Durchsuchen nach
Category: Frankreich

Drei Franzosen für kleines Geld

Drei Franzosen für kleines Geld

Kommentare 0 Kommentare

Händlern meines Vertrauens biete ich schon mal an den Karton mit ihren Empfehlungen aufzufüllen. Diesesmal war die Vorgabe Frankreich und nicht mehr als 20 Euro die Flasche. Hier das Ergebnis: Domaine A. Cailbourdin Pouilly-Fumé „Les Cris“, 2011 Das Bukett so wie man es von einem Sauvignon Blanc aus Puilly-Fumé erwarte. Weiße Johannisbeere, ein wenig Stachelbeere, beide ein wenig mit Rauch ummantelt, dazu Feuerstein und grasige Anklänge. Nicht sonderlich komplex, aber sehr ansprechend und klar. Im Mund fällt sofort die stimmige…

Weiterlesen Weiterlesen

Vorweihnachtliche Bescherung in Düsseldorf

Vorweihnachtliche Bescherung in Düsseldorf

Kommentare 0 Kommentare

Vorweihnachtliche Bescherung bereitete mir bereits Anfang Dezember ein lieber Weinfreund in Düsseldorf. Bereits zum Lunch im Saittavini in Oberkassel gab es zu einer himmlischen Minestrone bereits bemerkenswerte Weine. Beeindruckt war ich dabei von den Monteverro-Weinen, vom Chardonnay und von der BDX-Cuvée, beides aus 2009. Erst das zweite Jahr dieses Gutes, aber da wächst unzweifelhaft ein Riese heran. Die Weine besitzen nicht nur Dichte und Fruchtfülle, sondern auch eine feste innere Struktur, viel mineralisches Spiel und eine erstaunliche Beweglichkeit, auch der…

Weiterlesen Weiterlesen

Burgunder-Probe bei der Bonner Weinrunde – Teil 1: Gevrey-Chambertin

Burgunder-Probe bei der Bonner Weinrunde – Teil 1: Gevrey-Chambertin

Kommentare 0 Kommentare

Dieses Jahr starteten Caro und Steffen ihre Verkostungsserie durch die bekannten Gemeinden des Burgunds. Es ging los mit Gevrey-Chambertin, dem vermeintlichen nördlichen Ende der Côte d´Or und mit seinen weltberühmten Grands Crus wie Chambertin, Clos de Béze, Chapelle-Chambertin Latriciéres-Chambertin usw. vermutlich der bekannteste Ort der Côte de Nuits. Bemerkenswert ist die Rebflächenverteilung. Nehmen die neun Grands Crus insgesamt rund 90 ha Fläche in Anspruch, müssen sich die 26 Premiers Crus sogar mit einem Tick weniger Fläche begnügen. Das Ergebnis eine…

Weiterlesen Weiterlesen

Weihnachtstasting am Chiemsee

Weihnachtstasting am Chiemsee

Kommentare 0 Kommentare

Jedes Jahr im Dezember treffen sich um die 15 Winefreaks in Frasdorf in dem herrlichen Probenraum der Ungers, die heute sicherlich eine Kapazität in Sachen Bordeaux, Kalifornien und vielem mehr sind. Für mich war es die Premiere und so ließ ich mich einfach überraschen. Insgeheim hoffte ich natürlich auf meinen persönlichen ersten 100-Punkte-Wein. 100 Punkte war auf alle Fälle der Service der Ungers. Flott und bequem wurde man vom Flughafen nach Frasdorf kutschiert, das Hotel passt zum Ort, die Weißwurst,…

Weiterlesen Weiterlesen

1929er-Petrus und Co. – Wiedergutmachung auf ordentlichem Niveau

1929er-Petrus und Co. – Wiedergutmachung auf ordentlichem Niveau

Kommentare 0 Kommentare

Anlass dieser Probe war ein Reinfall im Frühjahr. Damals waren die eigentlichen Highlights ein 47er Petrus und die beiden Chevals aus 47 und 49 ungenießbar. Unser Händler hatte ein Einsehen und stellte zwei hochkarätige Altweine sozusagen als Wiedergutmachung zur Verfügung. Hierfür nochmal ein herzliches Dankeschön, erstens für die beiden Weinlegenden, dem 29er-Petrus und dem 61er-Latour a Pomerol, und die Schaffung des Anlasses sich mal wieder zu einer Probe zusammenzufinden. Alle Teilnehmer waren hochmotiviert und so kam ein beachtliches Programm zusammen……

