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Dichtes Strohgelb, einige grüne Reflexe. In der Nase deutliche Sponti-Würze (wie Wasabi ohne Schärfe und Blumenkohl), Kräuter, Weinbergspfirsich. Saftig im Antrunk, vollfruchtig, dabei aber mit einer vibrierenden, fast cripspen Säure, die auf der Zunge tanzt und auch mit einem Tag Belüftung in der Flasche noch leicht prickelt. Fruchtig dicht im Mund, jede Menge Pfirsich und andere Steinfrüchte, verhalten mineralisch, wieder Kräuter, dabei wirkt der Wein schon elegant. Das Mundgefühl ist weich, die Kraft der Säure ist hier nicht mehr spürbar….

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Im Glas klar, ein sehr helles Gelb, fein perlend. In der Nase eine zarte Schiefernote, Ananas, Apfel, gelber Pfirsich, eine feinwürzige Kräuternote. Im Mund blüht er richtig auf. Zuerst die typische, leicht pikante Feuersteinmineralität. Dann das Aroma mit gelber Steinfrucht, vor allem aber würzigen, kräuterigen Noten. Die Restsüße ist in der cremigen Textur mit dichtem Extrakt und ausgeprägter Mineralität verwoben. Ebenso wie die feingliedrige Säure, die im ganzen Verlauf präsent, aber nie richtig greifbar ist. Der Abgang hat Länge und,…

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Die Farbe ist strohgelb mit zarten grünen Reflexen. Der Duft erinnert an gelben Apfel, gereiften Pfirsich und zeigt auch schöne mineralische Noten. Am Gaumen saftig, mit gelungenem Spiel zwischen Süße und Säure, spürbare mineralische Noten und eine schöne Steinobstfrucht mit grasigen Nuancen. Der Wein ist nicht sehr komplex, gefällt jedoch dank seiner perfekten Harmonie und klaren Stilistik. Sicherlich zählt er nicht zur Haart´s Spitze, bildet aber den idealen Einstieg in die einmalige Welt restsüßer Rieslinge von der Mittelmosel. Vom Weingut,…

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