Peter Jakob Kühn Riesling Graziosa, 2006
Die Prädikate werden bei Peter Jakob Kühn nur bei den restsüßen Weinen genannt, den trockenen und halbtrockenen Weinen verleiht er stattdessen eigene Markennamen. Der Graziosa entspricht in etwa einem feinherben Kabinett. Im Glas ein glänzendes Zitronengelb mit hellgrünen Reflexen. In der Nase zunächst mit Spontitnote, dann frisch und mineralisch mit gelben Steinfrüchten, süß-säuerlichem Äpfel, Zitrusnoten, ganz hinten etwas Kokos. Im Mund Restzucker an der Zungenspitze. Dahinter ein starker mineralischer Nachhall, der die darunterliegende cremige, restsüße Frucht aus Steinobst und Blütenhonig…