Weiterlesen Weiterlesen

Domaine de Courcel Grand Clos des Épenots 2001 und Bourgogne 2005

Domaine de Courcel Grand Clos des Épenots 2001 und Bourgogne 2005

Kommentare 0 Kommentare

Pinot Noir aus Pommard sind mit die kräftigsten Vertreter aus dem Burgund. Dunkle Beerenfrüchte, oftmals Backpflaume und wenn Kirsche, dann eingelegt, der Holzeinsatz scheint mir auch großzügiger, was aber ganz gut zu der Stilistik passt. Die Eleganztrinker monieren oft die fehlende Feinheit, andere lieben seine Kraft, seine Röstigkeit und die schokoladigen Noten  –  ich selbst habe zwar nicht viel, aber mittlerweile immer ein paar Flaschen Pommard im Keller, wenn es mal ein Burgunder zum Steak sein soll. Sie sind zu…

Weiterlesen Weiterlesen

Château Sociando-Mallet Haut-Médoc, 1995

Château Sociando-Mallet Haut-Médoc, 1995

Kommentare 0 Kommentare

Kräftige rubinrote Farbe mit nahezu blickdichtem Kern, erste Randaufhellungen. Die Nase präsentiert einen recht offenen, klassischen Medoc-Duft mit viel dunkler Beerenfrucht, vor allem Cassis und reifen Pflaumen, schön verbunden mit der nicht untypisch etwas strengeren Würze, Zigarrenkiste vom Fassausbau und erdbetonter Mineralik. Genau was man erwartet, auf wirklich gutem Niveau. Im Mund von mittlerem Körper, der Antrunk saftig, nun mehr auf der kirschigen Seite, aber natürlich auch mit Cassis und roten Waldbeeren. Die dem Jahrgang 1995 attesttierte Fruchtfülle kann ich…

Weiterlesen Weiterlesen

Eine Reise ins Burgund

Eine Reise ins Burgund

Kommentare 0 Kommentare

Nachdem ich dieses Jahr begonnen hatte mich bewusster durchs Burgund zu trinken, wurde es Zeit sich einen Eindruck vor Ort zu verschaffen und so ging es eines Samstags im Herbst 2012 früh morgens los und als unerwartet im Taunus auf der Autobahn fünf Zentimeter Schnee lagen, war es schon ein wenig beruhigend die warme Winterjacke im Koffer zu wissen. Kalt waren die Tage im Burgund , zu kalt für die Jahreszeit, oftmals nur einige Grade über Null, dafür strahlte die Sonne  über…

Weiterlesen Weiterlesen

Bordeaux – 18x „gut & günstig“

Bordeaux – 18x „gut & günstig“

Kommentare 0 Kommentare

Bordeaux- gut und günstig? Ein Probenansatz, der vermeintlich kaum umzusetzen ist, wenn man in klassischen Stereotypen denkt. Kaum eine Region steht in den letzten Jahren so für Preisexplosionen wie das Bordelais. Spätestens mit dem großen Jahrgang 2005 sind alle Hemmungen der Chateaubesitzer gefallen, der Markteintritt der Asiaten hat sein Übriges getan. Schwächere Jahrgänge bieten aktuell auch nur vergleichsweise geringe Preisabschläge, die jedoch immer noch nicht in jedem Fall einen Kaufreflex ausüben. Egal, dann kauft es halt irgendwer anders. Die Nachfrage…

Weiterlesen Weiterlesen

Domaine Méo-Camuzet Bourgogne, 2009

Domaine Méo-Camuzet Bourgogne, 2009

Kommentare 0 Kommentare

Dunkles, fast blickdichtes Purpurrot. Die Nase ist, nachdem der Wein doppelt dekantiert wurde, nach drei Stunden bereits zugänglich – die zuerst noch deutliche Jungweinaromatik verliert sich in den Folgetagen, der Wein gewinnt dadurch. Auf voller Höhe zeigt er sich dieser Bourgogne zwei Tage später – hier präsentiert er eine füllige Nase nach dunklen, reifen Schattenmorellen, etwas Teer und zarte Bitterschokoladennoten, die sich wie ein Schimmer um die Frucht legt. Die Nase wirkt verspielt und leichtfüßig, man merkt aber, dass die…

Weiterlesen Weiterlesen