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Category: Deutschland

Ratzenberger Riesling Spätlese trocken Steeger St. Jost, 2006

Ratzenberger Riesling Spätlese trocken Steeger St. Jost, 2006

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Im Glas ein helles Strohgelb. In der Nase eine gut definierte, cremige, fast sahnige Pfirsichfrucht, etwas grüne Kräuter, mineralischer Nachhall, aromatisch, dabei aber kühl und ätherisch wirkend. Die Nase ist leicht süßlich, wirkt konzentriert, die Mineralität ist kompakt, sie lässt an ein Großes Gewächs denken. Ganz leicht hindurch schimmert eine leichte Botrytisnote. Im Mund reife Früchte, eine etwas dickliche Textur, viel zum Glück auch von der Säure. Dann kommt das volle Paket, wieder Pfirsich, doch auch Pistazien, weißer Nougat, Torrone,…

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Bercher Grauburgunder Burkheimer Schlossgarten Kabinett trocken, 2008

Bercher Grauburgunder Burkheimer Schlossgarten Kabinett trocken, 2008

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Höchst abwechslungsreiche Nase mit einer enormen Mineralik, ziehend, nasser Stein, Anflüge von Erde, ein wenig nach Roter Bete; daneben auch saftige Honigmelone und eine gewisse Cremigkeit, etwas grünes Gemüse. Könnte man Säure und Zucker riechen, würde man sofort annehmen, der Wein sei knackig und trocken. Und so ist es auch: eine überraschende, frische Säure, streng trocken, wirkt fast italienisch, weinig-trinkig, mit viel Kraft. Eine salzige Mineralität zieht sich bis in den Abgang, keinerlei schmeichelnde Frucht, grüne Birne und Nüsse. Ein…

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Peter Jakob Kühn Riesling trocken Quarzit Zwei Trauben, 2005

Peter Jakob Kühn Riesling trocken Quarzit Zwei Trauben, 2005

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Manchmal ist die analoge Welt einfach viel schöner als die digitale. Ein Blick in meine Kellersoftware wies nämlich den Bestand des Kühnschen Quarzits aus dem Jahr 2005 mit exakt Nullkommazero aus. Ausgetrunken, sagte der digitale Kollege, die letzte Flasche zu einem auf Holzkohle gegrillten Fisch bei einer Blog-Redaktionssitzung an einem lauen Spätsommerabend in 2009. Nun fand ich aber doch noch eine Flasche im Keller, die Technik ist halt doch nur immer so gut wie ihr jeweiliger Bediener. Zwischenzeitlich stimmen digitale…

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Emrich-Schönleber Riesling trocken Monzinger Halenberg, 2007

Emrich-Schönleber Riesling trocken Monzinger Halenberg, 2007

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Strahlende, blassgelbe Farbe. Sehr straffe Nase nach kreidiger Mineralik und Kieselsteinen, dazwischen noch feine Hefenoten, deutlicher Duft nach angetrockneten Zitronen und jungen Pfirsichen, wirkt sehr kompakt und rassig. Noch sehr jung. Auch im Mund spielen die mineralischen Aromen nach feuchten Kieselsteinen und Tafelkreide die erste Geige. Sie gehen aber ein gelungenes Terzett mit Zitruszesten, Steinfrüchten, angetrockneten Kräuter und einer knackigen aber immer feinporigen Säure ein. Wirkt mit großem Können perfekt komponiert, feste Struktur und von nachhaltiger Tiefe. Sehr langer, komplexer Abgang…

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Joh. Bapt. Schäfer Riesling trocken „Classic“, 2007

Joh. Bapt. Schäfer Riesling trocken „Classic“, 2007

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Das Weingut Joh. Bapt. Schäfer findet man an der Nahe ganz im Nordosten, fast schon am Rhein. Das Weingut liegt in Burg Layen, ein wenig im Schatten des nur einen Steinwurf entfernten und alles überstrahlenden »Chateau Diel«. Und trotzdem weiß es aufzufallen -– nicht nur durch den jungen, dynamischen, geschäftigen und dabei trotzdem überaus sympathischen Winzer Sebastian Schäfer, auch durch ein blitzsauberes kleines Weingut, neue, geschmackvoll gestaltete Etiketten und eine innovative Einstellung zu Weinbau und Marketing. Hier sind die Weine…

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Rüdiger Kröber Riesling Winninger Uhlen Edition August Horch Spätlese trocken, 2006

