Weingut Knoll Riesling Ried Loibenberg Smaragd, 2001
Sattes Strohgelb. Mittelkräftige, jedoch ungemein subtile Nase mit komplexen mineralischem Duft nach Tafelkreide, Ton und Brotkruste. Die Mineralik geht ein ungemein packende Verbindung mit den Zitrus- und Steinfruchtaromen ein. Daraus erwächst eine ganz einmalige Typizität, die uns magisch anzieht. Sehr elegant und facettenreich. Im Mund von mittlerem Körper und knochentrocken. Ernsthafte Stilistik, die von einer unheimlich druckvollen Mineralik dominiert wird. Sehr komplex und kaum zu ergründen. Am Ende einer langen Diskussion einigen wir uns auf Tonboden, Kreidestaub, ein Hauch Malz…