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Category: Deutschland

Knipser Grauburgunder Spätlese trocken, 2008

Knipser Grauburgunder Spätlese trocken, 2008

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Das Weingut Knipser hat gleich drei Spezialitäten zu bieten. Neben vornehmlich hochwertigen, im Barrique gereiften Rotweinen und großen Riesling-Gewächsen sind die einfacheren Weißen wohl die meistgetrunkenen Weine des Weinguts. Immer wieder trifft man sie in der Gastronomie an, auch die Weinführer äußern sich oft zufrieden. Durch eine Verkostung in den Oberkasseler Kinkelstuben neugierig auf das Weingut geworden und im Sommer immer nach guten weißen Weinen zum Grillen suchend, zog ich eine Flasche dieser noch sehr jungen trockenen Spätlese auf. Und…

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Forstmeister Geltz Zilliken Riesling Saarburger Rausch Eiswein, 2008

Forstmeister Geltz Zilliken Riesling Saarburger Rausch Eiswein, 2008

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Ich muss zugeben, in meinem Unterbewusstsein als Konsument ist es bei weitem noch nicht voll verankert, dass das Anbaugebiet „Mosel-Saar-Ruwer“ künftig auf Weinetiketten nur noch als „Mosel“ erscheinen wird. Nun kann man ja — nicht zuletzt aus Gründen des Exports — hieran etwas Gutes finden. Aber irgendwie war ich dann doch irritiert, auf einem Saarwein-Etikett nur noch den Begriff „Mosel“ zu lesen. Hier im Blog wird jedenfalls die gewohnte Trennung beibehalten werden — wer „Saar“ anklickt, wird auch weiterhin Saarweine…

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Kees-Kieren Riesling Graacher Domprobst ** Großes Gewächs, 2005

Kees-Kieren Riesling Graacher Domprobst ** Großes Gewächs, 2005

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Nicht nur innerhalb des VDP gibt es Große Gewächse. Auch die moselanische Winzervereinigung „Riesling-Weingüter im Bernkasteler Ring e. V.“, landläufig verkürzt als Bernkasteler Ring bezeichnet, vermarktet seit dem Jahr 2005 unter der Bezeichnung „Großes Gewächs Bernkasteler Ring“ ihre trockenen Spitzen. Die Kriterien hierfür sind Anbau in ringintern klassifizierten Steillagen, eine begrenzte Ertragsmenge von 50 hl/ha, Handlese bei mehr als 92° Oechsle, geschmacklich trockene Weine sowie mehrmalige Vorproben durch eine ringinterne Prüfungskommission. Das verbindene Merkmal auf den Flasche ist — siehe…

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Selbach-Oster Riesling Zeltinger Himmelreich Eiswein, 2008

Selbach-Oster Riesling Zeltinger Himmelreich Eiswein, 2008

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Ich möchte an dieser Stelle einmal Respekt zollen. Respekt — diesmal aber nicht für außergewöhnliche Winzerleistungen oder allein für bewegende Momente im Glas, sondern für die Arbeitsleistung derer, die in der finalen Kette der Produktion dieses Weines recht weit am Anfang stehen, deren Arbeit gerade aber bei dem heute probierten Weintyp nicht genug gewertschätzt werden kann. Als ich diesen Wein in meinem Glas schwenkte, sah ich sie vor meinem geistigen Auge, die Erntehelfer, die die gefrorenen Trauben bei Eiseskälte und…

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Beurer Riesling Stettener Häder QbA trocken „Gipskeuper“, 2008

Beurer Riesling Stettener Häder QbA trocken „Gipskeuper“, 2008

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Zugegebenermaßen ist das Weinländle Württemberg für mich weitgehend Terra Incognita. Einem lieben Weinfreund mit schwäbischen Wurzeln habe ich es jedoch zu verdanken, dass kürzlich ein Probierpaket bei mir eintraf; seinen Empfehlungen folgend orderte ich auch zwei Rieslinge vom Weingut Beurer aus Kernen-Stetten im Remstal, unweit von Stuttgart. Mir bis dahin völlig unbekannt. Schon die Ausstattung der Flasche und die Texte auf dem Etikett machten mich jedoch sofort beim Auspacken neugierig auf diesen Wein: Schraubverschluss und ein klares Design; das Rückenetikett…

