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Kloster Marienthal Spätburgunder trocken „Der Mönch“, 2005

06/05/2007 Kommentare 0 Kommentare

Klar und glänzend im Glas mit einem intensiven Rubinrot und dunklen Reflexen. Eine intensive Nase mit einer Mischung aus Frucht- und Holzaromen: Himbeere, Vollmilchschokolade, dazu eine Frische wie von Tannennadeln. Ein erfreulich üppiges, noch ungestümes, harziges, insgesamt junges Bukett, das schon hoch punktet. Im Mund wird die Zunge zuerst in eine Wolke von weichen Tanninen getaucht, die sich rasch ausbreiten — überraschend für einen so jungen Wein, der drei Monate Barrique gesehen hat. Das Aroma bleibt dabei himbeerig und kirschig,…

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Meyer-Näkel Spätburgunder trocken „Blauschiefer“, 2004

09/04/2007 Kommentare 0 Kommentare

Granatrote Farbe, recht klar, dabei farbintensiv, orangene Reflexe. In der Nase zuerst etwas verschlossen, dann allmählich wachsend — weniger mit Frucht, höchstens etwas Hagebutte, dafür mehr mit Sekundäraromen wie dunkle Würzlakritze, Süßholz, etwas Tanne und Harz, dabei mineralisch-würzig, terroirhaft. Ein ungewöhnlicher, komplexer Duft. Im Mund mit einer ausgewogenen, Frische verleihenden Säure und feurigen Anklängen. Im Aroma Kirsche und etwas rote Beete sowie eingelegte Erdbeeren mit einer rot-kräuterigen, milden, mineralischen Schieferwürze, die sich auf die Zunge legt und sich bis in…

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Chateau Balestard, 2000

08/04/2007 Kommentare 0 Kommentare

Das Chateau zählt zu einer Handvoll Weingüter im weitläufigen Weißweingebiet Entre-deux-mers, auf denen hochqualitative Rotweine gelesen und vinifiziert werden. Eine Klassifikation fällt somit aus, die Weine werden als A.C. Bordeaux vermarktet. Der 2000’er ist im Glas rubinrot, dunkle Reflexe, etwas bräunlich und trüb, ein schmaler Wasserrand. Die Nase ist intensiv und bietet vor allem Düfte von süßlich-würzigem Herbstlaub, Nusspaprika, dazu Pflaumen und Kirschen. Im Mund eine dunkle, rauchige Wolke reifer Tannine, aus der heraus sich Paprika, Süßholz und ein Hauch…

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Max. Ferdinand Richter Riesling Spätlese Erdener Treppchen, 1988

11/03/2007 Kommentare 0 Kommentare

Im Glas ein schönes klares Gelb mit hellgrünen Reflexen. Leicht perlend, bestens in Form. In der ordentlichen Nase verlockende Tertiärnoten, leichter Petrolduft, umrankt von Williams-Birne und weißem Pfirsich, hindurch schimmert ein feinherber Mineralduft. Im Mund eine tolle Kombination von Fruchtschmelz, gut erhaltener Säure und einem feinherben Mineraleindruck. Nicht komplex, aber ausgewogen. Auch der Abgang ist gelungen und nimmt den schönen Fruchtschmelz mit nach hinten. Insgesamt eine schöne Spätlese mit filigraner Frucht-Säurestruktur, edelsüß ausgeprägt und mit alten Schiefertönen. Ein wohl schmeckender,…

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Clos du Caillou Chateauneuf-du-Pape, 2002

11/03/2007 Kommentare 0 Kommentare

Im Glas relativ hell, ein dichtes Kirschrot, sehr klar, kleiner Wasserrand, schwenkt geschmeidig im Glas, tolle burgundische Farbe. In der Nase intensiv. Rote, reife Himbeeren, eine rauchige Garrigues-Note, Süßholz, etwas alkoholisch. Im Mund Himbeeren und rote Johannisbeeren, Kakaopulver, Lakritz, Anis, Kräuter. Sehr trocken, sehr dunkel, rauchig am Gaumen, eine dichte Tanninwolke, in der sich die schön anklingenden Aromen aber leider nicht so recht entfalten wollen. Auch im Abgang nicht sonderlich lang. Insgesamt ein Überlebender aus dem Rhone-Katastrophenjahr 2002 mit einer…

