine…

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Quinta do Crasto Reserva Old Vines Douro, 2003

Quinta do Crasto Reserva Old Vines Douro, 2003

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Im Glas ein dichtes Schwarzrot, das immer noch lilafarbene Reflexe aufweist — blickdicht und viskos liegt dieser Wein aus bis zu 70 Jahre alten Rebstöcken im Glas. Stumpfes Kakaopulver, das sich in Schichten über eine satte Blau- und Brombeerfrucht gelegt hat, eröffnet diese Nase, die ich im Laufe des Abends immer öfter als komplex bezeichnen werde. Die Nase deutet jedoch unmittelbar an, der Wein ist noch jung. Die sensorische Achterbahnfahrt führt einen immer wieder zu neuen Eindrücken, mal ist es…

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Rüdiger Kröber Riesling Winninger Uhlen Edition August Horch Spätlese trocken, 2006

Rüdiger Kröber Riesling Winninger Uhlen Edition August Horch Spätlese trocken, 2006

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Dieser Wein war aufgrund der euphorischen Bewertung in einem der bekannten deutschen Weinführer ein Geheimtipp, den ein Freund im Gemeinschaftseinkauf organisiert hat. Thorsten hat ihn vor fast zwei Jahren schon einmal hier beschrieben (siehe unten) und in der Verkostungsnotiz auch meine damaligen Eindrücke treffend wiedergegeben. Nur die Punkte schienen mir minimal zu zahlreich. Ich war neugierig, was sich in der Zwischenzeit getan hat. Sehr kräftiges, fast schon dunkles Gelb. Die Nase sehr intensiv nach getrockneten Kräutern, kandierter Zitrusfrucht, Aprikose, Zitrone,…

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