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Lucashof Riesling Forster Pechstein Spätlese trocken, 2007

Lucashof Riesling Forster Pechstein Spätlese trocken, 2007

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Helles Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen. Frisch aus der Flasche präsentiert sich der Wein bereits überraschend zugänglich: In der Nase finden sich deutlich kalter Rauch und dazu Apfel als Fruchtleitaroma, etwas verhaltener auch Cassis. Das Highlight ist hier aber eine spürbar kühlende Mineralik, die die Frucht fast gänzlich zurückdrängt. Im Antrunk recht fest strukturiert, mit saftig-süßlichem Apfel, wieder rauchige Töne, ergänzt mit einer herben Mineralik. Durchaus ordentliche, aber nicht hervorragende Tiefe — diese ist, wenn überhaupt, der einzige Kritikpunkt, der…

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Michel Grauburgunder Achkarrer Schlossberg Spätlese trocken *** , 2008

Michel Grauburgunder Achkarrer Schlossberg Spätlese trocken *** , 2008

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Das Weingut Michel ist mir vor drei Jahren zum ersten Mal bei einem hiesigen Händler aufgefallen, und seitdem steht es auf der Besuchsliste für Reisen ins Südbadische. Das Angebot ist erfreulich überschaubar (im Wesentlichen jeweils drei Qualitäten aus Weiß-, Grau- und Spätburgunder), die Atmosphäre geschäftsmäßig und dennoch familiär, und nach einer halben Stunde fährt man glücklich und mit einem Kofferraum voll toller Weine vom Hof. Die Reben von Josef Michel stehen überwiegend am Achkarrer Schlossberg, einer nach Süden ausgerichteten steilen…

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Bercher Weißburgunder Burkheimer Feuerberg Kabinett trocken, 2008

Bercher Weißburgunder Burkheimer Feuerberg Kabinett trocken, 2008

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So langsam wird es Zeit, die Einkäufe des Frühsommers einer ersten Probe zu unterziehen. Mitgebracht hatte ich Weiß- und Grauburgunder vom Kaiserstuhl. Gut zwei Monate hatten die 2008er nun Gelegenheit, sich ein wenig zu beruhigen und in der neuen Umgebung meines Kellers heimisch zu werden. Aber nun wurde es Ernst. Helles, aber keineswegs blässliches Gelb im Glas. In der Nase direkt wunderbar rauchig, feuersteinig, mineralisch, ein Feuerberg eben. Eine zarte, noch sehr junge Frucht, Grapefruit, Kräuter, eine leichte Nussigkeit. Sehr interessant…

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Emrich-Schönleber Riesling Monzinger Frühlingsplätzchen Großes Gewächs, 2004

Emrich-Schönleber Riesling Monzinger Frühlingsplätzchen Großes Gewächs, 2004

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Dieser Wein war mein persönlicher Favorit in der Nahe-Probe meiner Mitschreiber Rainer und Thorsten im April 2009 — er begeisterte mich bereits im Frühling mit seiner kompromisslosen Mineralität. Grund genug, diesen Wein mit mehr Muße nachzuprobieren. Das Weingut Emrich-Schönleber muss man inzwischen wohl nicht mehr vorstellen — eine Probierempfehlung sind gerade die höherwertigen Weine, wenn man Ihnen etwas Zeit gibt. 16 Hektar bewirtschaftet das Weingut, die Flächen sind überwiegend mit Riesling bestückt. Die Bezeichnung der Lage Frühlingsplätzchen, die ich heute…

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Toni Jost Hahnenhof Riesling Spätlese trocken „Devon S“, 2007

Toni Jost Hahnenhof Riesling Spätlese trocken „Devon S“, 2007

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Im Glas ein helles, sehr transparentes Strohgelb, leichte Kohlensäure, auch auffällig viel Weinstein. In der Nase eine cremige, leicht würzige gelbe Steinfrucht, Bergamotte, auch ganz zarte Blütenkräuter, Veilchenpastillen und eine kühl und frisch wirkende Mineralität — das alles nicht überbordend, sondern ganz zart duftend. Im Mund geht es dann zur Sache. Die Säure ist geradlinig, ungeheuer saftig, sie wirkt noch etwas jung und trocknend, aber überhaupt nicht ruppig. Mit ihr kommt eine frische Frucht von Steinobst mit einem leicht süß-würzigen,…

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