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Clemens Busch Riesling Spätlese ** trocken Pündericher Marienburg, 2005

25/02/2007 Kommentare 0 Kommentare

Hellgelb und klar im Glas. In der Nase volle Frucht, Quitte, Weinbergspfirsich, etwas Maracuja, auch feinherbe Kräuter. Im Mund harmonisch, wieder Kräuter, Mirabelle, eine pikant nachhallene Mineralnote. Insgesamt viel von allem mit einer herben Mineralik, saftiger Säure, viel Frucht und einiges an übrig gebliebener Restsüße. Und nicht zuletzt 13 % Alkohol, der die ausgewogene Struktur etwas zu stark herausfordert. Im Abgang aromatisch, dabei etwas feurig. Eine üppige trockene Spätlese, die gut mundet, aber die feineren Nuancen gern noch etwas mehr…

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Chateau Pibran Paulliac Cru Bourgeois Supérieur, 1996

25/02/2007 Kommentare 0 Kommentare

Im Glas ein dunkles Rotbraun, an den Rändern bereits wässrig, einiges Depot, etwas trüb. Intensive, konzentrierte Nase mit Kirschen, Loorbeeren, würzigem feuchtem Laub und einem Eichenholzton. Ein schönes Cuvee-Bukett mit Vorsprung der Cabernet-Nase. Im Mund viel weiches, geschmackvolles Tannin. Fleischig, kirschig, schwarze Beeren, ausgeprägte Noten von Bitterschokolade, Kaffee, Zedernholz. Entwickelt sich schön im Mund, der Abgang ist lang, etwas tanninherb, vor allem aber aromatisch. Insgesamt gut intakt, die Tannine trocknen sogar noch ein bisschen aus. Die von Parker bescheinigte Muskulösität…

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Meyer-Näkel Frühburgunder, 2004

25/02/2007 Kommentare 0 Kommentare

Im Glas ein schönes Burgunderrot, orange Reflexe, insgesamt hell und klar. Ein intensives, rauchiges, vielschichtiges Bukett aus Himbeeren, roter Beete und feuchter Erde, dazu eine leichte Trüffelnote, etwas Schokolade. Im Mund zurückhaltende Erd- und Himbeeren auf einem geschmeidigen, sehnigen Säurebett. Der Körper kommt voll zur Geltung. Von den sparsamen Tanninen bleibt der Gaumen zunächst unbeeindruckt, erst im Abgang stellt sich eine leichte Adstringenz ein. Insgesamt ein schöner, duftiger Frühburgunder für Bukett-Trinker. Sehr gut gelungen ist der Barriqueausbau, der den Wein…

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Max. Ferdinand Richter Riesling Spätlese Erdener Treppchen, 1990

25/02/2007 Kommentare 0 Kommentare

Im Glas kristallklar, ein ganz helles Gold, an den Rändern etwas wässrig. Eine intensive, spannungsvolle Nase mit gelbem, reifem Steinobst, einem Hauch Blaubeeren und einer Schiefernote. Nicht ganz mit dem Bukett mithaltend, aber gleichsam spannend ist er auch im Mund, zuerst mit einer deutlichen Säure, dann mit einer dezenten schmelzig-reifen Fruchtsüße im Zusammenspiel mit einer feinen herben Mineralnote. Recht kurz ist der Abgang, am Ende bricht der Wein ab — zusammen mit dem leicht seifigen Säureton ein Zeichen, dass er…

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Umathum St. Laurent, 2004

25/02/2007 Kommentare 0 Kommentare

Purpurrot mit violetten und blauen Reflexen, klar und mit dunklem Extrakt in der Glasmitte. Die Nase ist sortentypisch kirschig mit roter Beete, etwas Schlangengurke, dabei harmonisch, intensiv und verführerisch weich und duftig. Beim Verkosten zunächst viel Säure, ein dunkler Tanninton, gerade so reifen, nicht süßen Him- und Brombeeren und einem dunklen Schokoladenton. Das Holz kommt angenehmerweise recht kurz, das Aroma ist reinsortig und zurückaltend elegant. Es lässt noch Platz für feine, konzentriert-herbe Mineralnoten, die ungestört bis in den langen Abgang…

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