Rüdiger Kröber Riesling Winninger Uhlen Edition August Horch Spätlese trocken, 2006

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Dieser Wein war aufgrund der euphorischen Bewertung in einem der bekannten deutschen Weinführer ein Geheimtipp, den ein Freund im Gemeinschaftseinkauf organisiert hat. Thorsten hat ihn vor fast zwei Jahren schon einmal hier beschrieben (siehe unten) und in der Verkostungsnotiz auch meine damaligen Eindrücke treffend wiedergegeben. Nur die Punkte schienen mir minimal zu zahlreich. Ich war neugierig, was sich in der Zwischenzeit getan hat. Sehr kräftiges, fast schon dunkles Gelb. Die Nase sehr intensiv nach getrockneten Kräutern, kandierter Zitrusfrucht, Aprikose, Zitrone,…

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Reinhold & Cornelia Schneider Ruländer Auslese *** -R-, 2004

Reinhold & Cornelia Schneider Ruländer Auslese *** -R-, 2004

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Kräftiges Altgold, mit bernsteinfarbenen Reflexen. Die Nase präsentiert einen Grauburgunder im allerbesten Sinn: nussiger Duft, gepaart mit reifen Apfelaromen, nach zwei Stunden in der Karaffe fast opulent, ohne dass die feine Stuktur und die Filigranität verloren gehen. Den Barrique-Einsatz verleugnet der Wein nicht, aber trotzdem halten sich die Holznoten dezent im Hintergrund und geben den Fruchtaromen nur sanft-rauchige Nuancen auf den Weg, ein feiner Touch Milchschokolade und Honignoten kommen mir in den Sinn, und ganz hinten scheint mir ein wenig überreifer…

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Georg Mosbacher Riesling Forster Freundstück Großes Gewächs, 2002

Georg Mosbacher Riesling Forster Freundstück Großes Gewächs, 2002

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Mit 3,5 Hektar ist das Freundstück, umgeben vom Kirchenstück und Ungeheuer, die kleinste und wohl unbekannteste der Forster Lagen. Nachdem ich kürzlich den Deidesheimer Kieselberg, ebenfalls aus 2002, ebenfalls von Mosbacher, verkostet hatte, war ich nun sehr gespannt auf die Unterschiede. Kräftiges Gelbgold mit altgoldenen Reflexen. Die Nase gefällt von der ersten Sekunde an, derart vielschichtig und offensiv kommt sie daher. Tiefe, rauchige Mineralität in wunderbarer Harmonie mit einem Abrieb von angetrockneten Zitronen und einem ganzen Strauß frischer Küchenkräuter. Dahinter etwas Aprikosencreme und…

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Van Volxem Riesling Wiltinger Kupp, 2004

Van Volxem Riesling Wiltinger Kupp, 2004

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Im Glas ein dichtes, reifes Zitronengelb, zur Mitte hinten dunkler werdend. In der überaus schönen Nase eine ausgeprägte charakteristische Melange aus reifen, sahnig-cremigen Zitrusnoten, Akazienblüten, auch rotbeerige Aromen, Erdbeeren. Dazu kommt als Konterpart eine rauchige, würzige, herb wirkende Schiefermineralik. Im Mund ungeheuer dicht, fast ölig. An Aromen Zitronen, aber auch herbe Quitten und weiter hinten ganz ausgeprägt speckige, salzige Noten mit Gruyere und Feuerstein. Die Mineralität begleitet die opulenten Aromen und bleibt im langen Abgang am Gaumen stehen. Aromatisch, intensiv,…

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Georg Mosbacher Riesling Deidesheimer Kieselberg Großes Gewächs, 2002

Georg Mosbacher Riesling Deidesheimer Kieselberg Großes Gewächs, 2002

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Strahlendes, blasses Zitronengelb. Intensiver und zupackender Duft nach einer kreidigen Mineralik ohne Kompromisse, mitsamt medizinalen Anklängen. Ebenso deutlich reife Pfirsiche und Äpfel, ein Touch Zitrusfrüchte und grasige Anklänge. Der Antrunk ungemein saftig, aber sehr kompakt und nachhaltig. Trockene Stilistik. Im weiteren Verlauf setzt sich aber die kompromisslose, deutlich salzig-kreidige Mineralik durch und wird so dem Ruf des Kieselbergs gerecht. Dies gilt auch für die präsente, fast rustikale Säurestruktur. Des weiteren verleihen die kräutrig-grasigen Aromen dem Wein eine eigene Note. Bestimmt kein…

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